Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘tillaga’

Varning för snusk!

 

Ett inlägg om kycklingkorv.


 

En kan verkligen undra över den däringa kycklingkorven jag brukar köpa så billigt på Tokerian (tio korvar för sju spänn). När en tillagar korven i ugn ser den ut som nånting helt annat än korv…

Snoppkorv

Kycklingkorv eller… snoppkorv?


…och när en steker samma korv i stekpanna
 ovanpå spisen ser den heller inte så… aptitlig ut…

Vårtkorv

Kycklingkkorv eller… vårtkorv???


Nåja. Vårtorna till trots
blev dagens middag helt normal – kycklingkorv med pulvermos och saltgurka. Nej. Jag gör aldrig mat från grunden.

Kycklingkorv och potatismos

Kycklingkorv med potatismos av pulver och saltgurka från ICA Kvantum.

 


Livet är kort.

Read Full Post »

Ett oktobert inlägg.


 

Lampor

Ingen sol här, bara lampor tända hela dan.

Tänk att vi den kommande helgen går in i november! Året har gått i ett rasande tempo – på flera sätt för min del. Turerna har varit många, det har varit ömsom omtumlande bra, ömsom omtumlande mindre bra. Ändå sitter jag fortfarande här. Vissa dar ifrågasätter jag varför jag fortsätter och hur jag orkar. Kanske är det för att jag ser slutet närma sig? Och så har jag slutat att fråga hur andra orkar, för jag får nästan aldrig frågan tillbaka. Eller så möts min fråga med tystnad. Tystnaden är talande, jag förstår budskapet, vet när jag inte är önskvärd. Men nu råkar jag finnas här och tänker så vara – ett tag till.

Jag skrattade lite åt väderappen i morse. Den visade nämligen sol. Det visade emellertid inte vädret IRL utanför mitt fönster. Det är mörkt och jag har lampor tända hela dan. För en stund sen kom regnet. Men jag har i alla fall en intention att ta en promenad idag och rensa och sortera de senaste dagarnas intryck. Dessutom behöver jag gå ut med diverse soppåsar.

Min dags första vakna timmar har jag gått som på räls och sökt ett par jobb. Bara för att. Bara för att… jag hittade ett par intressanta, men också för att jag måste redovisa sökta jobb i min aktivitetsrapport, grunden för att få ersättning från a-kassan. Rapporten ska jag ägna mig åt en stund i helgen, tyvärr.

svarta oliver

Svarta oliver tas fram på bordet.

Jag tänkte annars försöka ägna mig åt ren och skär epikurism och kärlek i helgen. Inga planer för helgen är fastlagda ännu mer än att jag tänkte servera god mat för en gångs skull. På fredag kokar jag potatis och ställer fram oliver, syltlök, cornichons och pfeferonis till racletten. Osten grillas vid bordet och allt kommer att stinka ost – köket, kylskåpet, våra kläder och Fästmön och jag. Men gott är det när man äter det! Och jag tror att jag har svårt att misslyckas med den här rätten. En flaska chilenskt vitt vin har legat tillräckligt länge på kylning nu, så den serverar jag till.

Till lördagen har jag tänkt laga min kyckling i lergryta, en högst personlig variant av Coq au vin, tror jag bestämt. För pippin tillagas med lök, kantareller, vitlök – och så rödvin, förstås. Men det är kryddningen som gör det – och den är hemlig! Annars är kyckling i lergryta, min version, en ganska billig maträtt – till skillnad från raclette… Måltidsdryck till kycklingen blir innehållet i guldpåsen. Jag tror att det passar alldeles utmärkt! Lergryta är för övrigt en fantastisk och underskattad gryta för matlagning!

lergryta

En fantastisk och mycket underskattad matlagningsgryta.


Skräck och drama
har jag tillräckligt av i livet just nu, men det blir nog ändå en del fiktivt sådant via DVD eller TV. Jag noterade en och annan film som verkar lovande på TV i helgen. Och Tokerian har extrapris på godis, så man behöver inte tugga på naglarna om man blir rädd…

Har DU några planer för helgen??? Skriv gärna några rader i en kommentar och berätta!

 


Livet är kort.

Read Full Post »

Ett inlägg om en hjärtegod människa och ett regn.


 

Igår var det sannerligen blandat väder! Jag kunde sitta en stund på ballen* och läsa under eftermiddagen, när solen hade kommit runt huset. Tålde röken ganska bra där ute, men jag satt inte mer än nån timme. Tvätten fick trängas i badrummet. Rök på båda sidor om huset och jag vill inte ha det i min rena tvätt. Jag tvättade tre maskiner igår och ändå finns det smutstvätt kvar i tvättkorgen. Jag undrar om det är många som går dit när vi sover och fyller den..? Den här veckan är vi två (2) personer här. All tvätt kan rimligen inte komma från oss. Eller..?

ryska små gummor brosch

En brosch som tillhör Den Hjärtegoda.

