Närodlat är inte bättre – klimatmässigt sett

Vi är nog ganska många som köper närodlade livsmedel. Av olika skäl och av flera skäl. För min del handlar det om att gynna lantbrukarna och odlarna här i närheten. Men visst har jag tänkt att närodlat också måste vara bra för miljön eftersom man slipper långa transporter och allt vad lastbilar och långtradare spyr ut. Bara det att nu slås miljötänket i kras.

En professor vid SLU menar att det inte alls är transporterna som är värsta boven när det gäller utsläpp. Och Naturskyddsföreningen förordar ekologiska varor om man ska tänka på miljön. Men var finns de farliga utsläppen då?

Forskare vid KTH räknade för några år sedan ut att det är leveranserna av närproducerat till den lokala ”bondens marknad” som är farliga. Leveranserna görs nämligen med fordon vars utsläpp ibland motsvarar utsläppen från de längre transporterna. Och det är också större utsläpp från kundernas egna transporter till och från affären än från själva leveransen.

Nej, den som vill tänka mer på miljön när man handlar mat bör sluta köpa kött. För grönsaker och frukt har mindre än hälften så stor klimatpåverkan som kött, enligt Naturskyddsföreningen.

Grönsaker är bättre än kött – ur flera aspekter.

                                                                                                                                                               Men åter till det här med närproducerat. Nåt bra är det väl med det, ändå? Jag vill verkligen stödja de lokala förmågorna för på så vis stödjer jag ju samtidigt det lokala näringslivet. Sen vet jag att varorna är färska, de har inte fraktats långväga. Och små gårdar producerar ofta bredare, vilket leder till biologisk mångfald.

Så lite bra är det allt med närodlat… (Jag äter ju inte kött heller, så…)

Read Full Post »

Ekonomi med ekologi – eller vad..?

Hur gör du när du går ut i affärerna och handlar? Tänker du ekonomiskt i första hand eller har du ett ekologitänk? För faktum är att det ju fortfarande är dyra att köpa ekologiska produkter. Vem har liksom råd att tänka på miljön? Eller behöver du inte tänka ekonomiskt, kanske inte bryr dig om ekologiskt?

Skälet till att ekologiska varor är dyrare än andra är att man oftast får till exempel mindre skördar eftersom man inte bekämpar skadedjur kemiskt. Vissa menar att det inte bara är pengar som styr vad man köper och hävdar att ekologiska matvaror skulle vara mindre nyttiga. Det tror i alla fall inte jag på. Måhända kan ekologiska varor vara mer utsatta för skadedjur, men du får ju inte i dig några gifter.

För mig är det så att jag måste tänka ekonomiskt. Som läget är idag väljer jag varor med lägre priser, därför att ekologiska varor ofta är dyrare. Grönsaker och frukt är generellt sett dyra varor och därför måste jag välja bort dem till förmån för matvaror som är billigare.

Tyvärr får jag ofta välja bort frukt och grönsaker idag av ekonomiska skäl.

                                                                                                                                                        Men frågan är om det kanske faktiskt blir dyrare i längden att inte tänka på miljön utan bara på vad saker och ting kostar. Jag är duktig på att källsortera, men sen då? Blir det inte dyrare i längden att köpa icke ekologisk mat därför att naturen påverkas negativt?

Många tankar kring det här snurrar. Jag har börjat inse att kontrollen av ekologiska varor kanske är större än för övriga varor, vilket borde ge bättre kvalitet på de ekologiska varorna. Samtidigt måste  jag säga att jag inte är redo för det ekologiska än. Inte så länge det är så stora prisskillnader som det faktiskt är.

Men den som vill och har råd kan ju fundera över det faktum att ekologiska varor ofta är närproducerade – och vem vill inte gynna de lokala producenterna? Det skulle jag göra med glädje och stolthet! Vidare är ekologiska hud- och kroppsvårdsprodukter troligen mindre skadliga. Dessa är nämligen inte testade på djur, alltså på människor. Och det som skadat en testperson skulle väl aldrig säljas?

Hur tänker du??? Köper du ekologiskt eller styr din plånbok???

Read Full Post »