Varning! Känsliga personer bör passa sig eftersom kombinationen mat och avföring och andra kroppsutsöndringar görs i inlägget!
Dags för en cookalong igen! Jag veeet, jag gör dem alltför sällan, men det handlar ju om att jag faktiskt lagar mat för sällan. Matlagning är inte min största talang och jag tycker för det mesta att det är ASTRÅKIGT. Men när Fästmön är här försöker jag både skärpa och överanstränga mig lite.
Idag ska vi laga rätten GaLAXer i mina braxer. Den är hur enkel som helst! Inhandla fyra frysta laxfiléer, men Varning: Köp dem INTE på ICA Heidan, där är de svindyra!!! Dina pengar ska nämligen också räcka till Abbas middagsklart-sås Fetaostpesto. Och potatis eller ris.
Laxfiléerna ska vara tinade när du slänger ner dem i mina braxer en ugnsfast form. Värm ugnen till 175 grader.
Laxfiléerna ska vara tinade.
Fixa till riset eller potatisen. Vi kör färskpotatis idag. Den behöver man inte skala, bara skölja och borsta lite. Starta koket.
Potatis borstas lämpligen med en potatisborste, inte toaborste eller nån annan borste, typ sprit.
Kläm ut fetaostpeston över laxfiléerna. Släng sen in gaLAXerna mitt i ugnen. Där ska den bo i ungefär 20 minuter.
Fetaostpeston ser ut som snor eller diarré, men smakar inte riktigt lika salt betydligt godare än det den påminner om. Don’t judge a book by its cover!!!
Under tiden kan du duka och plocka fram lite grönsaker. Vi gillar till exempel sparris till. Bara att öppna burken och lägga upp på ett sniggt fat och ställa fram.
Tiiipiskt sniggt fat till sparrisen!
Och får du en stund över medan gaLAXerna står i ugnen och potatisen kokar kan du ju alltid sätta dig och blogga… Som jag gör just nu.
PS Det finns förstås flera såser till ugnsbakad lax!
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - en tragisk komedi 