Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘ekologisk’

Ett inlägg om vin.


 

Vin. Jag ÄLSKAR vin. Men det ska vara rött, fylligt och helst italienskt. För ett tag sen tog jag med mig fem italienare hem från Systembolaget i Stormarknaden. (Ja, jag betalade självklart för vinerna!) Tre har jag provat och i helgen och häromdan var det dags för den fjärde italienaren. Nu tänkte jag förmedla mina åsikter om vin nummer fyra, kanske kan det vara ett tips för dig som vill provat nåt nytt i helgen.

 

Fem italienska viner Grande Alberone inringad

Fem italienare – och nu har jag smakat även på den inringade!

 

Grande Alberone

Grande Alberone provade jag till både ostbågar och vällagrade och smakrika ostar.

Grande Alberone var ett av de tre billigare vinerna av dem på bilden. Men för de 99 kronor flaskan kostade kan en få bra viner. Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinet och dess karaktär:

Kryddig smak med tydlig rostad fatkaraktär och liten sötma, inslag av plommon, choklad, kaffe, kardemumma och körsbär. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- eller nötkött eller till lagrade hårdostar.

 

 

 

 

Ostbågar och Grande Alberone

Nej det var ingen höjdare.

På min förra arbetsplats hade nån talat sig varm för kombon rödvin-ostbågar. Eftersom jag gillar båda bestämde jag mig för att prova. Men fy så besviken jag blev! Ändå bör noteras att jag åt prästostbågar. Nej, det smakade inget vidare. Jag håller mig till öl när det är ostbågstajm nästa gång.

I tisdags kväll plockade jag fram några bitar Cambozola Finesse med vitlök och den egoistiska ekologiska grönmögelosten Blå kornblomst och serverade mig ett glas Grande Alberone till. Och se då blev det fullträff! Det här vinet ska definitivt drickas till smakrika och vällagrade ostar. Det var helt ljuvligt

 

Grande Alberone får högt omdöme.

rosa toffla minirosa toffla minirosa toffla minirosa toffla mini

 

Här kan du läsa om…

det första vinet av de fem, Conero Riserva 2012

det andra vinet av de fem, Epicuro Zinfandel 2014

det tredje vinet av de fem, Villa Righetti Amarone  2012

 


Livet är kort.

Read Full Post »

Ett inlägg om paket.


 

På dagens agenda stod bland annat att hämta ett paket i Årsta av alla ställen. Nog för att jag har vänner där, men… På avin stod Kung Markatta som avsändare, vilket gjorde mig en aaaning… konfunderad. Men nyfiken, förstås! Skulle inte du bli det om du hade ett paket att hämta?! Fast markatta är ju en apa och mig veterligen har jag inga apor i min bekantskapskrets.

Två bruna paket

Två bruna paket fick jag idag – och det är inte ens julafton!


Paketet visade sig innehålla
två ekologiska och miljösmarta produkter. Jag får ju, särskilt när det är kallt, ofta eksem på händerna av diskmedel och rengöringsmedel. Det är inte alltid det funkar att använda handskar när jag diskar eller städar. Och en del rengöringsmedel har jag fått allt svårare att använda eftersom mina luftrör inte kommer överens med dem. Produkterna kommer från Ecover och sägs, enligt följebrevet, vara miljösmarta – det vill säga snälla mot både miljön och oss som använder dem. Jag ska nu få testa diskmedlet Lemon & Aloe Vera samt en allrengöring, båda på bekväm sprejflaska, förstås. Diskmedlet är så nytt att det inte ens finns på Ecovers webbplats. Lite märkligt, bara, att webbplatsen enbart är på engelska när produkterna ska säljas i Sverige… Ytterligare lite märkligt var att paketet levererades ända bort till Årsta. Inte så miljövänligt, för jag fick ta bilen dit.

Men nu ska jag inte gnälla, för när jag kom hem hittade jag ytterligare ett paket fast i min postbox. Det var en nyligen prisbelönt debutdeckare, utgiven av förlaget Historiska Media, som precis som de ekologiska varorna ska provas och recenseras på en blogg nära dig.

Medan mörkret faller och Ecoverprodukter

Varor att prova och recensera.