Framåt seneftermiddagen fick jag en väldigt stark känsla att det var dags att ringa Den Hjärtegoda. Jag har varit dålig på att höra av mig och skyller på jobb och pendling som tog mycket tid. Den Hjärtegoda, fick jag veta, har dessutom jobbat extra på jobbet, så ingen av oss har väl haft tid, egentligen. Men nu ringde jag och hon svarade! Det var som om vi pratades vid igår, fast jag insåg ju att saker och ting har förändrats och ska förändras. Den 30 september jobbar Den Hjärtegoda sin sista dag. Och jag blev så glad när jag fick en inbjudan till Öppet hus på kvällen samma dag – på en av mina tidigare arbetsplatser, ett ställe där jag trivdes bra. Därför blir det extra roligt att få återse gamla bekanta – för självklart ska jag gå dit! (Om inget kommer emellan såsom arbete, förstås.)

Elefant Var stark

Var stark-elefanten fick jag av Den Hjärtegoda våren 2013. Den står vid min dator sen dess.

För dig som inte följde mig 2011 eller som kanske missade, kan jag berätta att Den Hjärtegoda verkligen är just hjärtegod. En fredag när det var dags att åka hem för helgen hade jag varken pengar eller mat hemma. Då fick jag en hel kasse med bröd av olika slag av Den Hjärtegoda. Det var allt från matbröd till cup cakes, om jag inte minns fel. Och så överlevde jag den helgen också. Jag hade inga pengar för att jag hade varit arbetslös en längre tid. Därefter hade jag fått en praktikplats i två månader, vilket i princip innebar att jag jobbade heltid – fast gratis… Brödpåsen var mycket välkommen och jag glömmer aldrig Den Hjärtegodas generositet. Sen dess har Den Hjärtegoda varit ytterligare generös. I november 2012 bjöd hon mig och Fästmön på en flerrättersmiddag (inklusive dryck) som hon själv tillagat – för att hon tyckte att vi skulle fira vår fjärde förlovningsdag ordentligt. Och till denna enastående människa ska jag nu försöka hitta nån present som blir ett minne från mig, lika tydligt som alla fina minnen hon har gett mig. Den lilla elefanten, till exempel, har, sen jag fick den av Den Hjärtegoda, stått vid min dator som en påminnelse om att inte ge upp.

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Anna och jag hann precis hem igår kväll när himlen mörknade. Det började blixtra och mullra och sen kom ett härligt regn! Jag älskar regnet när jag får höra det smattra mot taket. Det är trygghet och väldigt sövande för mig… Jag tror att jag somnade före Anna, trots att hon hade jobbat mellan 13 och 20.

Vatten på tennisbanan

Delar av tennisbanan utanför blev nästan som en pool.


Jag glodde på Whitechapel 
på TV. Det var äckligare än nånsin och jag förstår att de varnar i förtexterna för obehagliga scener… Men bra är det. Fy te rackarns! Fast det tyckte jag inte efter säsongens första avsnitt. Och nu återstår bara ett avsnitt för den här gången. Tänk att man kan ändra sig så… Ändra åsikt… Efter Whitechapel tittade vi på Uppvaknanden, en märklig film, baserad på verkliga händelser, med nyss bortgångne Robin Williams i huvudrollen som doktor på dårhuset. En stark film, som vi båda sett förut, men som är fascinerande. Och lång. Till sist fick vi stänga av TV:n i sovrummet eftersom Anna ju skulle börja jobba klockan sju idag.

I morse var jag trött. Anna också. Men hon klev upp först, jag klev upp sen och så skjutsade jag henne till jobbet. Vädret är väldigt instabilt och det är ju inte så roligt att komma fram genomblöt till jobbet för Anna. För nä. Hon har inget busskort just nu, så hon hade fått promenera annars. Och nu regnar det igen… Jag bara älskar det…

I eftermiddag åker vi ut till Himlen för att lämna och hämta grejor och ta en fika med Storbarnen. Anna slutar redan klockan 14. Jag har tagit hand om delar av gårdagens tvätt, de delar som var torra. I övrigt händer det inget spännande alls här just nu. Vad händer hos dig???


*ballen = balkongen

 


Livet är kort.

Read Full Post »

Ett smaskigt inlägg.


Efter en synnerligen effektiv dag,
som kom att inkludera, förutom hushållsarbete, jobb, 40 minuter med mamma i luren, skjutsning av Fästmö och handling, sänker sig nu mörkret över New Village.

Passade på att handla i bästa ICA-affären ever, ICA Solen, när jag ändå var i Förorten. Förutom diverse frukostvaror och middagstillbehör slank det ner en påse godis också. Det är ju liksom lördag och nåt vill en Toffla ha att smaska på – efter middagen, förstås.

sockerfri

Jag höll mig naturligtvis till det sockerfria sortimentet. Ehum… Gottmix…  Jag tackar, jag…

 

Godisplockare

Godisplockare – en van hand.

