I höst har smöret försvunnit från flera skolor i Stockholm. Anledningen är att utbildningsnämnden har bestämt sig för att följa Livsmedelsverkets rekommendationer. I dessa rekommendationer står att skolorna bör servera lättmargarin.
Lättmargarin ett nyckelord i skolorna?
Många föräldrar och elever är upprörda över detta och undrar vart valfriheten har tagit vägen. Det är ju inte alla som tycker att lättmargarin är gott, men det är heller inte alla som tycker att det är nyttigt. Vad innehåller de här lättprodukterna, egentligen???
Bakgrunden till utbildningsnämndens beslut är att skollagen har skärpts. Skolorna måste servera näringsriktig mat och då bestämde nämnden i Stockholm att följa Livsmedelsverkets rekommendationer. För det rekommenderar i sin tur Skolinspektionen. Många led är det… Och inte blir det tydligare av att skolborgarrådet Lotta Edholm menar att det finns en möjlighet för skolor att servera smör till smörgåsen. Fast då måste skolan minska på det mättade fettet i den övriga maten. Hon försöker förtydliga i Dagens Nyheter:
Till sist är det en fråga för varje skolas rektor att avgöra vad som serveras, men vår tolkning är att det är fullt möjligt att servera smör […]
Men rektor på den skola som DN:s artikel handlar om menar att det inte har funnits nån valfrihet utan att det kommit klara direktiv från utbildningsförvaltningen att skolorna måste servera lättmargarin som är nyckelhålsmärkt.
Jag har aldrig ätit lättmargarin – jag tycker helt enkelt inte om det. Det smakar fettigt och plastigt, men definitivt inte smör. Smör ÄR fetare, jag VET, men jag tar inte mycket smör – eller Bregott – sen jag började ha matfett på mackorna igen för några år sen. (Tidigare hade jag gjort ett uppehåll med smör under cirka 30 år…). Jag tror inte att våra barn och unga vråläter smör utan tycker att det är bättre att man sätter in insatser mot fetter som finns i till exempel chips, choklad och snabbmat. Smör är naturligt!
Naturligt!
Livet är kort.
Men fett är ju inte farligt, och jag tror att smör är mer näringsrikt än lättmargarin. Om barn blir feta beror det ju inte på smör utan på att de rör på sig för lite eller att de äter chips och godis på kvällen.
Jag äter inte heller lättmargarin, och barn som växer behöver ju fett!
Jag tror precis som du – smör innehåller mer näring än lättmargarin. Och barn rör på sig för lite och äter för mycket skräp.
Lättmargarin är väl konstgjort …nä hos oss gäller Bregott. Man behöver inte så mycket, är mycket mer smak i det !
Bregott med havssalt finns i min kyl! 😛
riktig smör ska det va..men inte till macka utan matlagning och bakniing!
Becell eller bregott
Jag hade inte nåt margarin eller smör på mackan under 30 år, men sen tyckte jag att det var så gott med Bregott med havssalt! 😛