På min utflykt idag 
passade jag förstås också på att handla lite klappar till en familjemedlem. Det ena paketet var inte alls roligt att slå in – vilket jag också skrev på etiketten… Sån är jag! Det fula ordet dolde jag bakom andra tecken än bokstäver. Och så får vi hoppas att julefriden infinner sig – till julafton, i alla fall…

Julklapp med ilsken etikett

”Jag har slagit in det här *$§”@ paketet själv…” står det julefridigt nog på etiketten.

 


Livet är kort.

Read Full Post »

Ett ekologiskt inlägg.


 

Varuvagn

Vad hamnar i varuvagnen?

Värna om miljön försöker i alla fall jag att göra. Mest genom att källsortera typ ”allt” utom matolja. Där tycker jag att det går liiite för långt. Det känns i dagsläget inte möjligt för min del, i alla fall.

Men jag vill gärna köpa lokalt producerade livsmedel, så att transporterna inte blir så långa. Transporterna från producent till affär är ju oftast inte särskilt miljövänliga. Dessutom vill jag förstås gynna den lokala arbetsmarknaden! Och sen vill jag gärna köpa mat som är producerad med omtanke om miljön.

Ekologiska produkter och Kravprodukter är varor där kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel och genmodifierade organismer inte har använts vid själva produktionen. Det tycker jag låter finfint. Men såklart jag undrar om det verkligen är sant ibland att vissa varor är ekologiska eller Kravproducerade… Hur ska man veta?

En annan aspekt är det här med priset. Tittar man på Kravs undersökning, som Dagens Nyheter rapporterade om häromdan, kostar ekologiska varor några kronor mer än mat som inte har producerats ekologiskt. I klarspråk: ekologisk mat är dyrare. Samtidigt har Krav räknat ut att ekologisk mat per portion inte är så jättedyr. I undersökningen har man tittat på de tio mest köpta livsmedlen i Sverige.

Vilka varor är dyrast och hur mycket skiljer det? Kravmärkt laxfilé på 150 gram kostar 4:51 kronor mer än icke kravmärkt lax. Lika stor mängd Kravmärkt nötfärs är 3:89 kronor dyrare än icke kravmärkt färs. Samtidigt, när det gäller livsmedel som morötter och mjölk är prisskillnaden väldigt liten.

mjölksplash

Det är inte så stor skillnad i pris på Kravmärkt mjölk och ”vanlig” mjölk.


Men det är ändå prisskillnader
och vad är det som kostar? Självklart handlar det om att odlarna måste hitta miljövänligare sätt att bekämpa ohyra och miljösnällare sätt att gödsla. Och det är här jag tror att kostnaderna ligger.

När jag gör mitt val i butiken är det just nu priset som avgör. Och smaken, förstås. Jag köper ju inga varor, vare sig ekologiska/Kravmärkta eller icke, som jag inte tycker om smaken på.

Men vad är avgörande för DITT val när du köper mat? Pris, smak, märke..?

 


Livet är kort.

Read Full Post »

En liten tur i omvärlden gjorde att jag kände mig manad att ställa samman följande länkar med kommentarer. Man tar sig för sin panna vad gäller vissa saker. Magsura Tuttan Kamon i Träsket kan hålla handen ett snäpp längre ner och hålla för ögonen, så slipper h*n detta elände. Övriga som är hugade, häng på!

  • Ensambarn riskerar övervikt. Det är i alla fall vad forskare i Göteborg har kommit fram till. Ensambarn löper 50 procents chans, till och med, att bli feta. Så bra, då kan jag luta mig tillbaka och skylla min trinda mage på det. Vi syskonlösa, som inte har nån att leka med utan är hänvisade till böcker, på min tid, dator och TV i nutid. Om detta nu inte är sedvanlig Göteborgshumor. Eller en Norgehistoria, för även i Norge har forskare hittat ett samband mellan övervikt och att inte ha några syskon.
  • Få hushåll klarar ekonomiskt bakslag. Och ett av skälen till detta är att hushållen sparar för lite. Vart fjärde hushåll har mindre än 10 000 på sparkontot, enligt en undersökning som Länsförsäkringar har gjort. Två av tio hushåll klarar sig högst en månad om de förlorar sin inkomst. Skrämmande!!! Detta är Sverige, 2012.
  • Moralbarer nytt i USA. Senaste nytt från Det Stora Landet i Väst är moralbarer. Vad handlar det om, tro? Barer som inte säljer alkoholhaltiga drycker till familjeförsörjare eller vad? Nej, det är barer som  har välbetald personal, ekologisk och lokalproducerad öl och där vinsten går till välgörenhet. Och vem vet, kanske går det till en antabuskur eller en vistelse på torken för den som inte kan hantera alkoholen. Konstig idé, tycker jag!
  • Ida skrev roligaste Blocket-annonsen. Ida Hjärtström Baudins symaskin ville inte samarbeta, så hon la ut den på annons på Blocket. Nu har Idas annons blivit utsedd som den roligaste Blocket-annonsen genom tiderna! Det är sajtens vänner på Fejan som har utsett de fem roligaste annonserna. Ida själv fick för övrigt sin strulande symaskin såld – och dessutom en ny av en man som tyckte hon förtjänade det. Själv vidhåller jag att undertråd är Djävulens påfund, ingen diskussion.
  • Fyllde 50 för 103 745 kronor. Det gjorde Madeleine Sandström, vd för stiftelsen Kunskaps- och kompetensutveckling. Alltså hon fyllde 50 och betalade sin fest med pengar som väl bord ha gått till forskning. Eller? När jag fyllde 50 betalade jag mitt firande själv, förutom att Fästmön stod för en del av det. Eftersom Madeleine Sandström hade sin fest förra året på vår förlovningsdag tycker jag gott att det minsta hon kunde ha gjort var att bjuda in oss. Ville gå, liksom… Nej, folk kan inte sköta pengar, det är helt klart, det!


