Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘knäckebröd’

En mysstund innan Fästmön skjutsas till jobbet. Vi dukar fram afternoon tea. Jag kokar te och serverar i min gamla tekanna… Nostalgi…


Den gamla kannan har kommit till heders igen.

                                                                                                                                                          Till teet serverades bland annat knäckebröd, ost, tomat, pizzakrydda – och så makrill från Norge.


Makrillen är från Norge, men smöret kommer från våra svenska kossor i Bregottfabriken.

                                                                                                                                                           Våra mackor såg lite olika ut, men så här såg en av mina ut:


Hårt bröd, Bregott med havssalt, makrill, prästost, tomat och pizzakrydda. Jag ska ju alltid vara lite åt det groteska hållet, men jag fick in den i käften utan större problem.

                                                                                                                                                           Till dessert fortsatte vi på den brittiska linjen och delade en KitKat.


Goda, kexiga chokladfingrar!

Read Full Post »

Om man har en tråkig dag – och en tråkig middag – går det alltid att förgylla tillvaron med knäckebröd. Nu låter ju det rätt… ehum… torrt i sig, men vänta bara så ska du få tips på hur du kan göra dan och middagen roligare!

Ta en knäckmacka och lägg på ost. Inget smör. Nene! Och det handlar INTE om bantning nu – det ska vara så torrt som möjligt. Sen tar du EN STOR TUGGA och säger saker som

Kalamata!
Västerbotten!
Béarnaisesås!

Då blir det genast roligare! Prova får du se!

Anna såg jätterolig ut (typ hamster) och hon lät som jaaa, jag vet inte vad…

Det här roliga-saker-tipset är ju inte riktigt gratis, men om du går hem till NÅN ANNAN och testar detta så kan det ju bli hur gratis som helst.

Read Full Post »

Hemma igen från en dejt med Undergörerskan vad gäller mitt huvud. Och som vanligt är jag mycket nöjd, även om håret känns kort och jag gärna vill rufsa till det i min egen stil. (Förlåt, Mona, om du läser detta! 😉 )


Nyklippt och blåögd, med dubbelhakorna väl synliga, har jag fotat mig själv, mycket fjortisaktigt!  De svarta ringarna under ögonen kommer av lite sömnbrist på grund av värk i natt.

                                                                                                                                                    Svängde förbi Tokerian på vägen hem och fick glädjas åt en storvinst om 24 pix på lördagens Lotto! Eller ja, det blir ju då tolv pix eftersom mamma ska ha hälften. Men ändå. Bättre än inget!

Väl hemkommen hängde jag tvätt och messade till älsklingen. I samma veva fick jag ett skrivuppdrag som jag tog tag i genast och fick klart innan jag ringde Anna. Ville ju höra om jag får nattgäster eller inte. Tyvärr hade bokningen inte gått att genomföra än, men torsdag ser mer lovande ut vädermässigt så det lutar åt att Anna, Elias och Frida åker till Kolmården då.

Själv blir jag hemma och överväger nu att kontakta doktorn i morgon. Lårkan ÄR mycket bättre, men det är en kärlbit om cirka en tum (ungefär 2,5 centimeter) som fortfarande är röd, svullen, varm – inflammerad, helt enkelt. Den gör ONT och den sitter nära knävecket, vilket gör att den känns av för varje steg.

Har intagit lite kaffe och ett par knäckisar med kalkonsalami samt några vaniljkex, men jag SKA laga mat – tre kycklingchorizos ligger och väntar på mig i kylen. Till dem serverar jag bröd och räksallad.

Måste en tur till soprummet sen innan jag åker ut till Förorten och joinar klanen.

Read Full Post »

Bagarna som knäcker UF (Ung Företagsamhet) kommer från Ekebygymnasiet i Uppsala. I nästa vecka, måndag och tisdag den 10 – 11 maj, är Bagarna ett av åtta UF-företag från fem gymnasieskolor i Uppsala län som ska tävla i SM i UF-företagande. SM:et genomförs i Älvsjö, på Stockholmsmässan.

