”Å, vilken natt… Vilken uuunderbar natt…”

Ett inlägg i vilket Tofflan frågar sig vad hon har köpt.

Jag kom hem från IKEA med TVÅ (2) saker idag: en vitlökspress och en skoförvaringsgrunka. Men den senare såg mera ut som ett dragspel…

Dragspel?

Jag rev ur det ur plasten, greppade det med båda händerna, ställde mig bredbent och blad-ut, öppnade käften med kritvita gaddar (nåja..) och gav hals med ursniggt vibrato:

Å, vilken natt, vilken underbar natt, denna ljuuuuuva bella notte…

Det fick Fästmön att le. Då blev jag nöjd!

Sen när hon hade åkt till jobbet, vände jag på dragspelet och hängde upp det i en av mina garderober. Fyllde det med mina skor. Insåg… att jag äger ett par beige sandaler, ett par nyinköpta bruna skor (inte använda än) och resten – svarta (förutom gympadojorna, dårå). Och jag har inte ens tjocka fötter…

Skoförvaring! Så bra det blev för 39 kronor.

Livet är kort.

Read Full Post »

Att utmana sina rädslor: Ett besök på IKEA

Ett inlägg om dagens IKEA-besök.

Nej då. SÅ jäkla rädd är jag inte. Men jag är inte så förtjust i att besöka Uppsalas relativt nya, stora IKEA-komplex. Jag hittar inte. Jag vimsar runt bland turkosa och hemskmönstrade saker. Det luktar… dun..? (enligt Fästmön).

Och där finns barn. Barn i mängder. Horder! Samtliga skriker. Inte en enda unge kan använda normal samtalston idag. När de inte får som de vill illtjuter de. Detta är väl i och för sig en klassiker, men… Om jag hade skrikit och illtjutit som dagens barn hade jag blivit utvisad av min mamma eller pappa. Så är det bara.

Själva turen idag hade flera olika syften. Ett av mina var att leta efter en hushållspryl, en vitlökspress. Den jag har har jag ägt sen 1980 och den är väldigt utsliten nu. Själva delen man lägger vitlöken i är liksom tilltryckt och passar dåligt i pressen. IKEA saluförde ett par varianter och jag ville se IRL om det kunde vara nåt som fick följa med hem.

För att komma till hushålls- och småprylarna måste man gå igenom hela varuhuset. Genvägarna hittar jag ännu inte i detta komplex. Därför kikade vi på lite annat under vägen. Både jag och Anna tycker att jag behöver en ny TV-och-stereo-och-DVD-möbel. Det kanske det blir i framtiden. Till dess nöjde jag mig med att beskåda dessa slangar.

Snacka om slang…

Vi var tvungna att passera barngrejorna. Det var jobbigt och tålamodskrävande, så jag fick stanna och fota denna söta uggla. Den var helt tyst, jag lovar!

Helt tyst uggla. Jag ville krama den!

Efter dessa traumatiska upplevelser nådde vi fram till kafeterian. Jag bjöd gentilt på kaffe och kanelbullar, till det facila priset om tio kronor – tillsammans! DET är det bästa med IKEA, det vill säga billigt fika och goda kanelbullar!!!

Men ack, ve och fasa! Vi lyckades parkera våra rumpor vid ett bord i värsta katastrofzonen. Här var det fullt av ungar i alla möjliga åldrar. Alla skrek de och sprang omkring eller satt nertryckta i barnstolar och skrek. En unge gallskrek för att h*n inte fick sitta på en barstol. Ja, BARstol!.. Anna tyckte att h*n var söt. Jag såg bara nåt rött, skrynkligt och ilsket ansikte. Inget sött med det alls! Det var så fantastiskt fruktansvärt att vi faktiskt skrattade… Först på vägen ut hittade vi pensionärshörnan där vi borde ha suttit.

Kanelbullar och kaffe på IKEA – endast tio kronor för två personer!

Barn var emellertid inte de enda som skrek. Där finns en sorts kundradio som då och då vrålar ut meddelanden om olika erbjudanden. Värst var ett där en tillgjord ung kvinna blabbade om presentkort. HEMSKT! Vidare fick jag veta att jag kunde få hjälp vid utgången av kassavärdar. Kassavärdar… Maj gadd, jag har lärt mig ett nytt ord idag!

Medan Anna skötte sitt, skötte jag mitt. Två fynd gjorde jag idag: dels en vitlökspress, som tänkt, dels en skoförvaring, som inte tänkt. Men den var i alla fall svart och inte turkos eller hemskmönstrad…

Livet är kort.

Read Full Post »

Den Svarta Boken: Oreganokyckling

Ett inlägg i vilket Tofflan bjuckar på yet another recept från sin svarta bok.

Förra söndagen blev det inget recept. Jag får väl skylla på mitt dåliga minne, som jag skrev om den dan, förresten… Eller också för att jag bara njöt av att vara ledig… Men idag är det dags att glänta på Tofflans Svarta Bok igen!

Dags att titta här igen.

Den här gången blir det ett rejält middagsrecept, på kyckling förstås (för det är ju bara kyckling och kalkon jag äter i köttväg).

