Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘lemon curd’

Ett sjukt inlägg. Igen.


 

Färskpressad apelsinjuice

Apelsinjuice pressad av Toffelhand.

Nä det är synd att säga att jag är frisk. Hela förmiddagen tillbringade jag i sängen. Sen gjorde jag en C-vitamingrogg och fick plötsligt lite krafter att fixa frukost. Men ägget luktade disktrasa och lemon curden smakade rengöringsmedel. Färskpressad apelsin var det bästa!

Jag har faktiskt en apelsinfobi och det är lika bra att jag bekänner den när jag ändå är igång: jag hatar att skala apelsiner. Blotta tanken på att få apelsinsaften under naglarna ger mig rysningar ända från lilltån upp till hårvirveln i mitt bakhuvud. Det sägs att min morfar var likadan. Det är OK att ärva såna egenskaper. (Synd bara att jag inte ärvde morfars slanka lekamen OCKSÅ…)

För en tio år sen var manuella citruspressar på modet. En av billighetsaffärerna sålde såna till ett bra pris och då slog jag till. Och tänk, pressen har hållit i ett decennium. Fast Fästmön påminner mig då och då om att hon ALDRIG har sett mig använda den (vi har varit tillsammans sen hösten 2007…). Kanske är därför den har hållit så bra.

PAUS FÖR ATT JAG NÖS SÅ HÅRT ATT JAG BET MIG I ENA KINDEN SÅ BLODVITE UPPSTOD.

Idag kom citruspressen väl till pass. Jag köpte ett och ett halvt kilo apelsiner till extrapris åt Anna när hon var ämlig här hos mig. Men igår åkte hon hem till sig att det låg sex apelsiner kvar i skålen. Jag är en snål jävel så att kasta frukten gick bara inte an. Det var då jag mindes min citruspress! För ett högt glas, som det på bilden, gick det åt tre apelsiner. Jag delar dem med kniv på mitten, lägger in en halva åt gången i pressen och drar spaken neråt för att pressa ur saften. Det blev en riktig hälsogrogg!

Groggen gjorde mig piggelin och jag bestämde mig för att i första hand försöka halka över till soprummet med fyra soppåsar och i andra hand, om jag orkade, halka över till Tokerian. Jag klarade tvåan! Men sen var jag bra slut. Lite yr i mössan var jag säkert inne i affären, för jag sprang (nåja…) runt och letade efter saker jag inte hittade. Jag lyckades i alla fall få med mig mat hem. Mat, som bara behöver värmas i ugn respektive micro. Sån matlagning gillar jag!

Inne på Tokerian kalvsvettades jag som en gris (jag vet att det heter kallsvettas, men det är roligare att skriva kalvsvettas). Det har jag fortsatt med sen dess, så lite feber kanske jag allt har. Det är perfekt att skylla på för att få sjunka ner i bästefåtöljen med en bra bok från att-läsa-högen. Och godisdesperat som jag var lyckades utgrävningarna av mitt köksskåp ge utdelning i form av en chokladask som jag fick i julklapp förra året. Bäst före-datumet var visserligen i somras, men det är inget fel på chokladen, jag lovar.

Fyrväktaren och Merci

Sjukdomsvinst.


Nej, nu känner jag mig lite klen igen. 
Bäst att hasa tillbaka till fåtöljen och snaska, läsa och vila en stund. Det kallas för sjukdomsvinst.

 


Livet är kort.

Read Full Post »

Ett inlägg om det som har varit och det som komma skall.


För dig som inte orkar
med att läsa så mycket kommer här en resumé av Tofflans helg. Först i text sen i bildspel:

I fredags snöade det och Lucilles babes gjorde en jättefin snögubbshund. Fästmön anlände och efter en shoppingtur på Tokerian mumsade vi i oss goda ostar, smakrika kex och ett svindyrt Amarone. Jag gladde mig åt ett bokpaket som anlände till postboxen. 

I lördags firade vi först Annas snälla mamma. Det blev så himla lyckat eftersom hon vann på båda lotterna vi gav henne. Dessutom fick vi underbart god tårta, med lemon curd emellan lagren. På kvällen tog vi bussen in till stan. Då hade all snö försvunnit och det var bara mörkt. Vi gick till vårt favoritställe – utan att ha bokat bord. Som tur var fick vi plats! Där drack vi ett ännu mer svindyrt Amarone och åt god mat. Desserten var fantastisk, till exempel.  Vinet dekanterades och serverades ur en märklig skapelse, en sorts liggande karaff. Det var ljuvligt och passade utmärkt till kycklingfilén och sältan i gorgonzolasåsen och de soltorkade tomaterna.

