Tofflan undrade: Vad äter du vanligen för snabbmat?

Ett redovisande inlägg.

---

 

Den gångna veckans fråga handlade om mat. Tofflan undrade vad du vanligen äter för snabbmat.

Så här fördelade sig de 28 inkomna svaren:

25 procent (sju personer) svarade: Korv med bröd.

21 procent (sex personer) svarade: Nån fryst rätt, typ Findus eller Dafgårds. 

18 procent (fem personer) svarade: Eh… jag äter aldrig snabbmat. 

18 procent (fem personer) svarade: Other:
Pizza, kebab, hämtmat från nåt ställe, men inte hamburgerkedja då.
Ägg!
omelett el gröt
Om det kunde finnas en matvagn här ändå.. Annars äter jag allting på din lista.
Mat som går snabbt att laga ex. omelett, sallad, något baserat på gryn ex gröt

Sju procent (två personer) svarade: Mat från nån hamburgerkedja. 

Sju procent (två personer) svarade: Snabbmakaroner.

Fyra procent (en person) svarade: Smaksatta nudlar i påse. 

Ingen svarade: Langos eller wok från en matvagn på hjul.

Inna kommenterade:

För mig är ägg världens bästa snabbmat. Äggröra, stekt ägg, omelett, scrambled egg, kokt ägg. Jag som älskar grönsaker gör ofta omelett med grönsaker. Sallad och stekt ägg är jättegott. Kokt ägg är perfekt att ha som mellanmål.
Jag äter sällan ”skräpmat” det blir burger king när vi är på resade fot typ.

Tofflan kommenterade:

Ägg är verkligen kanon eftersom man ju kan variera dem så mycket. Dessvärre reagerar min mage på ägg ibland, så jag kan periodvis inte äta äggmat.
Burger King har godast strips! 😛

Stort TACK till dig som klickade och kommenterade. En ny fråga finns som vanligt här intill i högerspalten, under rubriken Tofflan undrar…

 

---

Livet är kort.

Read Full Post »

Mathemskassen: 1. Parmesangratinerad torsk

Idag lagade vi tillsammans till den första rätten från Mathemskassen hemma hos mig. Det blev parmesangratinerad torsk och den var suveränt god, tyckte både Fästmön och jag.

Parmesangratinerad torsk.

Vi följde receptet, men gjorde inte salladen med morötter och squash (zucchini) till. I stället kokade vi ärtor-majs-paprika. Det gryn vi valde till maten var jasminris.

Det som var bra var dels att maten blev väldigt god, men också att den gick fort att göra. Det här är en rätt som definitivt skulle funka en vardagskväll! Däremot behöver fisken stå längre tid än tolv minuter i ugnen för att täcket skulle få färg. Här fick den stå mellan 20 och 25 minuter. Fisken var då ordentligt tinad.

Det som var mindre bra är att jag inte för mitt liv tror att de här ingredienserna räcker till fyra personer. Möjligen två vuxna och ett barn. Nu blev det var sin portion och en lunchlåda.

Trots det får rätten högsta Toffel-betyg.

Här kommer nu receptet, minus salladen, från Mathem:

Parmesangratinerad torsk

Cirka 20 minuter [För oss blev den totala tillagningstiden 35 – minuter eftersom det dröjde innan fisken fick färg]

Fisk

Ca 500 gram tinad torskfilé

½ riven parmesanost

2 dl crème fraiche

1 vitlöksklyfta

¼ citron

1 tsk torkad basilika

½ tsk salt

2 krm svartpeppar

Tillbehör

4 port valfritt gryn [Vi valde jasminris]

Gör så här: 

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Tillbehör: Koka gryn efter anvisning på förpackningen.

3. Fisk: Lägg torskfiléerna i en ugnsfast form. Riv parmesanosten och blanda med crème fraiche i en bunke. Pressa i vitlök och citronsaft. Krydda med basilika, salt och peppar och bred ostblandningen över fisken. Sätt in i ugnen cirka 12 minuter eller tills osten har fått en fin gyllenbrun yta.

Näringsvärde [Gissningsvis per portion – och då vet jag inte om salladen, som vi inte gjorde, är inräknad]

38g protein

28 g fett

34 g kolhydrater

Totalt: 563 kcal

Anna har tidigare gjort Broccolifritters från Mathemskasse!

Tack, Kommunikationsavdelningen för maten! 

Livet är kort.

Read Full Post »

Så kom de!

Så kom de äntligen! Mellan 19 och 19.30 plingade det på min ytterdörr och där utanför stod inte nån som ville sälja nåt. Där stod en trevlig och artig ung man som levererade två stycken matkassar från Mathem – utan att det kostade mig ett smack! (Jag hade ju ett presentkort från mitt första jobb på universitetet att ”betala” med!)

Två välfyllda matkassar levererades direkt hem till mig!

Det finns inga helt vegetariska matkassar att beställa från Mathem, men jag är ju inte heller ren vegetarian eftersom jag äter fisk, skaldjur och fågel (inte anka och sånt, dock!)

Man får den första matkassen för 469 kronor – om man tecknar abonnemang. Därefter kostar varje matkasse 769 kronor. Då får man fem middagar för fyra personer samt recept på middagarna. Recepten såg vid första anblicken enkla ut och matlagningen verkar gå ganska snabbt. Om portionerna är rikliga, lagom eller för små återstår att se. Det finns också tredagarskassar och ekologiska kassar. De flesta ingredienser som behövs ingår utom typ kryddor och matfett. Till nån rätt fanns det inte heller några ”gryn”, men jag föredrar ris och det har jag hemma.

Det går att komponera egna kassar. Den som vill ha recept kan få det också och samtidigt handla varor till dessa middagar – som levereras hem precis som ordinarie matkassar.

En påse med grönsaker.

Veckans fem middagar den här veckan bestod av en kötträtt, en vegetarisk rätt, en kycklingrätt och två fiskrätter. Jag har packat en kasse till Fästmön med kötträtten samt den vegetariska rätten – och lite extra grönsaker som jag inte äter, typ morötter (urrrrrk…), fänkål (brrrrrrrr…) och färsk koriander (kräääks…). Eventuellt åker jag ut med kassen till Himlen i morgon kväll.

Sammanfattning!

Mitt första intryck är…

• Artig och trevlig leverantör
• Fräscha matvaror
• Skönt att få kassarna hemlevererade när man som jag inte får bära tungt riktigt än
• Lite dyrt, men jag hade ju presentkort. Presentkortet gjorde att det var krångligt att beställa via nätet, men jag ringde Kundtjänst och fick bra hjälp. Jag var tydlig med att jag inte ville ha nåt abonnemang utan bara prova en vecka.
• Dåligt att det inte finns helt vegetariska kassar, men bra att det går att beställa hem kassar och recept om man vill skräddarsy.
• Recepten verkar enkla och det ser ut att gå snabbt att laga till maten – perfekt för vardagar när man är trött.
• Allt i recepten utom kryddor, i princip, finns i kassarna.

Så mitt första intryck ger Mathem högt betyg!

To be continued… 

Livet är kort.

Read Full Post »