Livet är kort.

Read Full Post »

Toaletter kan verkligen vara skitdyra! Men världens dyraste finns nog på ön Handa, utanför skotska Atlantkusten. Ön är obebodd, men varje år besöker tusentals fågelskådare ön. Därav den skitdyra toaletten – till priset av ungefär en halv miljon kronor. Toaletten är ekologiskt byggd, men också byggd för att stå emot höststormar.

Skänk en toa! (Bilden är lånad från Toaletter utan gränser.)


Men alla har inte råd med ens en väldigt enkel toalett.
 Varför inte bidra med en slant till en toalett i ett utvecklingsland? Toaletter är en bristvara i många länder. Föreningen Toaletter utan gränser tar emot pengar som går till toaletter till familjer med låga inkomster eller inga inkomster alls på Filippinerna. Du kan också skänka pengar till toaletter till skolbarn i Etiopien via Unicef eller via WaterAids Faddertoan för att nämna några organisationer. Dessa organisationer hjälper till att bygga toaletter i länder där människor inte själva har möjlighet att göra det. Toaletterna byggs med system som tar hand om avfallet på ett sätt som gör att det sen kan användas som gödsel. En annan bra grej med toaletter är att de minskar riskerna för kvinnor att bli våldtagna. För den risken finns när man tvingas uträtta sina behov i ett buskage eller liknande.

Så… toaletter är faktiskt inga skitsaker utan riktigt bra!

Read Full Post »

Äntligen! Tänk att slippa fundera ut vad du ska ha till middag NU IGEN (min middagsfantasi är urdålig!) – och dessutom få alla varor leverade till dörren! Min lycka var gjord när jag hittade ett sånt företag här i Uppsala som levererar både recept och matvaror till dörren.

Middax finns i centrala stan. Företaget levererar matkassar med fräscha råvaror och recept. Varje kasse innehåller fem recept på fem middagar till en familj på mellan tre och fyra personer. Recepten har som huvudingrediens kyckling, fisk eller kött. Det finns alltid en vegetarisk rätt varje vecka. Minst hälften av varorna i kassarna är ekologiska, närproducerade eller svenskodlade. Och det bästa av allt, tycker jag, dårå: du får matkassen levererad till dörren! På så vis slipper du kånka och bära, men också omaket att ta dig till affären och kanske dessutom låta en massa onödiga onyttigheter slinka ner i varuvagnen bara för att du är sugen för stunden. Allt i matkassen ingår nämligen i de medföljande recepten, så det blir inget svinn.


Du slipper dra runt det här lasset i affären, inget onödigt kommer med – och du får matkassen levererad till din dörr!

                                                                                                                                                           Den som vill bli kund kan prenumerera på matkassen varje eller varannan vecka. En matkasse kostar 750 kronor.  Man kan också prova matkassen en gång för ett lägre prova-på-pris, det vill säga 600 kronor. Medlem kan du bli genom att klicka på länken till Middax ovan!

Det här är bara den bästa affärsidén jag har hört talas om på länge! Nu blev jag riktigt hungrig, jag undrar om jag har nåt hemma…

Read Full Post »