Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘gom’

Ett inlägg om ett vin.


 

Boira'I kväll ville jag ha ett lättare vin till maten (kycklinglasagne) och lite senare, till krämiga och ganska mogna ostar. Jag fastnade för 89 kronorsvinet Boira’ (2014). Som vanligt en italienare, men ett skruvkorksvin… Kan det va´ nåt? Enligt Systembolagets webbplats skulle vinet passa till lamm, fläsk och buffémat. Vidare beskriver Systemet vinet så här:

Fruktig smak med inslag av fat, körsbär, kanel och vanilj. Fruktig doft med inslag av fat, körsbär, kanel, vanilj och örter.

Ärligt talat ser beskrivningen rätt torftig ut. Det här vinet är visserligen inte så fylligt, men det har god, om än något kort, eftersmak. Färgen går åt det blåröda hållet, vilket beror på druvan, Sangiovese. Sangiovese är den mest odlade blå druvan i centrala Italien. Ofta står den som ensam druva i ett vin eller med Merlot eller Cabernet Sauvignon.

Vinets lätthet – och därmed inte sagt smaklöshet! – gör att det passar bra med såväl pasta med kycklingfärs som mogna ostar. Det tar inte överhanden i gommen, men det låter heller inte varken kryddor eller grönmögelost dominera. Smakerna gifter sig fint.

Jag tycker att Boira’ är ett alldeles utsökt vin för en billig penning. Toffelomdömet blir det högsta.

rosa toffla minirosa toffla minirosa toffla minirosa toffla minirosa toffla mini

 


Livet är kort.

Annonser

Read Full Post »

Den kära vännen FEM påminde mig idag per sms om ett helt suveränt östgötskt ord som jag inte har hört på hundra år, minst:

muschla

Vad tror du det betyder? Smaka på ordet. Låt det svischa i gommen. Blåsa runt lite… Kommer du inte på det? Då ska jag berätta!

Det var min morfar som lärde mig ordet – när vi spelade kort. Då är betydelsen nämligen fuska. Men muschla kan faktiskt ha lite mer positiv konnotation. Det kan till exempel avse en god hemlighet som man delar med nån.

solen

Muschla med tarotkort? Nja, det går nog inte…


Och just idag
tycker jag att muschla känns som en riktigt, riktigt spännande och bra hemlighet vänner emellan! Tack FEM!


Livet är kort.

Read Full Post »

Nu har Fästmön mest, och jag lite grann, bäddat rent, så nu kan du få se mitt sovrum med sitt nya fönster också.

Rent och fint och nya fönster i sovrummet också.


Det är det mindre vädringsfönstret
 i sovrummet som har en krånglande persienn. Just detta fönster är det jag öppnar mest, tror jag. Jag har öppet hela dagarna och kvällarna, ibland även på nätterna, faktiskt. Vippöppningen är så praktisk, för det drar ju inte, det kommer bara in frisk och härlig luft!

Vippöppning är toppen!


Mamma har fått ett telefonsamtal
och jag har borstat tänderna. Skulle vilja ha en rotborste och borsta mig med i näsan också, för det kliar igen. Och även i gommen. Hälen gör sig påmind i och med att jag har svårt att resa mig när jag har suttit stilla. Kan knappt gå alls då. Vi blir hemma tills det är dags att åka och äta nånstans. Så får det bli!


Livet är kort.

Read Full Post »

Ibland fattar jag inte att jag är så effektiv som jag är. En fredagskväll. OK, jag gör inte allt jag borde ha gjort, men mycket.

Först var jag över med Lucilles illgröna plastfat, det jag fick ostkaka på. Och man ska inte lämna tillbaka lånade fat tomma så jag hällde det fullt av chilinötter. Kompletterade med två iskalla starköl och plingade på.

Till bastun i kväll!

utbrast jag när Lucille kom till dörren.

Hon såg lite tveksam ut, men tackade och tog emot när jag erkände att jag inte bakar. Bara äter.

Därpå var det dags för strykning. Jag hade inte så mycket, men det var ändå skönt att få det gjort i kväll i stället för på söndag kväll. På tennisbanan uppehöll sig fem bollspelande tonårskillar som gapade. Hela tiden. Störde mina stryktankebanor.

Sur-Toffla.


Nästa punkt på kvällsordningen
var att duscha och tvätta håret – och testa Vårtfri. Genom att göra detta kvällen före sparar jag tid idag när jag ska till Himlen.