Bagarnas mål är att vinna kategorierna ”Bästa hantverk” respektive ”Bästa monter”.


Bagarna som knäcker UF kommer från Ekebygymnasiet!

                                                                                                                                                    Affärsidén då? Jo, Bagarna bakar och säljer sitt eget knäckebröd. Och hittills har det gått väldigt bra. Försäljningen har gått över förväntan. Prova att googla på Bagarna som knäcker så får du se att uppmärksamhet är nåt de också har fått!

Naturligtvis önskar Tant Tofflan Moa, Filip, Lina, Johanna och Caroline från Ekebygymnasiet lycka till på mässan och i SM:et! Och vinner ni vill jag baske mig få en rejäl provsmakning!

Read Full Post »

Oj oj oj! Jag vet inte hur många vändor jag har åkt mellan huset och lägenheten idag… Det känns för övrigt inte som om jag har åkt utan GÅTT. Fötterna är trötta, jag är trött, huvudvärken bultar bakom pannan. Ja, ja, nu ska jag sluta gnälla.

När man är med och flyttar åt sin mamma kan det faktiskt vara ganska roligt också. Små saker som piffar upp och blir det nåt ljust i tillvaron. Som här, till exempel, en fin tvål och handdukar i nya badrummet.


Fin tvål och nya handdukar piggar och piffar upp!

                                                                                                                                                        Idag har vi åkt över med främst kläder, mat och krukväxter. När man tittar in i vissa skåp ser det onekligen rätt torftigt ut…


Lite knäckebröd och några salta kex.

                                                                                                                                               Skafferiet ser ännu ödsligare ut, kolla bara:


Lite spaghetti i burken och ett paket jasminris. På nedersta hyllan en wok och en matberedare.

                                                                                                                                                     Läget i kyl och frys är nåååågot bättre, men jag skulle ändå klassa åtminstone kylens innehåll som torftigt.


Det ekar ganska bra i kylen, eller hur..?

                                                                                                                                                    Nu tycker ju säkert du som läser det här att det är synd om min stackars fattiga gamla mamma som inte har nån mat. Men var lugn, jag ser till att vi äter varje dag.

Och sen är det ju det här att vi går och väntar på Den Stora Vinsten. Och DÅ JÄKLAR! För den som inte vet det har mamma och jag spelat på lotto tillsammans – varje vecka – i över 20 år. Ja, det är alldeles sant! Från början kunde man bara spela på lördagar, men nu är det dragning även på onsdagar. Fast det struntar mamma och jag i. Vi är konservativa och spelar enbart lördagar. En hel kupong plus Joker. Och nu råkar det vara så att den där storvinsten inte har kommit än. Rent logiskt borde den därför komma när som helst nu, efter över 20 bast. Eller hur? (Vore vi inte värda den? Den skulle inte svida efter allt packa-nerande och packa-uppande, liksom…)

I ur och skur, in sickness and in health, har jag – ja, för det är jag som har varit lottoansvarig, det vill säga lämnat in och bevakta vinster – traskat till inlämningsställen. Jag har hårdnackat vägrat att lämna in femveckors utan gått VARJE VECKA med vår kupong. Det har inte varit lätt alla gånger, särskilt inte när jag till exempel har varit inlagd på sjukhus eller utomlands. Men det har alltid löst sig – jag har STAPPLAT mången gång. Därför borde jag ju jubla nu när det går att spela lotto på nätet. Så bekvämt att bara sitta framför datorn och fixa kupongen. Självklart går det också att kolla lottoresultatet via datorn och internet. Tänk så enkelt livet är nu för tiden… Och visst jublar jag lite över teknikens under, det går inte att komma ifrån. Men jag lovar att jubla så rutorna skallrar när Vinsten kommer! OCH bjuda på kalas! Det är mamma och jag värda! Även om jag fortsätter att promenera med kupongen då och då, i vart fall…

