Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘surströmming’

Ett sörplande inlägg.


 

Kräftljus

Kräftljusen stod naturligtvis på bordet.

Kräftor ska det vara så här års. Det har jag ätit i augusti sen barnsben. Ja, jag har naturligtvis aldrig ätit med mina ben, jag gör som alla andra: använder munnen. Ett kilo kinesiska jumbokräftor från ICA:s sortiment smockade vi i oss igår. Särskilt jumbo var kräftorna inte. De flesta var ganska små, även om det fanns såna med stora klor. Smaken var god, lagom sälta. Färgen var vackert röd och färgade våra läppar åt orange, den sniggaste färgen.

Men inte blir man mätt på kräftor allena. Fästmön snodde ihop en ljuvlig Västerbottenpaj à la LCHF. Tillsammans med gräddfil, rom (orange, of course!) och hackad rödlök (den hade jag hackat!) blev den vår förrätt. Underbart god! Receptet är förstås hemligt.

Dryck till kräftorna blev Östgöta sädes till oss båda, en starköl till mig och ett vitt, lätt mousserande vin till Anna. Vi drack nog inte snaps för varje snapsvisa som stod på servetten, men vi visksjöng till varje snaps. Skälet till den blyga sången var att vi hade kräftskiva på ballen*. Till skillnad från andra visar vi hänsyn. Vädret var fram och tillbaka igår. När jag hämtade Anna började det regna, men framåt kvällen blev himlen något ljusare och jag kunde duka på ballen. Vi var lite oroliga att vädret skulle locka ut rökbombare. Tack och lov skedde detta inte!

Jag var duktig kicka och raglade traskade iväg och kastade skalen i soprummet. Anna var duktig kicka och diskade. Framåt 21.30-tiden pep mobilen till. Det var Lucille som undrade om jag var vaken. Jag svarade jakande. Efter några minuter dök hon upp, medförandes fyra inlagda gurkor. Riktigt speciell smak. Vi fick nog höra receptet, men det enda jag minns är att det var vitlök i lagen och väldigt gott. Två gurkor smockade vi oss, två sparade vi. Så där gör en riktig kompis – hör av sig ganska sent en vardagskväll och kommer över med inlagda gurkor! Som tack fick hon en öl, som hon smuttade försiktigt på – det är ju arbetsdag idag för henne.

När Lucille hade hasat över till sig, hällde vi ner oss i soffa respektive bästefåtölj och tittade på Kommissarie Banks, som jag spelat in på DVD-hårddisken tidigare på kvällen. Även om det var spännande var inte bara munnarna svidiga av kräftsalt, ögonen sved också av trötthet. Ögonlocken blev tyngre och tyngre, men vi orkade se slutet innan i alla fall jag somnade på vägen till sängen.

Här är några bilder från vår kräftskiva:

Detta bildspel kräver JavaScript.


Min morgon idag inleddes vid sju.
Jag har skrivit och administrerat, trots en inte så skön halsbränna. Utanför regnar det lätt. Vår dag är inte inplanerad alls. Det är sånt som Anna behöver dessa sista skälvande semesterdagar innan jobb och ansvar faller på henne igen. För övrigt tycker jag att folk klagar alldeles för mycket på att de måste jobba efter att ha haft betald semester i en månad eller mer. Sluta genast med det! Var lite jävla glada och tacksamma i stället för att ni har jobb!


Och avslutningsvis vill jag förstås ställa den klassiska frågan: kräftor eller surströmming – vad föredrar DU??? Skriv några rader i en kommentar och berätta!


*ballen = balkongen

 


Livet är kort.

Read Full Post »

Gårdagskvällen blev konstig, med väder lika varierande som det i april. Ena stunden solsken, för att i nästa stund vräääka ner regn. Jag sprang och tände och släckte lampor, strumporna åkte av och på, likaså shorts respektive längre mjukisbralla. Konstigt! Dessutom insåg jag att jag hade blivit solbränd i Gamlis, för det hettade i ansiktet och på armarna. I morse var jag röd som en kräfta i nyllet…

Fästmön blev lite besviken att jag inte dukade upp nån sen luccullisk måltid, men vi hade å andra sidan lördagsgodis kvar som vi kunde smaska på. Tyvärr vet jag att lördagsgodis och min mage inte går ihop, vilket har fått konsekvenser idag på morgonen. Fast det där med magen kanske beror på att jag var på fest i natt. Surströmmingsfest… Jag återkommer strax till detta!