Detta bildspel kräver JavaScript.


Idag är det söndag.
Jag har tillbringat ett par timmar vid datorn och sökt jobb. Den tjänst jag har just nu är ju bara en visstidsanställning som nyligen blev förlängd mars månad ut. Därför gäller det att ta nya tag med jobbsökeriet. Hur det blir med den utlysta tjänsten jag nu vikarierar på vet jag inte. Jag fick en del information i fredags som naturligtvis påverkar mig: should I stay or should I go..?

Anna är och tränar och jag ska fräscha till mig lite och förbereda mig inför morgondagens jobb. I morgon går jag ut med ett väldigt positivt pressmeddelande. Det är inte alltid man får skriva såna!

Solen gör sina tappra försök att titta fram, så kanske tar vi en promenad i eftermiddag, Anna och jag. Framåt kvällen åker vi till biltvätten och passar eventuellt på att äta på närbeläget ställe.

Jag funderar vidare på saker och ting och undrar varför en del manspersoner, som nån sorts tics, tar sig på p (ja, du får lista ut själv vad p står för!) då och då. Är det för att de

  1. vill kolla att den är kvar?
  2. vill justera den?
  3. kliar på den hela tiden?
  4. vill lukta på sina fingrar efteråt?

Seriöst, vad har DU gjort i helgen? Skriv gärna några rader och berätta! Jag är nyfiken som vanligt.


Livet är kort.

Read Full Post »

Idag är vi lediga. Samtidigt. Och vi är rätt friska – förutom min onda häl och Fästmöns onda axlar och nacke (plus den kroniska sjukdom hon har. Eh… är vi friska, egentligen..?) Hur som helst, rätt friska är vi. Vad ska vi fylla dan med då?

För det första vaknade vi till en urtrist dag. Det är visserligen varmare, bara fem minusgrader, men himlen är grå och det snöar lätt. Vart tog solen vägen som har hållit sig framme både torsdag och fredag? Borta!

Vi inledde med frukost där jag glömde sätta timern på Annas frukostägg. Fast hon gillar ju sina kokta ägg GRÖNA, så hon blev inte arg. Jag fick trycka i henne mat, hon var lite ovillig, men blodsockret var lågt och då ska man inte lita på Anna, bara tvinga henne att äta übersöt marmelad lemon curd och sånt.

Tidningsläsningen gick idag till så att jag läste först, medan Anna åt. Därpå insåg hon att hon inte såg ut genom sina fingerflottiga brillor, så dessa rengjordes. Då hade jag redan läst hela lokalblaskan. För det gick fort, som vanligt. Jag irriterade mig på att nån dels tycker att turkos är en färg, dels uttalar sig i blaskan om att den är favoritfärgen! Turkos är ingen jävla färg utan en nyans och dessutom en jävligt ful nyans!  BORT!

favoritfärg turkos

Va? Favoritfärg? Turkos är en nyans, en jävligt ful nyans.


När Anna hade putsat sina brillor
hittade hon minsann såväl korrekturfel som syftningsfel. Jag missade allt, jag var väl så turkos-upprörd… Vi lägger inte ut alla här, men ett exempel är detta:

Men ser både

Visst kan man börja en mening med ”Men…” Men i det här fallet skulle det nog ha stått Man…


Ja, ja.
Vi håller nu på att samla oss och diskutera vad vi ska göra med denna lediga lördag. Först stundar ett besök på Tokerian där vi ska inhandla lördagsgodis – fritt från bajsiga fingrar – mjölk, pålägg och några ingredienser till söndagsmiddagen. Söndagsmiddagen ska bli en torskrätt från Mathems-kassarna. Bara det att jag gav vissa ingredienser helt till Anna för hennes två rätter i stället för att, till exempel, dela på en parmesanost och en chilifrukt. Det kändes lite snålt.

Därpå tänker vi oss in till stan. Vi ska inte handla nånting mer än nån middagsmat till idag (i färdigt skick). Vi ska bara gå och glo. Kanske ta en fika hos min vän Greken på Storken.

