Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘järn’

Idag är det exakt tre veckor kvar tills jag blir en sån som ”alla andra” – som ger sig iväg på morgonen med en microsäker plastlåda med matrester nedlagd i en systempåse, som gäspar och som tar sig en rejäl balja svart kaffe vid ankomsten till… arbetsplatsen. Tre veckor… Tänk… Sen har jag bara resten av livet kvar att leva…

I morse var det elva grader. Fästmön sa att det var höst i luften, men jag hyssjade bestämt, trots att jag älskar hösten.

Nej, inte ännu! Låt sommaren vara kvar en liten stund till…

Igår kväll var vi trötta och gäspiga. La cuisine Nouveau Village* bjöd på kycklingchorizo med bröd och klumpig, grå (k)räksallad. Förutom salladen var det OK och vi blev mätta. Måltiden kompletterades lite senare med café et avec. Avecen bestod av… ehum… Marabou schweizernöt… Jahapp, där föll man första gången. Och jag som hade bestämt mig för godisfria vardagar och klarat mig ända sen i måndags…


Vem kan motstå en sån här..?

                                                                                                                                                             Dagen idag har lite nyttigheter av icke ätbart slag med sig. Jag ska gå ett varv med min nya bästa kompis. Jag gjorde ett ärligt försök igår, men just då bestämde han sig för att han var trött och urladdad… Det finns också en liten strykhög att bearbeta med ett järn. Nej, arbetslös må jag vara, men inte sysslolös!

Belöningen kommer till kvällen. Då ska nämligen Anna och jag göra nånting som vi aldrig har gjort förut tillsammans (vi har bara varit ihop i fyra år):

Vi ska gå på bio!!!

Filmen vi ska se är förstås den hetaste av de heta just nu, Kyss mig. Här får du ett litet smakprov på den:

                                                                                                                                                                *La cuisine Nouveau Village = Fritt översatt från skolfranskan: Köket Nyby

Read Full Post »

Dagens rond kom vid tio-tiden och bestod av tre doktorer i lustiga hattar… nej, tre doktorer, bara, och en snäll syrra som just har lånat mig en spänn till det minimala värdeskåpet. (Datorn får låsas in på annat håll när jag ska iväg på röntgen i eftermiddag.)

Doktor numero Uno fick jag strippa för och han kollade mitt osnygga ben. Jag fick veta att de inte har nån förklaring än på varför kärlet på benet blev så ilsket inflammerat som det blev. I eftermiddag klockan 13 blir det lungröntgen och sen blir det nån kul gyn-undersökning nån gång också. Tjoho vad de ska greja och ha grejor från min stjärt – bak som fram! Så har jag fått min vanliga magsårsmedicin och kanske ska jag göra en gastroskopi också. Det är ju alltid en rolig och spännande undersökning – man blir så härligt drogad, det är behållningen. Resten är hemsk.


Här är en bild på nån annans rumpa. Min vill jag gärna ha ifred…

                                                                                                                                                    Sen har jag fått ett järn idag, det vill säga en järntablett så nu ska väl stolarna bli svarta om inte annat. Om de överhuvud taget kommer ut… Man brukar få stopp i outputen av järntabletter. (Så mycket skitsnack!)

Mitt under ronden ringde vännen F. Det var kul med en pratstund, men jag tror inte F hinner hit innan jag får åka hem. För det tänker jag göra så snart jag kan…

Read Full Post »

Long time no cook! Men nu måste vi skärpa oss! Och det har jag sannerligen gjort idag – ty jag har LAGAT MAT. Inte för att den var trasig utan för att jag kände för nåt lite nyttigare än slaskpommes frites och pizza och för att jag var sugen på nåt vegetariskt!

Så häng med på kvällens cookalong! Den tar typ en kvart – om du har tillgång till en normal spis och en matberedare med kniv! Räcker till två personer.

Börja med att sätta på (nej, inget snusk!) pastavatten på spisen.


Spaghettin trivs bra i en snygg burk också! 😀

                                                                                                                                                         Ta fram matberedaren. Lägg i två – tre klyftor vitlök, två påsar (cirka 2 x 50 gram) valnötskärnor, en kruka färsk persilja och olivolja i matberedaren. Mal havssalt över. Kör med kniven tills det blir en jämn smet.


Kolla så gott! Och notera igen den vackra hamrade smidesskeden jag fick av mina kära frilansare i 40-årspresent (snart antik sked, alltså…)

                                                                                                                                                        Medan spaghettin kokar kan du leta upp en slatt rödvin att servera som måltidsdryck.


Hepp! Hittade en skvätt husets röda som blev till var sitt glas.

                                                                                                                                                        Servera pastan rykande nykokt. Den som vill kan riva över parmesan. Söta, saftiga körsbärstomater är gott till också. Och havssaltkvarnen kan du gärna ställa fram på bordet!


Gott till!

                                                                                                                                                      Den som föredrar färsk basilika kan använda det i stället för persilja. Och har man ingen matberedare kan det vara bra med en enkel handkvarn att mala nötterna i. Persilja och vitlök får då finhackas för hand.

Massa nyttigt i detta gojs, jag lovar! Valnötterna, till exempel, innehåller protein och hjälper till att hålla blodsockret på en konstant nivå. Dessutom innehåller de omega-3 (bra för hjärta, kärl, ögon och hjärnan, faktiskt!). Vitlök är ju bra mot bakterier och virus, förbättrar blodtrycket, minskar mängden farligt kolesterol med mera. Persilja innehåller karoten, C-vitamin, järn och kalcium och kan faktiskt funka mot urinvägsinfektioner. Den är nämligen vätskedrivande!

Nämen nu är det slut på föreläsningen! Gå ut och ställ dig i köket och fixa till det här nu – och överraska nån intet ont anande! Gör pesto till en festo, som vi säger här och nu.

(Tack LÅ som en gång lärde mig att fixa till denna rätt!)

Read Full Post »

Läser i dagens UppsalaTidningen om en amerikansk dietist som sammanställt en lista om elva matvaror som vi borde äta mer av – för att må bättre. Och lite förvånad blir jag för allt på listan är ju faktiskt inte äckligt! Annars brukar det ju vara så att nyttigt är äckligt och onyttigt är gott, eller hur..?

Det här borde vi äta mer av:

  1. Rödbetor. Rika på ämnen som motverkar cancer, till exempel.
  2. Kål. Har massor av bra ämnen som också motverkar cancer.
  3. Mangold. Skyddar bland annat ögonen från att åldras.
  4. Kanel. Hjälper till att hålla kollen på blodsocker och kolesterol.
  5. Torkade plommon. Fullproppade med antioxidanter, som stärker immunförsvaret.
  6. Pumpafrö. Innehåller mycket magnesium som minskar risken att dö i förtid.
  7. Sardiner. Fullproppade med kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium, zink, koppar och B-vitaminer.
  8. Gurkmeja. En krydda med antiinflammatoriska egenskaper och som även motverkar cancer.
  9. Frysta blåbär. Bra för minnet! (Det ska jag komma ihåg!)
  10. Pumpa på burk. Rik på fibrer och vitamin A, som stärker immunförsvaret.

Och så du… Glöm aldrig att äta frukost! Du blir både smart och smal av det. Minnet blir bättre, blodsockret stabilare (minskar trötthet och sug efter sötsaker) och hungern minskar.

Read Full Post »

« Newer Posts