Sånt här festade jag på i natt.


Vi blev ganska sura (!)
 eftersom det både i tidningar och på nätet hade aviserats att Friday Night Dinner skulle börja klockan 22.15. Först efteråt hittade jag ETT ställe där jag blev upplyst om rätt starttid – klockan 22.05. Detta fick till följd att vi missade de första nio minuterna. Irriterande, SvT!!! Men vi kunde ändå skratta åt födelsedagsfirandet av Adam, en inte riktigt kosher, judisk pojke, och hans lika flänga familj…

Birthday boy Adam.


Sen blev det läggdags
och det var då festen började… Jag misstänker starkt att jag var influerad av Fatous surströmmingspartaj i helgen, nåt jag skrattade både gott och rått åt. Medan Fatou firade med sin familj, firade jag med bland annat en gammal klasskamrat, som jag inte sett på många år. Fast det här var alltså i Drömmens land, måste jag upplysa om! För det är väl bara där som en gammal klasskompis kan ha Carl-Gustaf Lindstedt som pappa, eller hur? (I själva verket var det fader okänd som gällde för min gamla klasspolare.) Hur som helst hade vi surströmmingskiva – på nyårsafton. Och precis när klockan slog tolv och de andra skålade, tryckte jag i mig en klämma med surströmming och höll på att kaskadspy. Sen vaknade jag av alarmet och var alldeles kallsvettig. På väg till jobbet höll jag på att tuppa av över ratten. Detta hade ställt till ganska svåra problem eftersom jag körde i mittfilen på en synnerligen trafikerad, trefilig väg… Det var väl bra att jag kunde hålla fattningen och inte tuppa av, för tänk så jag hade ställt till det så här på måndagsmorgonen bland alla som hade bråttom till jobbet?! Men jag förstår att somliga sörjer att jag inte föll över ratten – då hade de ju blivit av med mig på ett enkelt och smidigt sätt. Så otroligt retsamt! Själv… skyller jag på den där surströmmingen jag klämde i mig vid midnatt!!! Det var nog illamåendet efter den som gjorde mig både avtuppig och obstinat.

Måndag idag, ja. Jag har en jobblunch jag ser fram emot och så ska jag försöka få till en nyhet om ett snabbväxande träd. Vidare börjar det bli dags att boka in nya och fler intervjuer… Vilken tur att jag var extra tidigt på jobbet idag, så jag hann få ur mig detta före arbetstidens början!


Livet är kort.

Read Full Post »

Den gångna veckans fråga handlade om delikatesser – tycker somliga. Tofflan undrade helt enkelt: Kräftor eller surströmming? Så här fördelade sig de 35 inkomna svaren:

42,86 procent (15 personer) svarade: Kräftor! 

42,86 procent (15 personer) svarade: Ingetdera. 

14,29 procent (fem personer) svarade: Surströmming! 

Stort TACK till dig som deltog genom att klicka ett svar! Jag hoppas att du kollar in den nya frågan som finns här intill i högerspalten, under rubriken Tofflan undrar!

Read Full Post »

Dags för veckans höjning (glad lax) respektive sänkning (surströmming). Det är inte svårare än så här:

Glad lax

  • Världens bästa frissa M (som gör mig fin i håret och som gav mig en bok)
  • Kräftor (Äntligen är det dags!)
  • Allt eller inget (en mycket läsvärd bok!)
  • Kyss mig (en mycket sevärd film!)’
  • Fästmön (som jag bara vill vara med jämt och gärna åka på semester med)

                                                                                                                                               Surströmming

Read Full Post »

Veckans fråga handlar om delikatesser som hör hösten till. Tofflan undrar, kort och gott, vad som gäller för dig – kräftor eller surströmming.

Som vanligt kan du inte kommentera, men ett tips är att du skriver om din favorit – eller tvärtom – på din egen blogg.

Stort TACK till dig som deltar med ett klick!