Till kvällen tantar vi till oss och glor på sista avsnittet av Stjärnorna på Slottet, klockan 20 på SvT1. Lite senare är det en fransk-tysk film på SvT2, Jag har älskat dig så länge, som låter intressant. Järnladyn sparar vi kanske till i morgon. Eller nån annan dag/kväll.

I morgon fortsätter våra äventyr med att jag ska försöka få tag i ett tyg till min kökssoffa samt en rullgardin till sovrummet. Spännande värre! Men det viktiga är att vi får vara tillsammans, Anna och jag. Det är prio ett! Så idag blir det kanske inte några mängder av blogginlägg, till exempel. Jag är upptagen med att vara med min kära!

Im busy

I’m busy today.


Vad händer hos dig idag???


Livet är kort.

Read Full Post »

Vaknade med skallebank. Det kändes som om jag var med på festligheter igår, men det var bara min fan club Grannarna som betedde sig. De vanligast förekommande oljuden från klubben är

  • renoveringsoljud
  • idiotflabb åt nån TV-serie
  • skrik och utbrott från bortskämda ungar

Men igår kväll slog man på stort och smällde av raketer vid tolvslaget och partajade i en av lägenheterna. Inte konstigt, dårå, att jag har huvudvärk… För övrigt kan jag meddela att både knogen och självsprickorna på tummen har blivit bättre! Självsprickorna behandlade jag med Idomin, en alldeles utmärkt salva som alltså inte bara passar för stjärten…

Klev ur sängen vid niotiden. Ute är det grått och blåsigt och ungefär fyra grader kallt. Skulle helst vilja stanna i sängen hela dan och bara läsa eller nåt. Det här vädret gör en asocial!

Läste i lokalblaskan om gårdagens Knutmassofirande i Gimo, årets höjdpunkt evenemangsmässigt på den lilla orten. Folk trotsade vädret och följde påpälsade karnevalståget. Lite märkligt blir det då att tidningens nyhetshef för Uppland tipsar om att det är knutmassokarnevalståg i Gimo i kväll. Fast det kanske är så att de kör två kvällar i rad??? Vad vet jag, vad vet jag. Nån gång vore det kul att se spektaklet.


En av Dupontarna i årets Knutmassotåg har tappat huvet. Fotograf är Emma Eriksson och bilden är lånad från lokalblaskans bildspel.


Vidare såg jag två annonser på säljesmarknaden
i samma blaska tidning och slogs av kontrasterna. I den ena annonsen ville säljaren avyttra ett databord, en trist laminatmöbel i imiterat körsbärsträ och gjord för en dator med stor skärm; den andra annonsen erbjöd ett stadigt och vackert dalabord med låda, en nätt och vacker möbel, troligen tillverkad av en duktig finsnickare. Om Tofflan själv fick välja skulle dalabordet hamna här hemma!

Tänkte slå på stort och laga till en überfrukost så här på lördagen – kokt ägg, rostat bröd med ost och lemon curd, yoghurt med müsli. Kaffe har jag redan bälgat i mig två baljor av. Sen är det kanske dags att ringa mamma, fräscha till sig och klä på sig samt kolla läget i Himlen.

Read Full Post »

Den här söndagen har varit en riktig snigeldag. Det känns som om jag bara går och väntar och väntar. På nåt. Jag har försökt förbereda mig inför den kommande veckans aktiviteter, men morgondagens möte hade jag helst velat flytta fram.

Har suttit vid pusslet en timma eller två. Idag var det emellertid även snigelljus, så jag har lagt ner.

Hämtade hem Fästmön för knappa tre timmar mitt på dagen. Serverade henne sparrissoppa och knäckebröd, men åt inte själv förrän nyss. Då räcker mättnaden längre och jag behöver inte äta nåt i kväll. Det var så dumt, för när jag hade skjutsat tillbaka Anna till jobbet svängde jag in på Tokerian för att handla och hämta ut min storvinst på 20 kronor på Lotto. Bara det att jag glömde köpa pålägg. Men det finns en torr ostbit, lemon curd och lite Kalles randiga. Det klarar jag mig på en vecka till. Jag äter ju frukost hemma hela veckan, även om jag sover í Himlen, troligen från onsdag till söndag.


Så här kul kan man ha med lite knäckebröd, ädelost och rädisor. Men idag blev det bara knäcke med vanlig ost på.

