Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘bränna fast’

Ett inlägg om mat och TV och en lyxtvättad bil.


Igår eftermiddag
åkte jag och hämtade min Fästmö från jobbet. Vi drog hem till Himlen och tog en fika och jag fick både chans att PRATA AV mig (jag hade fått höra att jag inte var tillräckligt hjälpsam eftersom jag inte kunde gissa vad somliga ville och att jag var elak – precis som vanligt) och prata med barnen. Elias hade fått så fina klappar, bland annat en Guiness rekordbok som han visade. Men gladast blev han nog för mobilskalet från mamma, det med SvampBob

Elias och hans julklappar lämnades av hos pappa Jerry, liksom Linns väska. Anna, Linn och jag fortsatte sen in till stan där Linn skulle träffa en kompis. Anna och jag åkte till New Village. Det är gott att få ha sin älskade hos sig, även om det är nån annan som hela tiden försöker ta främsta platsen genom att synas och höras mest. Ibland blir vuxna människor värre än småbarn…

Anna

Anna, min älskade.


Gårdagskvällen ägnade jag
åt att laga mat och diska. Jag fixade italiensk kycklingfärssås med spaghetti och lyckades bränna fast spaghettin i kastrullen. Men vi blev mätta ändå. Jag fick jäkligt ont i magen efteråt och det har fortfarande inte riktigt släppt. Ett irriterande illamående hänger kvar idag.

Vi såg första avsnittet av Fröken Frimans krig och det var riktigt roligt! Bra skådespelare, snuskigt, rejäla fruntimmer och humor. Man fick skratta gott. Del två går på måndag kväll och tredje och sista delen visas på nyårsdagen.

Idag har Duktiga Anna varit och tränat. Jag, som inte är så hjälpsam…, åkte ett par ärenden åt min mamma. Medan Anna tränade tankade jag först bilen och tvättade den sen. Jag hade sån himla tur att det var tionde tvätten och därmed gratis. Hon som jobbade på macken tyckte att jag skulle slå till på värsta lyxtvätten och det gjorde jag. Clark Kent* skiner verkligen nu!

Vi hämtade hem en meny för morgondagens middag som blir asiatisk, men i afton ska vi åka och äta italienskt igen, dock på lokal. Mamma har lovat att bjuda oss båda dagarna, trots att jag har sagt att jag betalar söndagsmaten. Den tänkte vi hämta hem vid lämpligt tillfälle, nånstans mellan söndagskaffe och inhandling av livsmedel till nyår.

Mamma studerar meny

Mamma studerar morgondagens asiatiska meny.


I kväll startar
den nya vändan Stjärnorna på Slottet. Det är Malena Ernman som inleder. Direkt efter kommer en julspecial av Downton Abbey. Naturligtvis spelar jag in båda på DVD-hårddisken, för jag vill inte missa nåt av programmen. Bord är bokat till klockan 19, så vi hinner möjligen hem till Downton.

Vad händer hos dig idag??? Skriv gärna några rader och berätta!


*Clark Kent = min lille bilman


Livet är kort.

Read Full Post »

Nu ska jag öppna Tofflans Svarta bok för dig…

Tofflans svarta bok

Nu öppnar jag!


Det här är en bok jag började skriva 1999.
Jag skulle gärna lägga ut hela förordet till boken här, men då blir somliga så arga, så arga. Och jag har lovat mig själv – jag faller inte för påtryckningar och hot – att inte ge dessa energitjuvar och elakingar nån mer plats i den här bloggen. Därför får du bara en del av förordet – och jag nästan HÖR hur ditt ögonbryn åker upp…

[…] Tanken med den här boken är att sudda bort ordet ”bördor” vad gäller matlagning. Här har jag samlat, i stor oordning, ett antal enkla och ganska billiga recept. En del rätter har jag komponerat själv, andra har jag fått […] Och jag har provat att laga alla rätterna själv! […]

Det trodde du inte, eller hur?! Men nu öppnar vi den! Det recept jag bjuder på den här veckan är dedicerat till Lisa Gräns, en av dessa ödmjuka läsare som inte kommenterar så ofta, men som ibland mejlar och som jag faktiskt har träffat IRL också!

Originalsida ur Svarta boken

En originalsida i Svarta Boken.


