Tillgänglighet!

Ett glatt inlägg.

Tillgänglighet är svårt. Tillgänglighet i forskarvärlden är ursvårt. Därför blir jag extra glad när jag läser i dagens lokalblaska att min förra arbetsplats anordnar en tävling som uppmuntrar till just tillgänglighet. Under två dagar i mitten på månaden är SLU med och arrangerar tävlingen Hack for Sweden i Stockholm. Läs mer genom att klicka på länken ovan eller genom att kolla in SLU:s kalendarium här!

Och som bonus, vid pilen mitt före detta kontor. Ett av dem, vill säga, jag hade ju två.

Bästa dataspridaren vinner… Och vid pilen mitt före detta kontor – ett av dem. Det andra var i en annan del av huset. Anki, till vänster på bilden, är en av de duktiga medarbetarna på Kommunikationsavdelningen.

Livet är kort.

Read Full Post »

Mathemskassen: 1. Parmesangratinerad torsk

Idag lagade vi tillsammans till den första rätten från Mathemskassen hemma hos mig. Det blev parmesangratinerad torsk och den var suveränt god, tyckte både Fästmön och jag.

Parmesangratinerad torsk.

Vi följde receptet, men gjorde inte salladen med morötter och squash (zucchini) till. I stället kokade vi ärtor-majs-paprika. Det gryn vi valde till maten var jasminris.

Det som var bra var dels att maten blev väldigt god, men också att den gick fort att göra. Det här är en rätt som definitivt skulle funka en vardagskväll! Däremot behöver fisken stå längre tid än tolv minuter i ugnen för att täcket skulle få färg. Här fick den stå mellan 20 och 25 minuter. Fisken var då ordentligt tinad.

Det som var mindre bra är att jag inte för mitt liv tror att de här ingredienserna räcker till fyra personer. Möjligen två vuxna och ett barn. Nu blev det var sin portion och en lunchlåda.

Trots det får rätten högsta Toffel-betyg.

Här kommer nu receptet, minus salladen, från Mathem:

Parmesangratinerad torsk

Cirka 20 minuter [För oss blev den totala tillagningstiden 35 – minuter eftersom det dröjde innan fisken fick färg]

Fisk

Ca 500 gram tinad torskfilé

½ riven parmesanost

2 dl crème fraiche

1 vitlöksklyfta

¼ citron

1 tsk torkad basilika

½ tsk salt

2 krm svartpeppar

Tillbehör

4 port valfritt gryn [Vi valde jasminris]

Gör så här: 

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Tillbehör: Koka gryn efter anvisning på förpackningen.

3. Fisk: Lägg torskfiléerna i en ugnsfast form. Riv parmesanosten och blanda med crème fraiche i en bunke. Pressa i vitlök och citronsaft. Krydda med basilika, salt och peppar och bred ostblandningen över fisken. Sätt in i ugnen cirka 12 minuter eller tills osten har fått en fin gyllenbrun yta.

Näringsvärde [Gissningsvis per portion – och då vet jag inte om salladen, som vi inte gjorde, är inräknad]

38g protein

28 g fett

34 g kolhydrater

Totalt: 563 kcal

Anna har tidigare gjort Broccolifritters från Mathemskasse!

Tack, Kommunikationsavdelningen för maten! 

Livet är kort.

Read Full Post »

Det däringa internätet…

Kommunikationsavdelningen vid SLU – God bless ’em! – har smugit igång en blogg. Det tycker jag är kul och vill förstås puffa för den på min egen blogg. Ämnena den tar upp är varierande, men mycket handlar om sociala medier, internet, språk och förstås… kommunikation.

Häromdan läste jag ett kul inlägg, signerat Li Gessbo, om internet i siffror 2011 . Jag måste jag träna bort min dyskalkyli nu när jag jobbar här bland matematiker, så jag sög i mig orden

För den som gillar statistik och siffror: en summering av internet 2011 […]

Bland annat kan man via Royal Pingdom hitta svar på frågor som

• Hur många webbsidor fanns det förra året?
• Hur många internetanvändare fanns det i världen och i olika världsdelar?
• Hur många fejsbookare?
• Hur många twittrare?

Kul och intressant – för den som gillar siffror och statistik och för den som behöver träna bort sin dyskalkyli…

Read Full Post »