Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘merlot’

Ett inlägg om ett vin.


 

Boira'I kväll ville jag ha ett lättare vin till maten (kycklinglasagne) och lite senare, till krämiga och ganska mogna ostar. Jag fastnade för 89 kronorsvinet Boira’ (2014). Som vanligt en italienare, men ett skruvkorksvin… Kan det va´ nåt? Enligt Systembolagets webbplats skulle vinet passa till lamm, fläsk och buffémat. Vidare beskriver Systemet vinet så här:

Fruktig smak med inslag av fat, körsbär, kanel och vanilj. Fruktig doft med inslag av fat, körsbär, kanel, vanilj och örter.

Ärligt talat ser beskrivningen rätt torftig ut. Det här vinet är visserligen inte så fylligt, men det har god, om än något kort, eftersmak. Färgen går åt det blåröda hållet, vilket beror på druvan, Sangiovese. Sangiovese är den mest odlade blå druvan i centrala Italien. Ofta står den som ensam druva i ett vin eller med Merlot eller Cabernet Sauvignon.

Vinets lätthet – och därmed inte sagt smaklöshet! – gör att det passar bra med såväl pasta med kycklingfärs som mogna ostar. Det tar inte överhanden i gommen, men det låter heller inte varken kryddor eller grönmögelost dominera. Smakerna gifter sig fint.

Jag tycker att Boira’ är ett alldeles utsökt vin för en billig penning. Toffelomdömet blir det högsta.

rosa toffla minirosa toffla minirosa toffla minirosa toffla minirosa toffla mini

 


Livet är kort.

Annonser

Read Full Post »

Varning för snusk!


Det är så jäkla skönt att umgås
med personer som man kan vara sig själv med. Såna som man bara kan softa hemma med och ha det ganska najs med. Såna som inte måste ut på krogen. En sån som FEM.

Jag grävde i vinskåpet och öppnade en av två flaskor Amarone som jag inhandlade i våras. FEM hade testat mitt hemgjorda röda och det fick klart godkänt. Sen testade hon Amarone-vinet…

Mitt hemgjorda till vänster är inte alls gjort på carbernet sauvignon utan merlot. Men what the fuck… Det högra är ett Amarone gjort av Cecilia Beretta.


FEM ville inte äta middag på krogen,
så jag tog fram Kalle, en skärbräda och en vass kniv.

Kniven på Kalle.


När jag hade hackat upp Kalle
slängde jag in potatisklyftor med skal i ugnen och Kalle i pannan. Gissa vad jag tyckte att stekpincetten och två kryddburkar såg ut som? FEM fattade direkt, hon har lika snuskig humor som jag.

Två kryddburkar och en stekpincett kan med lite snuskig fantasi bli…


Till maten serverades limeaioli och hot béarnaise
samt vitlökssmör och körsbärstomater. Med munnarna fulla av mat pratade vi skit om gamla puckon. Det kändes rätt skönt eftersom vi själva är bäst, oskyldigast och snällast (här är det liiite ironi, inte mycket, men lite).

Jag slog en pling till mamma efter maten och meddelade att ett paket levereras i morgon eftermiddag/kväll. Hon kände sig ensam och lite deppig när jag ringde, så jag tror att jag muntrade upp henne lite.

Kvällen avslutades med läsning.

FEM läser sin bok i sitt nyinköpta linne.


FEM läste sin bok
och jag läste min. Som jag fick av FEM i födelsedagspresent.

Boken jag läser.


Vi kollade nån timma
på en repris av en gammal brittisk deckare. Jag hörde nog att FEM snarkade ett par gånger. Gissar att storstadsluften gjort henne trött. Själv ska jag sova, för andra natten i rad, med öppet fönster. Jag är varm, sovrummet är varmt, ansiktet hettar av majsol. Det känns som om jag är svullen i halsen, har lite svårt att svälja. Blodet rinner ur mig som nån jäkla kran och hade jag inte ätit meducinen så hade jag inte orkat alls. När ska skiten ta slut???

Read Full Post »

Vi lagade lite mat. Det vill säga, ugnen lagade potatisklyftor.


Klyftor en masse.

                                                                                                                                                        Fästmön stekte tunna skivor kyckling.


Kycklingfilé, tunt skivad.

                                                                                                                                                            Jag fixade…


…körsbärstomaterna…

                                                                                                                                                                     …och…


…salladen.

                                                                                                                                                                  Jag luftade vinet och dukade. Det var det lättaste.


Jag luftade en lurig flaska vin. Den innehåller inte alls cabernet sauvignon-druvor utan merlot.

                                                                                                                                                              Anna vispade ihop en béarnaise på spisen.


Varm béarnaisesås.

                                                                                                                                                              Och en del ville inte ha varm béa utan hot. Jag ställde fram burken.


Hot béarnaise från Lohmander är godast!

                                                                                                                                                               Vi dukade av och diskade och torkade bord och spis och golv tillsammans.

Vad har du ätit i kväll???