Tråkigaste punkten var att säkerhetskopiera filer och rensa mobilen på foton. Under tiden jag duschade hade ett gäng medelålders män påbörjat ett kalas. Dessa tvingades jag nu stå ut med. Alla gapade och skrek med röster som lät som grodan Kermits. Man lekte frågesport, ölhävning och så grillades det, förstås. Karaoken kom av sig när de fem bollspelande tonårskillarna dök upp igen. Snacka om att gammtupparna såg ut att tappa stinget…

Medelålders män låter som grodan Kermit när de gruppar sig och häver öl. 


Till middag då.
Vad blev det till middag? Tja, jag valde mellan popcorn och chilibågar och de senare gick segrande ur striden om min gom. Genom detta val slapp jag ju laga maten (= micra popcornen).

Vad gjorde du på fredagskvällen???

Read Full Post »

Jag blev ju utbjuden i kväll av en före detta kollega, numera vän, Lena. Tänk så bra det passade, för det var ju verkligen läge att fira. Vi gick till samma ställe som Fästmön och jag gick till sist, Gary’s. Och det namnet ska du komma ihåg för maten är kanon!

Lena är också kanon. Eller i alla fall väldigt glad!


Vi inledde med en mycket torr dry Martini
under en galen kolampa. Äntligen fick jag fota! (Ja, jag är verkligen skitjobbig med min mobilkamera!..)

Galen kolampa.


Ärligt talat var jag lite orolig för att mage
n skulle protestera, men den har skött sig finfint i kväll. Det enda jag känner av nu efteråt är ett svagt illamående. Fast det kan bero på bussresan. Japp! Jag övervann den demonen också idag och åkte buss. Tur och retur. Ensam. Utan att dö.

Till förrätt valde jag den här gången en sorts popcorn, enligt menyn. Det var friterade kräftsjärtar och till det en smält kryddigt smör. Mycket salt, men mycket gott.

Friterade popcorn som innehöll kräftstjärtar.


Till huvudrätt valde jag,
tråkig som jag är, samma som sist, det vill säga kycklingfajitas. Men smart nog så delade Lena och jag på en portion. Annars hade jag definitivt inte mått bra. Portionerna på Gary’s är mycket rikliga vilket torde passa hungriga gubbamagar, men var var alla manliga gäster???  De kvinnliga gästerna var i klar majoritet.

Kycklingfajitas med massor av goda diper.


Diperna var som sist enormt goda.
De inte bara tilltalar gommen, de tilltalar ögat också.

Fyra diper: krämig guacamole, rökig  mangodip, syrlig gräddfil och en röd, het tomatdip. Suveränt goda alla, på sitt sätt.


Som avrundning en lite lagom dessert,
söt och friterad, men inte alltför kraftig. Till den en kopp svart kaffe.

Friterad Mars, Snickers och Twix. Fast jag minns inte i vilken ordning…


Som sist får maten allra högsta betyg
, ingen tvekan! Portionerna är så rikliga att man gott och väl kan dela om man bara är lite hungrig. Men den här kvällen serverade Gary själv och då steg även Toffelbetyget för servicen.

Högsta betyg!

 

Stort TACK till Lena som bjöd mig på den här middagen! Nästa gång är det jag som bjuder, inga protester!!!

Read Full Post »

Uschäkta, dö, att jag inte har presentera nåt nytt östgötskt ord eller uttryck på länge! Men här kommer ett som jag till min stora förvåning hörde från Fästmöns läppar i morse:

Scheka

Scheka är motsvarighet till bresa på uppländska. På svenska betyder det sära på benen.

Ordets etymologi är okänt, men det är möjligt att sära låter som scheka – när en östgöte talar.

Notera att sche-ljudet förstås ska uttalas relativt gutturalt. Det ska kännas som om man samlar en loska spott mot gommen.

I vilket sammanhang Anna använde scheka idag? Tja, säg det. Jag tror att hon ville glänsa med sina östgötskakunskaper, helt enkelt.

Read Full Post »

Den vänliga Systerdyster skickade härom veckan ett meducinpaket till mig. Ett paket som innehöll andlig spis i form av böcker, men även lekamlig spis i form av Fazergodis. Och just idag beslutade jag mig för att prova på en Dumle lakrits.


Lakrits är bra mot illamående, säger alltid min mamma.

                                                                                                                                                              Det var en sällsynt god blandning av söt lakrits och choklad. Vid första anblicken fick jag något lite avsmak, men detta förändrades strax när den ljuvliga Dumlestången mötte min gom och mina smaklökar.

Högt betyg!

Read Full Post »