Teknikens under, ja… Ja, det har onekligen underlättat en massa att kunna sköta vissa flyttbestyr åt mamma elektroniskt. Adressändringen gick hur smidigt som helst – fast det gick INTE att skriva in mammas telefonnummer, av nån anledning. Och så fick hon min e-post-adress. Hon har ju liksom ingen dator själv. (Men jag ska jaga på hennes faster, 93 bast, som tyckte att de skulle gå datakurs ihop när mamma har flyttat. Då kanske man kan mejla mamma i stället för att ringa. Ibland i alla fall.)

Till dess får mamma nöja sig med sedvanliga verktyg. Jag har gjort i ordning en verktygslåda åt henne – mycket bra att ha!


En vertygslåda i ett av köksskåpen borde finnas i ALLA hem!

                                                                                                                                                  Lite mer traditionella redskap finns i städskåpet där jag lagt in dammtrasor, putsdukar, silverputs, läderskötsel, glödlampor – det är inte färdigt än…


Ordning här!

                                                                                                                                            Ordningsamt, eller tja, så gott det nu går med tanke på volym och kvantitet, blev det även i linneskåpet.


Knökfullt, skulle jag vilja säga…

                                                                                                                                                   Inte direkt ”luftigt” som i köksregionen… Men kolla här då! Ett köksskåp som nästan är fullt!


Ett kökssskåp med ganska många burkar… Och några kaffepaket, ströbröd, socker och salt. Grovt.

                                                                                                                                                       Vi var ju en sväng på stan för några ärenden idag också. Bland annat hittade jag några fina sug-krokar som inte suger utan suger jättebra, om du fattar.


Ett litet köksstilleben. Diskborsten hänger på en sug-krok!

                                                                                                                                                    Dagens största problem var de hänggarderober vi inhandlat för mammas kappor. Alltså, dessa var jordens intelligenstest. Till och med min tekniska mamma gick bet. Se hur hon kämpar:


Måste man ha ingenjörsexamen, eller?..

                                                                                                                                                    Det slutade med att jag bar ner ”skiten” i källaren OCH kapporna och lyckades få till det. De hänger förhoppningsvis kvar…

Mitt i allt detta fick jag ett roligt skrivuppdrag. Återstår att se om man måste vara ingenjör även för det eller om denna Trötto-Toffla har lyckats…

Read Full Post »

Nu haver damerna uti Nyby, Uppsala intagit sin kvällsvard. Se så vackra färger! Och så gott det var…


Som en riktig husman! Rotmos och korv och broccoli, med knäcke, mjölk, kaviar och senap. Men vänta nu… Varför är bara Tofflans tallrik på plats..?

                                                                                                                                                         En del blev visst lite trötta av värdinnans dåliga hyfs – en värdinna låter väl ändå sin gäst ta först, eller?


Anna, med Marilyn Manson på bröst och mage, blev visst mosig redan FÖRE maten. Eller också bara fruktansvärt trött på att Tofflan ska dokumentera ALLT med sin jämrans mobilkamera…

Read Full Post »

I morse var det inte så kallt som igår. Alltid något som gör dagen idag till bättre än den igår. Men när jag kom ut till bilen såg jag att det snöade – och då blir man ju bara trött igen. Elias skjutsades med gympapåse till skolan och Fästmön till jobbet. Nu sitter jag hemma hos mig en stund och funderar på var jag ska börja…


Så här grått och trist ser det ut på framsidan av gården idag. De två snögubbarna har tappat huvudena och snöborgen ser ut som en ruin. Just här på gångbanan är det isfritt, men det kan man inte säga gäller generellt för områdets gångbanor.

