Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘matlagningsöl’

När Fästmön jobbar passar Tofflan på att dansa i köket mellan grytorna. Men det är minsann ingen glädjedans, det är en sedvanlig cookalong – dock utan matlagningsöl. Detta till trots lovar jag dig att dagens rätt blev allt annat än torr…

Jag tinade ett paket kycklingfärs som låg i frysen och som jag köpt på extrapris. Plockade fram ett paket Knorrs Lasagne – med alla tillbehör (utom kött och mjölk och riven ost). Suveränt!


Knorrs Lasagne innehåller, förutom plattor som syns på bilden, även en påse såsmix.

                                                                                                                                                             Började med att bryna kycklingfärsen. Lögn! Det gjorde jag inte alls, jag började med att sätta ugnen på 200 grader! Öppnade balledörren* men eftersom puckona några närboende grillade med grillen sedvanligt placerad så den ska ryka in i mitt vardagsrum, fick jag stänga. (Synd att puckona de närboende inte grillade X, Y och Z som uppenbarligen älskar att smälla i sin j***a ytterdörr! Lär man sig inte nåt i skolan, nu för tiden??? Läste och bloggade igår om en gubbe som blev vräkt för att han skrattade om nätterna, men smällande i ytterdörrar hundra gånger om dan så hela inredningen vibrerar en kvart efteråt är inte lika roligt så det är nog ingen orsak till vräkning. Jag menar ingen skrattar, ingen kan bli vräkt.)

Sen i med såsmixen när färsen är klar, tre deciliter mjölk och sex deciliter vatten. Puttra några minuter.


Väldigt såsigt, det här. Ska det verkligen vara så? Så brukar det inte se ut när Anna gör lasagne…

                                                                                                                                                                 Kanske räknade jag fel när jag öste i mjölk och vatten, men det stod tre deciliter respektive sex.


Mjölk och vatten – finns i de flesta hem.

                                                                                                                                                            Fram med en ugnsfast form som jag smorde med nåt flottigt, typ flytande margarin. Sen dags att lägga ihop lasagnen! Man börjar med sås, varvar med plattor och slutar med sås.


Tofflan di Sleva.

                                                                                                                                                           Och så på med plattorna. Men vänta nu… Hur kan det bli plattor över???


Har de räknat fel på Knorr? Tre plattor blev över…

                                                                                                                                                                Fast nu gjorde jag det igen! Ljög! Det ska vara riven ost överst, på såsen, liksom. Ingen ordning på mig idag, måste bero på den saknade matlagningsölen!..


Riven ost från Linköööping, döh, fanns i frysen!

                                                                                                                                                                Och så in med lasagnen mitt i den skitiga ugnen 😳 i 30 – 35 minuter. När lasagnen är klar ska den stå på eftervärme i fem minuter.


Lasagnen är på plats i mitten av ugnen.

                                                                                                                                                                    Till matlagningskonstens negativa sidor hör vissa skador, som denna rätt typiska brännskada å ringfinger.


Brännskador hör till.

                                                                                                                                                              Ja, bränd Toffla luktar illa. Nu ska vi se hur bränd lasagne smakar…


Färdig, bränd lasagne doftar i alla fall gott…

                                                                                                                                                               Men hur smakar den..?


Jorå, Den Brännskadades middag blev OK. Lite dålig kryddning bara, men med paprikakrydda och cayennepeppar som kompletteringskryddor på tallriken blev det faktiskt rätt gott. Notera att jag inte fuskar med grönsakerna…

                                                                                                                                                              En helt OK middag, alltså, även när jag svänger till den. Men kryddningen hade kunnat varit bättre och ett glas öl till hade suttit fint.

Lite bra att varmvattnet börjar komma tillbaka. Kvart i sju var det inte hett i kranen, men varmt. Alltid något…

                                                                                                                                                   *balledörren = balkongdörren

Read Full Post »

På lördag är det verkligen helt legitimt att äta nåt gott! Vi inledde med en superb måltid bestående av kotletter och potatisklyftor med diverse olika såser till. Byt ut kotletten mot kalkonfilé så stämmer allt på vad jag åt. För min del blev det dels en matlagningsöl till själva tillagningen, dels ett glas rött till måltiden. Nu ska jag emellertid tillstå att Fästmön stekte kotletterna – jag har ju lite svårt för grislukt. Men annars är hon tämligen risig och tar det mest lugnt inne i sovrummet.

Jag köpte två relativt stora godispåsar på ICA Solen – där de allra flesta är små solstrålar! Mötte Slaktar-Pojken vid varukorgarna, han har ett strykar-beteende precis som sin mor, kan meddelas.

Efter middagen gjorde sig storasyster redo för en biokväll med en kompis. De ska se Saw i 3D – och jag tror att hon är väldigt glad att hon får skjuts hem ända till porten… Saw-filmerna är ena riktigt ruskiga saker, men jisses så läskigt bra också! Jag pytsade ut lite lördagsgodis och Vintervit choklad i en påse som hon fick med sig som biogodis. Övriga barn och vuxna har fått skålar med snask. Elias och jag satt och smaskade en bra stund vid köksbordet.


En godisnapp doppad i vatten – kan det vara gott? Geishakaramellerna var i alla fall favoriter!

                                                                                                                                                     Inte var det så stora godisskålar, men man mår ganska illa efter ett tag…Jag är ju känd för att alltid köpa för mycket ”lös-godis”. Sen äter jag därefter och så får jag ont i magen i flera dar. Men kvällens skål var tämligen modest, som synes. Fast tom, då…


Min skål, tom dårå… och illa mår jag…

                                                                                                                                                            I afton är WordPress lika segt som Hemkola, så jag tror att jag rundar av här innan jag slänger ut datorn genom köksfönstret och skriker könsord. Man får ju lov att tänka på att behärska sig, eftersom Annas grannar är rätt normala och trevliga människor. Jag menar, det vore rätt dumt att kasta bort en ett år gammal dator – OCH att ge en granne skallskador på grund av humöret…

Read Full Post »

« Newer Posts