Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘ryggbiff’

Bara för att man själv har märkliga matvanor ska inte familjen drabbas. Ryggbiff inköptes till Toffelmamman som med liv och lust bultade den platt, så här:


Ryggbiff bultad med liv och lust av Toffelmamman.

                                                                                                                                                       Tofflan själv ägnade sig åt att skiva Kalle Kon i cirka centimetertjocka skivor. Till detta svingades en starköl – ett måste i Tofflan’s cookalong!


Kalle Kon är skivad och starkölen, ja, den måste intas för… kryddningens skull..?

                                                                                                                                                         Vidare häller man upp klyftorna i en ugnsfast form och sätter ugnen att värmas upp till 225 grader. Sen in med klyftorna i 25 – 30 minuter.


Klyftigt!

                                                                                                                                                            Sen till väsentligheterna. Och jag vet att jag har varit hemlig tidigare, men här är några av kryddorna jag använder till dessa köttbitar. Sherryn ger jag emellertid f*n i att dricka. UFF! Den är en sorts lightvariant och passar enbart till marinader.


En del av de kryddor jag använder.

                                                                                                                                                             Till väsentligheterna hör förstås vitlökssmör och hot béarnaise.


Ja, jag VEEET! Vitlökssmöret är helt fel upplagt i en kinesisk temugg. Men ändå. Det ser… trevligt ut.

                                                                                                                                                         Och visst smakade det bra! Så här såg min välfyllda tallrik ut – och jag lever fortfarande efter maten (kan det vara alkoholen i vinet som dödar ev. farligheter???).


Min tallrik är välfylld som vanligt.

                                                                                                                                                   Mamma tyckte maten var god också.


Mamma äter trettondagsmiddag.

                                                                                                                                                      Efter maten tog jag ytterligare ett glas vin och blev lite trött och behövde sätta mig vid datorn, medan mamma tog disken. Sen blev hon också lite trött och satte sig i soffan och körde igång TV:n.

Read Full Post »

En superseg dag, bara så där rent allmänt. Seg som knäck och andra sötsaker. Hela dan har varit inbäddat i gråhet och vid lunchtid började det snöa. Massor. Jag tog en nypa luft och gick med två soppåsar, annars har jag stannat inomhus hela dan.

Fästmön känner sig sämre idag igen och jag tycker nog att hon ska ringa en doktor. Men det tycker inte riktigt hon. Och det är ju hon som bestämmer.

Mamma har mest suttit och tittat på skidor på TV och jag har läst och läst och läst i Lilla stjärna. Nu har jag mindre än 100 sidor kvar, men måste göra en paus för lite bloggerier samt matlagning. Idag fnissade jag lite åt den otäcka boken när jag noterade att ett par röda dr Martens spelar en viss roll för en av huvudpersonernas… styrka, kan man säga.


Här sitter ett par röda dr Martens på en tjej som är stark!

                                                                                                                                                 Godisskålen har varit flitigt påhälsad under läsningen och jag börjar faktiskt bli lite trött på det söta – och framför allt… illamående. Det ska bli gott med mat, faktiskt! I afton serverar köket ryggbiff till mamma och kalkon till mig, potatisklyftor, hot béarnaisesås och vitlökssmör. I glasen hälls det upp alkoholfri cider till mamma, hemtrampat rött vin till mig.

Mamma skriver en handlingslista till i morgon, för då bär det av till Stormarknaden för diverse ärenden innan hennes hemfärd. Hon har ju liksom ingenting hemma efter att ha varit här i tre veckor.

I afton blir det troligen nån film som jag har spelat in på DVD:n. Men nu är det snart dags att ställa sig vid spisen och försöka få till nåt ätbart – inte bara snackerier/bloggerier, alltså!

Read Full Post »