Oreganokyckling originalreceptet.

Oreganokyckling
(Fyra portioner)

Vad behövs?
Fyra kycklingfiléer

2 vitlöksklyftor

smör eller margarin till stekning

salt

svartpeppar

2,5 deciliter matlagningsgrädde

1 buljongtärning

oregano, färsk eller torkad

1 matsked vinäger

1 matsked soja

potatis eller ris till

Vilka redskap behövs?
Skärbräda

Kniv

Vitlökspress

Stekpanna med lock

Tesked

Matsked

Kastrull

Börja med att starta potatis- eller riskoket. Skär kycklingfiléerna på längden. Skala vitlöken. Fräs kycklingfiléerna och pressa ner vitlöken. Salta och peppra. Häll i matlagningsgrädde, buljongtärning, en matsked vinäger, en matsked soja och två – tre teskedar oregano i stekpannan. Låt allt koka under lock i cirka fem minuter.

Min kommentar: Går snabbt att göra och älskas av både barn och vuxna!

Här kan du läsa tidigare recept: 
Fårost- och tomatsåslasagne

Pasta Tricolore

Inkokt lax

Friterad camembert

Fisk med rom

Inlagda soltorkade tomater

Påskbakelse

Västkustrulle

Bladspenat- och ostpasta

Födelsedagskrans

Livet är kort.

Read Full Post »

Den Svarta Boken: Bladspenat- och ostpasta

Dags för lite smaskens från Tofflans Svarta Bok igen. Idag blir det vegetariskt!

Den lilla svarta.

Idag blir det ett recept som innehåller gröna nyttigheter och hyfsat med fett och kolhydrater i form av pasta.

Originalreceptet i den svarta boken.

Bladspenat- och ostpasta
(Två portioner)

Vad behövs?
Pasta, till exempel snäckor

olja eller margarin till stekning

200 gram bladspenat

1 – 2 vitlöksklyftor

salt

peppar

Kelda ostsås

Redskap:

kastrull

pastaslev

stekpanna

stekslev

vitlökspress

Börja med att tina bladspenaten lite om den är frusen. Det räcker om den får ligga framme i tio minuter. Sätt på pastavatten och koka pastan. Hetta upp oljan eller smält margarinet i en stekpanna. Lägg i bladspenaten. Salta, peppra och pressa ner vitlöken. Fräs och rör om då och då. Häll slutligen på ostsåsen, rör om och koka upp.

Min kommentar: Jättesnabbt och jättegott! Självklart kan man göra egen ostsås, men Keldas är mycket god.

Här kan du läsa tidigare recept: 
Fårost- och tomatsåslasagne

Pasta Tricolore

Inkokt lax

Friterad camembert

Fisk med rom

Inlagda soltorkade tomater

Påskbakelse

Västkustrulle

Livet är kort.

Read Full Post »

Var var solen, sa du..?

Varning för kiss och bajs-snack!

Alltså, Fästmön rapporterade från under sin pläd (hon känner sig förkyld och om jag känner efter lite, så…) att typ

alla

hade varit ute och gått i solen under söndagen. Vi undrade var den solen fanns nånstans… Till och med folk här i Uppsala hade varit ute i solen. Konstigt, solen måste ha lyst över hela stan UTOM över New Village… Jag gick ute med soporna framåt kvällen och då lyste förstås solen – bakom månen…

Den här bilden tog jag strax före klockan 18 igår kväll och det enda som lyste då var gatlyktorna och månen (fast solen lyste ju bakom månen, förstås).

Anna lät mig prova på hennes chili con carne pollo, alltså gjord på kycklingfärs i stället för köttfärs. Det var verkligen underbart gott!!!

Chili con pollo. 

Under hela måltiden talade vi om sånt som rör tarmar, blåsor (nej, Sis, inte klänningar!) och toalettbesök. Hoppas bara att bönorna inte gör att vi har ljudliga konserter på våra arbeten idag. Inte vet jag hur vi halkade in på avföring samtalsämnet, men vi pratar rätt ofta om kiss och bajs. Eller jag gör det. Jag tror att Anna blev ganska lättad när hennes mobil ringde. Det var… katten Maxi som ringde från Morgonen! Vi fick oss ett gott skratt, in fact, nachochipsen sprutade ur käften på mig. Nej, nåt vidare bordsskick har jag inte, det förstår du säkert nu.

Lite kex och goda ostar (som luktar rätt bajsigt! 😛 ) samt gröna druvor fick avsluta söndagsmiddagen, till vilken även intogs rött vin. Det satt rätt gott…

Tofflans osttallrik.

Söndagskvällen avslutades med tredje delen av Brottet på TV. Anna hade legat och glott på avsnitt ett och två samt två avsnitt av Dicte (femte delen går i kväll).

Hur ser måndagen ut? Tja, jag ska fortsätta bygga Husets webbplats och så ska jag försöka få tid med M för ett strategisnack igen. På onsdag väntar ju avstämning med prefekten på institution 2.

Försöker med alla medel, främst vitlök, att mota en förkylning som är på ingång – den som Anna fick igår. Till kvällen blir det broccolifritters med dipsås och där har man inte precis bara sprungit förbi med vitlökspressen. Man har stannat. Länge.