Sen fanns det ju förstås andra som plockade bland alla E-tillsatser och flottiga chokladbitar och sega kolor och sura skallar och fula ballar och colanappar…

Vi svenskar är ganska roliga, vi. Lördagsgodis… fast vi är vuxna… Själv brukar jag ha lördag hela veckan. Och det syns på min trinda buk som blir allt mer omfångsrik för var dag som går. Vi äter väldigt mycket godis varje år i vårt land, nånstans mellan 17 och 20 kilo per person och år. Vi äter faktiskt mest lösgodis i hela världen…

Men som sagt… Personligen höll jag mig till ICA Solens enorma sortiment av sockerfritt lösgodis: sockerfritt fruktgodis och sockerfria grisar. Mina favoriter är förstås de senare, för det är ju en Gottegris med stort G jag är!

sockerfria grisar

Sockerfria grisar.


Äh, jag skojar bara!!!
I min påse hamnade centerbitar, smörkolor, colanappar, hallon- och lakritsskallar och en och annan violgroda. Emellertid lägger jag band på mig och river inte i påsen förrän efter middagen som jag nu ska tillaga. Och enligt säkra källor ligger jag efter familjen i Himlen, för där har somliga redan tagit på sig stekmössan!!! (Hade jag lagt ut DEN bilden, hade jag inte haft nån fästmö längre, dock…)

Ha en smaskig lördagskväll!


Livet är kort. Det ska vara gott, tycker jag. Lördag som vardag.

Read Full Post »

Frukosten är dagens bästa måltid, tycker jag. Och det säger jag inte bara nu när jag har det lite kämpigt med illamående och aptit, utan jag tycker verkligen det. Men det går ju inte att låta bli att jämföra hotellfrukost, sjukhusfrukost och hemmafrukost…

                                                                                                                                          Hotellfrukost
+

  • Det bästa är att man slipper tillaga och man slipper ta hand om disk och att plocka in mat som blir över. Det gör anställda.
  • Man har MASSOR att välja mellan – det finns allt ifrån det mest nyttiga och ekologiska till stekta, feta korvar.
  • Man äter så man klarar sig ända till kvällen.
  • Om man är medlem får man en morgontidning, vanligen Dagens Nyheter eller Svenska Dagbladet.

  • Man måste gå upp och klä på sig och åka ner till frukostmatsal mellan vissa tider på morgonen.
  • De kokta äggen är ofta för rinniga eller för hårda.
  • Det är ofta massor av folk i frukostmatsalen, det är sorligt och rörigt.
  • Ett visst frukostsällskap kan man välja, men inte allt…


Typisk hotellfrukost.

                                                                                                                                                 Sjukhusfrukost
+

  • Man tillfrågas kvällen innan vad man vill ha.
  • Man slipper laga till frukosten själv och man får den inburen och serverad på en bricka vid sängen. Man behöver inte heller ta hand om disken. Brickan kan man bära ut till ett brickställ – om man orkar. Men man behöver inte.

  • Menyn är något begränsad, men här finns nog ändå nåt för alla smaker. Fast inte kokt ägg.
  • Frukosten serveras ett visst klockslag. Om man nu inte ska göra nån otrevlig undersökning där man inte får äta innan… Då ligger man och känner kaffedoften, men får inget.
  • Att äta frukost i sängen är inget för mig. Jag vill gärna gå upp och sitta vid ett bord.
  • Kaffet serveras ofta i för små muggar – jag behöver MASSOR av kaffe på morgonen. Och en del kokar gott kaffe, andra kokar… fosterfördrivande.
  • Ingen morgontidning serveras till.
  • Man kan inte välja frukostsällskap.
  • Man kan äta i nattsärk, men det är ju trevligare om alla i rummet är tvättade och påklädda. Så är inte alltid fallet.
  • Det kan ske otrevliga provtagningar i samband med frukost, till exempel bajsprover.
  • Folk kan må illa och spy under tiden man och de äter.


Serveras inte till frukost på sjukhus.

                                                                                                                                      Hemmafrukost
+

  • Man bestämmer helt vad man vill äta – förutsatt att det finns hemma, förstås.
  • Man kan äta den när man vill – om man inte ska iväg och jobba.
  • Man kokar förhoppningsvis gott kaffe – och tillräckligt.
  • Lokalblaskan serveras som morgontidning till.
  • Man kan välja frukostsällskap.
  • Man kan inta den där man själv vill – i köket, i sängen, på ballen* etc – iförd vilket klädesplagg man vill.
  • Man äter inte frukost om man mår illa.
  • Man kokar perfekta ägg.

  • Man måste fixa frukosten själv, plocka fram, eventuellt tillaga samt plocka bort och diska.
  • Man måste ha handlat i förväg så det finns nåt att servera.


En typisk hemmafrukost på sommaren, intages gärna på ballen!

                                                                                                                                                           Nej, vet du! Som jag ser det segrar Hemmafrukosten – även om Hotellfrukosten är godast och Sjukhusfrukosten serveras på bricka!

                                                                                                                                                        *ballen = balkongen

Read Full Post »