                                                                                                                                                              Igår eftermiddag ägnade jag mig åt mest åt familjen. Jag blev tvungen att ringa mamma en gång till när jag kom ut till Förorten – det är som sagt bara så många beslut som ska fattas kring huset och allt just nu att det går runt i huvudet.

På kvällen tog jag med mig Linn för ett tur till ICA Solen – vi hade glömt att köpa glass knäckebröd. Därpå for vi hem till pappa Jerry där Linn skulle hämta en väska. Fast det blev en mattebok… Fråga mig inte hur den ekvationen (!) gick ihop, jag har dyskalkyli, brukar jag SKÄMTA om! Vi fick en trevlig pratstund med Jerry och jag fick också en katt i mitt knä – alldeles utmärkt för min katträning! Klockan sprang iväg väldigt fort, så plötsligt fick vi kasta oss i bilen så vi skulle hinna hem till Desperate housewives.


Katherine dök upp igår – tack vare den egentligen rätt kloka McClusky-tanten som tillsammans med de andra fruarna besökte Katherine på mentalsjukhuset.

                                                                                                                                                               Igår innan jag åkte hemifrån damp det ner tre räkningar på totalt 14 100 pix. Dessa ska jag betala idag. Men jag tror jag väntar en stund. Insåg nämligen nyss att det inte var nån bra idé ens att försöka starta Photoshop samtidigt som stordatorn gjorde total systemgenomsökning efter virus… Och då tror jag heller inte att det är smart att försöka logga in till banken… (Tack för korrläsningen, Bitten!)

Jag borde också ta tag i avfrostningen av frysen rätt så genast eftersom det fortfarande är minusgrader – fram på dagen blir det ofta plus – men jag har beslutat att ajounera ärendet till nästa vecka när vi bor här hela tiden. Ifall att det tar längre tid än vad jag tror.

Jag borde skura i badrummet och duschrummet-toan, för det ser ut som om det har varit en hårig best på båda ställena. Nån ”sak” som har traskat omkring och släppt hår i handfat och på badkarskanten. Dessvärre är det husets urusla ventilationssystem, så den som tror att Tofflan är städmanisk har fel! himla kul tycker jag inte att det är att städa, men när det som sagt ser ut som om ens hem är besökt av djur som hårar, ja, då måste man hålla efter det!

Vidare behöver jag ta en rejäl dusch och tvätta mitt smutsgula hår. Pedikyr behövs också, noterade jag igår kväll när jag låg i sängen för att smörja in fötterna som jag gör VARJE kväll.

Men äsch, jag tror att jag börjar med java och lokalblaskan. Sen ger sig väl ordningen på resten…

PS I vart fall har jag hunnit läsa och besvara fem mejl – alltid något – och så har jag lagt fram räkningarna som ska betalas, likaså rena kläder, samt brassat på en panna java! Visst är jag väl ett jehu?!..

Read Full Post »

För den som oroar sig över Tofflans kostvanor, särskilt under ensamdagar, kan följande meddelas: Fästmön har det värre! Där delar de idag fem personer på en morot, en HÅRIG sådan, dessutom. (Bara det…)


En enda, visserligen rejäl men ändå, morot – och den är dessutom hårig. Fem pers ska en mätta i afton… Anna fotade.

                                                                                                                                                     Moi, för dagen ensamätare, hittade än det ena, än det andra läckra i kylen. (Är det nån som undrar varför det luktar BAJS om mina sophinkar?..)Tomatsoppan kompletterades med kycklingkorv, senap, ädelost på tub, Kalles randiga, knäckemackor, cheddar, kräftstjärtar och Lallerstedts limeaioli. Slå detta fenomenala smörgåsbord om du kan!


Ett riktigt smörgåsbord av ”hänt-i-förra-veckan”. För rester är vad allting är utom knäckebrödet, osten och tuberna.

                                                                                                                                                       Kanske jag klarar mig till kvällsmaten nu???

Read Full Post »

« Newer Posts