Vad har du för recept mot förkylning???

Livet är kort.

Read Full Post »

Den Svarta Boken: Pasta Tricolore

Söndagskväll och jag ska glänta på Den Svarta Boken igen. Förra gången var det extra roligt eftersom en läsare testade mitt recept och bloggade dessutom om det!

Dags att glänta igen…

Det här är ju som sagt verkligen inte nån matblogg, men en gång i veckan tänker jag välja ett recept ur Tofflans Svarta Bok och lägga ut här. Du som testar får gärna skriva några rader och berätta hur det gick och vad du tyckte.

Vi fortsätter på temat pasta och den här gången ska jag bjuda på en rätt som är tillräckligt snabb för att laga till en vardagskväll när man är trött och vill ha mat fort, men också tillräckligt fin att bjuda på!

Pasta Tricolore – orignalreceptet.

Ja ja, jag kan inte heller läsa kråkfötterna så här kommer receptet . Detta recept innehåller kyckling, så det är inte vegetariskt som sist.

Pasta Tricolore
(Tre – fyra portioner)

Vad behövs?
pasta

250 gram fryst spenat

tre kycklingfiléer

2 vitlöksklyftor

ungefär tio soltorkade, marinerade tomater

olja

matlagningsgrädde (typ mellan)

salt

svartpeppar

paprikakrydda

Redskap:

Pastakastrull och slev

durkslag

stekgryta/-panna och slev

kniv

skärbräda

vitlökspress

 

Börja med att skära kycklingen i strimlor. Bryn kycklingen i olja i stekpannan. Koka pasta. Krydda kycklingen. Pressa i vitlöken. Rör i spenat, tomater och grädde. Koka ihop i några minuter.

Min kommentar: Snabbt, lätt och gott! Rätten blir verkligen italienskt trefärgad – vit sås, grön spenat och röd tomat!

Här kan du läsa tidigare recept:
Fårost- och tomatsåslasagne

Livet är kort. Och gott är förvånansvärt lätt ibland att laga!

Read Full Post »

Den Svarta Boken: Fårost- och tomatsåslasagne

Nu ska jag öppna Tofflans Svarta bok för dig…

Nu öppnar jag!

Det här är en bok jag började skriva 1999. Jag skulle gärna lägga ut hela förordet till boken här, men då blir somliga så arga, så arga. Och jag har lovat mig själv – jag faller inte för påtryckningar och hot – att inte ge dessa energitjuvar och elakingar nån mer plats i den här bloggen. Därför får du bara en del av förordet – och jag nästan HÖR hur ditt ögonbryn åker upp…

[…] Tanken med den här boken är att sudda bort ordet ”bördor” vad gäller matlagning. Här har jag samlat, i stor oordning, ett antal enkla och ganska billiga recept. En del rätter har jag komponerat själv, andra har jag fått […] Och jag har provat att laga alla rätterna själv! […]

Det trodde du inte, eller hur?! Men nu öppnar vi den! Det recept jag bjuder på den här veckan är dedicerat till Lisa Gräns, en av dessa ödmjuka läsare som inte kommenterar så ofta, men som ibland mejlar och som jag faktiskt har träffat IRL också!

En originalsida i Svarta Boken.

Var lugn! Jag kan nästan inte själv läsa kråkfötterna, men nedan kommer receptet. Det är för övrigt helt fritt från hästkött, ja faktiskt helt fritt från kött överhuvudtagt…

Fårost- och tomatsåslasagne
(fyra portioner)

Vad behövs?
2 gula lökar

2 – 3 klyftor vitlök

2 burkar krossade tomater

2 buljongtärningar

200 gram fårost

salt

svartpeppar

piri piri eller stark paprikakrydda

2 Kelda ostsås till pasta (Ja jag är lat! Ostsås som man gör själv har för övrigt en tendens att bränna fast i kastrullen. På det här sättet slipper du försöka få ren en brändost-kastrull…)

12 lasagneplattor

riven, lagrad ost

matfett

Redskap:
Kniv

skärbräda

konservöppnare

vitlökspress

rivjärn

slev

ugnsfast form

kastrull, 2 – 3-liters

Börja med att sätta ugnen på 225 grader. Gallret ska vara längst ner i ugnen. Skala och hacka löken. Skala vitlöken. Smält lite matfett i en stor kastrull. Fräs löken tillsammans med pressad vitlök. Peppra. Krydda med lite piri piri eller stark paprikakrydda. Häll i tomaterna. Smula i buljongtärningarna. Koka i cirka fem minuter. Rör om då och då.

Smula i fårosten. Salta och peppra. Det behövs inte så mycket salt eftersom osten och buljongen är salta!

Smörj en ugnsfast form. Häll i tomatsås, ostsås och lasagneplattor i några lager. Sluta med tomatsås. Strö över riven ost.

Grädda nederst i ugnen i cirka 30 minuter.

Min kommentar: Mums! Servera med sallad, gärna med oliver!

Livet är kort. Ibland förvånar jag till och med mig själv.

Read Full Post »