Vi är nog ganska många som köper närodlade livsmedel. Av olika skäl och av flera skäl. För min del handlar det om att gynna lantbrukarna och odlarna här i närheten. Men visst har jag tänkt att närodlat också måste vara bra för miljön eftersom man slipper långa transporter och allt vad lastbilar och långtradare spyr ut. Bara det att nu slås miljötänket i kras.
En professor vid SLU menar att det inte alls är transporterna som är värsta boven när det gäller utsläpp. Och Naturskyddsföreningen förordar ekologiska varor om man ska tänka på miljön. Men var finns de farliga utsläppen då?
Forskare vid KTH räknade för några år sedan ut att det är leveranserna av närproducerat till den lokala ”bondens marknad” som är farliga. Leveranserna görs nämligen med fordon vars utsläpp ibland motsvarar utsläppen från de längre transporterna. Och det är också större utsläpp från kundernas egna transporter till och från affären än från själva leveransen.
Nej, den som vill tänka mer på miljön när man handlar mat bör sluta köpa kött. För grönsaker och frukt har mindre än hälften så stor klimatpåverkan som kött, enligt Naturskyddsföreningen.
Grönsaker är bättre än kött – ur flera aspekter.
Men åter till det här med närproducerat. Nåt bra är det väl med det, ändå? Jag vill verkligen stödja de lokala förmågorna för på så vis stödjer jag ju samtidigt det lokala näringslivet. Sen vet jag att varorna är färska, de har inte fraktats långväga. Och små gårdar producerar ofta bredare, vilket leder till biologisk mångfald.
Så lite bra är det allt med närodlat… (Jag äter ju inte kött heller, så…)
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - en tragisk komedi 