 

Read Full Post »

I veckan var det dags att vända månadsblad i våra kalendrar. Jag vände upp en bild på rönnbärsklasar i min fotokalender. Bilden är tagen förra året, tror jag, eller året innan. Men det är minst lika mycket rönnbär i år. Och det innebär ju en kall vinter, sägs det… Annars är jag en sån som älskar hösten och alla dess vackra färger och jag hoppas att det blir många dagar med bra ljus som jag har möjlighet att gå ut med min tejpade mobilkamera och fota!


Rönnbär ger hösten en del av dess vackra färger!

                                                                                                                                                             Ska jag säga nånting illa om hösten är det väl att den för mig närmare vintern. Vintern, som jag inte hatar eller avskyr, men som jag har respekt för. Dess kyla, snö, halka och allt annat är nog så goda ursäkter för att emigrera den årstiden. Ändå stannar jag här. För charmen med att bo här i Sverige är ju lite grann årstidsväxlingarna. Vi klagar så ofta på att det är för varmt, för regnigt, för kvavt, för kallt, för mycket snö och så vidare, men inte 17 skulle jag vilja vara utan en enda årstid. Fast finge jag önska så vore det mindre snö och inte så kallt vintertid…

Jag var totalt slut i rutan igår. Totalt. Efter två arbetsdagar. Men känslan igår var betydligt bättre än känslan kvällen innan. Jag är medveten om att självkänsla och självförtroende inte återuppbyggs på en kvart, men igår byggde jag i alla fall en centimeter. Eller en och en halv, till och med.

Jag noterar i besöksstatistiken att väldigt många är nyfikna på var jag befinner mig på vardagarna. Eftersom det tyvärr finns illvilliga element som läser den här bloggen har jag beslutat att inte lägga ut det på sidan CV. Men man kan ju alltid mejla mig och fråga så får man se om man får nåt svar…

När gårdagen drog sig mot seneftermiddag åkte jag ut till Himlen och hämtade Fästmön. Hennes äldste son skulle ha sina två numera vuxna brosor på besök, så vi hoppas att hemmet fortfarande är intakt…

Middagen blev kalkonfilé stekt i tjockare skivor och serverade med vitlökssmör, hot béarnaisesås och ärtormajspaprika samt potatisklyftor med skal. Vi drack den sista flaskan Husets vin ur föregående tappning, från maj 2010. Nu har vi den senaste Merlottappningen att se fram emot! Vinet var verkligen fylligt och välsmakande, trots att det uppstod en del problem under produktionen…

I morse var det endast sex grader när Anna gick upp. Temperaturen hade stigit till sju när vi tuffade iväg i Clark Kent* till hennes jobb. Anna jobbar till 16 idag och jag har tänkt ägna min lediga dag (!) åt att damma och dammsuga, läsa, sitta vid datorn, kanske pussla, ringa mamma och ringa en vän. Sen har nog den här dagen passerat. I morgon, söndag, blir det eventuellt en fika med en annan vän på Odinsborg i Gamla Uppsala. Vi träffas alltför sällan numera, vi som sågs varannan vecka tidigare…

I kväll bjuder köket i New Village på kräftor. Jag lyckades tyvärr inte få tag i de goda kräftorna vi åt sist, när paketet även innehöll ett gäng kräftstjärtar. Till i kväll tinar jag just nu ICA:s jumbokräftor från Kina. ICA brukar ha bra jumbokräftor, men de senaste två åren har kvaliteten varit något sämre, tycker jag. Vi får se hur dessa är! Försäkerhets skull tänker jag försöka få tag i Västerbottenbpaj på ICA Heidan – de brukar ha god sådan som smakar nästan hemtillverkad!


Dessa slinker nog ner fint i afton!

                                                                                                                                                                 Nu ska jag kolla runt lite om det har hänt nåt spännande i (om)världen innan jag i min lilla värld bäddar och läser lokalblaskan. Kaffe? Självklart! Jag är inne på min tredje mugg…

                                                                                                                                                             *Clark Kent = min lille bil-man

Read Full Post »

Mja, lite jädra svårt är det allt att smälta det här med den spruckna vindrutan. Det svider med 1 500 spänn. Men som Tant Raffa så klokt sa i en kommentar får jag ta den utbytta rutan som lite nybilskänsla. Skönt att tid är bokad i alla fall, för även om det inte är nån fara att rutan ska ramla inåt är det lite olustigt att åka omkring med sprickan.


Av stenskottet blev en spricka på cirka tio till 15 centimeter i eftermiddags. (Bilden är lånad från Walls bilplåts hemsida.)

                                                                                                                                                              Har fått en del vettigt gjort i kväll, trots alla svordomar. Jag har förberett mig inför ett viktigt telefonsamtal i morgon bitti. Har gjort en del planering för veckan också, det är några saker att fixa. Vidare har jag mejlat min handledare, men lär inte få svar förrän efter den 29 augusti eftersom han är på semester.

Telefonerade en stund med Fästmön, som var trött idag. Det administrativa arbetet känns lite tröstlöst, för knappt har hon hunnit fixa personal för en vecka så blir nästa gäng sjukt och det fattas folk igen. Men på fredag jobbar hon sista dagen.