Read Full Post »

  1. Så beskriver jag min utsida:
    Tjock mage, stor näsa, blåblåa ögon och ett hår som aldrig vill göra som jag vill. Närsynt och stora fötter, elefantöron. Självsäker. Luvatröja, jeans och Pride-kedjan. Ganska långa fingrar och ögonfransar.
  2. Så beskriver jag min insida:
    Känslig, typ sårar du mig är du ”död” för mig. Och du vill INTE bli min fiende, jag lovar… Omtänksam, snäll, elak, rädd, orolig, osäker. Monogam. Arg och ledsen, men knasig humor. Lojal. Arbetsmyra. Ironisk. Fåfäng.
  3. Det gör jag aldrig:
    Kör bil när jag har druckit alkohol.
  4. Det gör jag ofta:
    Bloggar.
  5. Det sämsta jag har gjort:
    Jag var otrogen en gång i ett förhållande. Otrohet är aldrig OK.
  6. Det bästa jag har gjort:
    Slutade röka efter nästan 30 år.
  7. Jag avskyr:
    Rök. Folk som är okoncentrerade när de kör bil. Cyklister som tror att de har nio liv. Att diskutera politik – jag har alltid andra åsikter än ”alla andra”.
  8. Jag gillar:
    Konstruktiv kritik. Diplomati. Vänner som kan både rosa och risa och ändå finns kvar. Sudoku.
  9. Jag hatar:
    Folk som talar om för mig hur jag ska göra om jag inte har bett om råd/hjälp. Falska människor och svikare.
  10. Jag älskar:
    Anna
    . Och så böcker, förstås!
  11. På min önskelista:
    Ett jobb står överst, sen är det nog bara böcker.
  12. Fem prylar jag inte kan leva utan:
    Datorn, mobilen, böcker… Äh, kommer inte på nåt mer.
  13. Fem prylar jag KAN leva utan:
    Förstår inte frågan, kanske… kassettband..?
  14. Äter helst:
    Kryddstark mat. Pasta. Pizza. Chilibågar. Druvor. Choklad (när jag inte mår illa.)
  15. Äter aldrig:
    Kött av nöt eller gris eller inälvsmat, surströmming… öh… kommer inte på nåt mer…
  16. Dricker helst:
    Vatten. Mjölk. Kaffe. Öl. Rött vin. Champagne.
  17. Dricker aldrig:
    Dålig sprit. Dan efter.
  18. Samlar på:
    Klipp. Böcker, kanske man kan säga. Samlade på prydnadsägg en gång i tiden liksom frimärken… Äkta vänner. Positiva upplevelser.
  19. Vill jag helst ha i postboxen:
    Ett brev där det står att jag har fått ett jobb. Eller ett bokpaket! 😉
  20. Vill jag helst slippa:
    Människor som bara är nyfikna och inte har egna liv utan snokar i mitt – och som vet om att jag helst vill slippa se dem! (Varför envisas?)
  21. Skrattar åt:
    Annas tokerier!
  22. Gråter över:
    Kalla människor som har huggit mig i ryggen utan att blinka. Tårar av rörelse när den som hatat mig säger att h*n gillar mig.
  23. Blir varm av:
    Människor som visar mig omtanke. Lojalitet och när nån vågar stå upp för mig.
  24. Blir kall av:
    Falska människor som utnyttjar systemet och kringgår regler – vilket får till följd att lagar och regler hårdnar och oskyldiga drabbas. Skvaller.
  25. Hårdaste läxan/läxorna:
    Lita aldrig på nån utom den du älskar – även din bästa vän kan nämligen svika dig när du minst anar. Bli lite mer ödmjuk och se inte tillvaron i enbart svart eller vitt. Lär dig förlåta. (Jag har klarat en och en halv av dessa tre.)

Read Full Post »

Veckan som gick hade Tofflan en kulinarisk undran. Kräftor eller surströmming? kort och gott. Totalt svarade 23 personer och så här fördelade sig svaren:

61 procent (14 personer) svarade: Kräftor, förstås!

17 procent (fyra personer) svarade: Jag gillar båda!

13 procent (tre personer) svarade: Nej fy te rackarns! Tacka vet jag korvkiosken / pizzerian / lyxrestaurangen!

Nio procent (två personer) svarade: Surströmming, naturligtvis!

Tusen tack till dig som klickade ett svar!

Read Full Post »

Older Posts »