Vi fortsätter kvällen och äter oss vidare till huvudrätten, kantarellpaj och kycklingben.
En otroligt god kantarellpaj.
Kycklingbenen var suveränt gott kryddade, smaken gick alldeles perfekt ihop med vinet.
Heta lår…
Vinet var ett rioja med ganska typisk smörkolesmak, gjord på druvan tempranillo vilket ger vinet en tegelröd ton.
Faustino VII, ett rioja med smörkolesmak, gjord på tempranillo.
Som pricken över i, färska grönsaker med citronolja. Otroligt fräscht till de heta låren!
Färskt grönt med citronolja.
Innan vi högg in stannade vi faktiskt upp en sekund för att fundera över varför vi firar så här… extraordinärt… Vi hade vår fjärde förlovningsdag den 8 november. Och Den Hjärtegoda erbjöd sig att göra förlovningsmiddagen. Vilken kvinna!!!
Förlovade i fyra år den 8 november 2012.
Nu börjar vi bli liiite mätta, men strax ska vi hugga in på nästa rätt… To be continued…
Livet är kort.
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - en tragisk komedi 