I våras köpte jag en sats merlotvin från Brunneby. Efter en del krångel med jäsningen såg jag att locket till vindunken hade spruckit i plasten. Antagligen var jäsningen explosiv nån av de första dagarna. Jag försökte tejpa locket så gott det gick med silvertejp (som jag alltså inte bara har till mina  ögonbryn, hö hö!), men fick det inte helt tätt. Och jag trodde att hela satsen, cirka 25 flaskor, var förstörd. Men icke! Hävde upp några munnar i ett glas i kväll och provade på. Och si! Det var mer än drickbart, det var ljuvligt gott! Så det blir till att tappa upp vin nån dag nästa vecka också – samt sätta en ny sats. För när jag var nere i Metropolen Byhålan sist köpte jag en ny sats, dock endast det enklare rödvinet, just in case.


Vinet hade överlevt!

                                                                                                                                                              Nu börjar det dra ihop sig till läggdags. Tänkte läsa en stund innan jag släcker. I morgon är alarmet ställt på klockan sju. Håret är kalufsigt och smutsigt och det ska bli så skönt att låta M fixa till det i morgon förmiddag!

Read Full Post »

Nej, idag har jag inte haft tid att blogga! Uppe med tuppen efter att ha sovit alltför lite i natt. (Släckte sent.) Det känns i såväl huvud som mage, ett lätt illamående. Men jag överlever.

Satt en stund vid datorn på morgonen och förberedde mig för morgondagens möte. Ringde ett par samtal och ska på ett förhoppningsvis givande möte på fredag.

En person som jag hade ringt och sökt för ungefär tre veckor sen ringde också. Men jag tycker att jag är mer värd än Paris (!), så h*n fick kalla handen!

Har sökt Fästmöns mamma och väckt en stackars sjuk man. Efter en välbehövlig dusch och hårtvätt samt lite frukost hade jag svårt att sitta stilla. Grep mig därför an ballen* som nu är städad och möblerad och bara väntar på två solsugna kickor – och några fina blommor.


Här äter vi namnsdagsmiddag på ballen förra sommaren.

                                                                                                                                                            Annas mamma har ännu inte ringt tillbaka – hon var ute på ärenden – så jag passade på att sätta en sats Brunnebys merlot. Det blir kanon, men tyvärr inte klart förrän till hösten. Ett gott vin ska inte stressas.

Nu överväger jag att åka till Annas jobb och hämta henne när hon slutar klockan 14. Hon har fått svåra blåsor på fötterna, så jag tänkte bespara henne några steg till bussen, till Elias skola och hem. För att jag älskar henne.

                                                                                                                                                             *ballen = balkongen, förstås!

Read Full Post »

Dagens färg är vinröd – trots att dagen, när man tittar ut genom fönstret, är alldeles grå och brun och tämligen trist.

Igår var det fredag och vi åt alldeles för mycket. Dessutom avnjöt Fästmön och jag ett och ett halvt glas rött vin – kanske därifrån jag fick inspirationen till dagens färg? – av hittills oprövat märke. Vinet hette La Luna och var tappat 2008. Ett kryddigt, mustigt och tämligen fylligt toscanskt vin bestående av fyra druvor: hälften sangiovese, 25 procent merlot, 20 procent cabernet sauvignon och fem procent ciliegiolo. Helt klart värt de 86 kronorna det kostade Anna!


Kanske månen har gett vinet fyllighet? I vart fall har den gett vinet dess namn.

                                                                                                                                                             I am a sucker for Italian wines och detta vin motsvarade helt klart förväntnignarna! Det var också det första vinet Anna köpte till vinstället hon hittade för 20 kronor på bakluckeloppis i somras! Sen dess har stället fyllts på med två julklappsflaskor. Och eftersom det var så många som TRE flaskor i stället igår öppnade vi en!

Barnen fick fredagsfesta på chips och dip, det gjorde även vi själva, lite senare till en gammal brittisk TV-deckare som gick i repris på nån kanal. Men jag tycker att sånt här mest blir flottigt och även om jag åt igår så lär det dröja innan jag mumsar chips och dip igen. Det blir liksom FÖR MYCKET för mig.

Anna ska försöka dra med sig snabeldraken* ett varv inomhus och Elias ett varv utomhus, medan jag är hemma hos mig och grejar lite. Grejar? Ja, jag skriver det här inlägget, sorterar lite papper, surfar efter lediga jobb, vattnar krukväxter, ringer ett par samtal etc. Tanken är att vi sen strålar samman vid ICA Solen, Förortens förnämliga ICA-affär och för övrigt den enda affära jag handlar i ute i Förorten – Coop har gjort bort sig för alltid (otrevligare personal får man leta efter…) Där blir det inköp av middagsmat till i kväll och till söndag. Igår när vi var och handlade på ICA Solen passade jag för övrigt på att byta in min Trissvinstlott mot två nya! Jag hade turen att kunna göra det hos min Vinst-Pojke som satt i kassan. Nu har han sålt vinstlotter till mig flera gånger. Fast den här gången hoppas jag att han har gett mig två lotter med vinster som slutar på många nollor…

                                                                                                                                              *snabeldraken = dammsugaren

Read Full Post »