                                                                                                                                                             Jag har suttit med både Dagens Nyheters och lokalblaskans sudokun, de svåra, förstås. Idag kändes de tyvärr ganska lätta, så det blev inte tillräcklig intellektuell stimulans – eller ens den lilla lyckokänslan av att för en stund få känna sig lite smart…

Läser lite grann av och till. Spill är en märklig bok. Och jag vet inte om jag tycker om den eller inte. Men jag TROR att jag tycker om den. Jag har ungefär hundra sidor kvar.

Magvärken är inte lika intensiv som igår kväll, men den ligger där och molar i den nedre magen. Jag hatar verkligen att vara kvinna – ibland…

Anna stannar till i morgon. Jag räknar med att vara hemma från mötet senast klockan tolv. Gissar att vi åker och handlar då innan vi hämtar Elias från skolan och tjejernas väskor på Morgonen. Jag skjutsar älskling, barn och icke levande kollin till Himlen innan jag far hem till mitt. För att vara så där lagom nervös inför intervjun på tisdag klockan 15. Lagom nervös och laddad. Jag tror att det är därför jag tycker att dagen sniglar sig fram…

Read Full Post »

Idag på förmiddagen satt jag och uppdaterade mitt CV – kom gärna med synpunkter på mitt CV! Då gick det åt ett antal skrivarpapper – man måste ju se hur det ser ut när man skriver ut det. Blev tvungen att ärta över till Tokerian.

Snacka om gult ljus ute!!! Jag blev tvungen att hoppa uppför trapporna igen och hämta solbrillorna! Och HEPP så blev jag osäker på om jag var jag eller Dolph…


Tofflan och Dolph – eller tvärtom..?

                                                                                                                                                      Bländad av det gula ljuset – jag kanske skulle ha gjort detta till en gul dag även på bloggen, men gult är ju, som bekant, fult – inhandlade jag lite gula ”grönsaker” samt Lemon curd OCKSÅ, förutom papper till skrivaren. Men boken jag såg på bokrean som jag ville ha, den tog jag bara upp och tittade på. Detta, kära läsare, var en bravad från min sida!!!

På vägen ut såg jag en som såg livrädd ut att se mig. Utebliven hälsning är mitt straff sen snart två år tillbaka och det känns väldigt moget – NOT! Det är visst flera som kör samma race, även såna som tidigare häcklade folk av typen Den Livrädda ovan… Kan bara meddela samtliga att jag definitivt inte är farlig, men jag har åsikter.

Read Full Post »

Söndagen har hittills bjudit på nån minusgrad och lite sol. Trots det tog vi Clark Kent* till ICA Solen för att handla middagsmat. Vi strålade ikapp med Solen samman med Jerry och snart var hela bakluckan full av matkassar – varav tre till Jerry, en till Fästmön och en till mig. Anna och jag åker till mig i kväll när trion O har landat hos sin pappa. Sen återvänder vi på torsdag för att fira nån som fyller 20 år på fredag!

Vi skjutsade hem Jerry och hans matkassar och som tack för detta fick Anna en pälsmössa av äkta Maxi-katt.


Äkta katt i den här mösssan!

                                                                                                                                                      Hemma i Himlen slet jag upp Linn ur bingen satte jag Linn på en stol i badrummet och sen rakade jag av henne allt hår klippte jag topparna på hennes fina, tjocka hår. Hon blev nöjd och mördade mig inte efter behandlingen.

Under tiden hade Anna bakat scones och så blev det en god söndagsfika med dessa bröd, marmelad och lemon curd från The Cherry Tree som nu äntligen har gjort det möjligt att handla på nätet från Sverige!!!


Nybakat scone med lemon curd…

                                                                                                                                                           Som söt avslutning fick några av oss en hallongrotta eller två att runda av med. Hallongrottorna var signerade Snälla Mormor och vi hoppas att de inte var tänkta till födelsedagskaffet i nästa vecka… Ehum…


Mormors hallongrottor, bakade på smör och med hallon från Slottsträdgården inuti.

                                                                                                                                                            Nu ligger Lilleman i blöt och Anna och jag sitter en stund vid datorerna innan det är dags för hårtvätt av grabben och matlagning. Vart tog den här dan vägen..?

                                                                                                                                                         *Clark Kent  = my knight in shining armour, min lilla bilman!

Read Full Post »

Older Posts »