Var lugn!
Jag kan nästan inte själv läsa kråkfötterna, men nedan kommer receptet. Det är för övrigt helt fritt från hästkött, ja faktiskt helt fritt från kött överhuvudtagt…

Fårost- och tomatsåslasagne
(fyra portioner)

Vad behövs?
2 gula lökar

2 – 3 klyftor vitlök

2 burkar krossade tomater

2 buljongtärningar

200 gram fårost

salt

svartpeppar

piri piri eller stark paprikakrydda

2 Kelda ostsås till pasta (Ja jag är lat! Ostsås som man gör själv har för övrigt en tendens att bränna fast i kastrullen. På det här sättet slipper du försöka få ren en brändost-kastrull…)

12 lasagneplattor

riven, lagrad ost

matfett


Redskap:
Kniv

skärbräda

konservöppnare

vitlökspress

rivjärn

slev

ugnsfast form

kastrull, 2 – 3-liters


Börja med
att sätta ugnen på 225 grader. Gallret ska vara längst ner i ugnen. Skala och hacka löken. Skala vitlöken. Smält lite matfett i en stor kastrull. Fräs löken tillsammans med pressad vitlök. Peppra. Krydda med lite piri piri eller stark paprikakrydda. Häll i tomaterna. Smula i buljongtärningarna. Koka i cirka fem minuter. Rör om då och då.

Smula i fårosten. Salta och peppra. Det behövs inte så mycket salt eftersom osten och buljongen är salta!

Smörj en ugnsfast form. Häll i tomatsås, ostsås och lasagneplattor i några lager. Sluta med tomatsås. Strö över riven ost.

Grädda nederst i ugnen i cirka 30 minuter.


Min kommentar:
Mums! Servera med sallad, gärna med oliver!


Livet är kort. Ibland förvånar jag till och med mig själv.

Read Full Post »

Ifall jag inte lever i morgon (tisdag), vill jag informera om att detta inlägg är tidsinställt, men jag kanske inte svarar på eventuella kommentarer. Bara så du vet.


Jag hann hem!
Jag hann hem innan telefontiden hos Ikanobanken tog slut. För jag ville ju så gärna kommunicera med banken. Tala om för banken att jag har fått ett taskigt brev ur informationssynpunkt från dem.

Ett taskigt brev från Ikanobanken.


Kvart i fem ringde jag.
Efter sjuhundrafyrtioelva knapptryck hamnade jag i nån sorts telefonkö. Jag fick veta att jag kunde bli uppringd efteråt av en kundundersökare, men tyvärr har jag inte blivit det. Jag som har många synpunkter och som är en sån åsiktsmaskin, enligt somliga… *smackar hårt med tungan i gommen*

I örat vrålade gräslig väntemusik. Jag fick sätta på telefonens högtalare och lägga telefonen långt bort från mig, för jag kunde inte hålla den mot örat medan jag väntade – då hade jag fått en hörselskada. Det informerade jag också den mänskliga rösten som svarade efter några minuter.

Jag frågade vad som menades med brevet. Hur kan banken avsluta mitt konto när plastkortet är giltigt till och med december månad 2013? Jag fick veta att kortets giltighetstid inte är avgörande, att det inte bestämmer kontots vara eller inte vara. Det handlar om hur aktiv – eller inaktiv, som i mitt fall – man är. Så kontot kunde alltså avslutas för att jag inte varit tillräckligt aktiv, det vill säga har inte handlat på kredit på IKEA på ett tag. (Nä, tacka f*n för det, krediträntan är ju så hög…)

Det är faktiskt så att banker kan avsluta konton som de bedömer vara inaktiva. Det kan ju vara värt att begrunda ifall det nu råkar vara så att man har en slant undanstoppad på ett konto nånstans. Ett konto som man inte är så aktiv med. Vem vet, en dag kanske banken har avslutat det. Förskräckligt att det kan gå till så, men ett faktum.

Jag vill trots detta ha kvar mitt IKEA Handla-kort, som det gällde i det här fallet (jag ser inte detta som nåt konto, fast det gör Ikanobanken). Men se det får jag inte – jag får ett nytt kort! Miljövänligt? Nej, inte särskilt. Knäppt? Jaa, för mitt nuvarande kort är ju giltigt till och med december 2013, som sagt.

Det är säkert så att det är jag som är blåst. Så må det vara, man ska målgruppsanpassa sin kundinformation. Och Ikanobanken hade ju inte ens uppgett korrekta öppettider i sidfoten, så… (Detta påpekade jag förstås också! Jobbig typ jag är!)

Efter detta telefonerande var jag helt slut. Trots detta ställde jag mig vid spisen och lagade mat – och maten var inte ens trasig…

Färsk fylld pasta med tomatsås.


Men pastan kokade över
och såsen brände nästan fast. Nej, nån matlagare av rang är jag inte – trots alla matlagningskunniga kvinnor i min närhet (mamma, mammakusinen B, Fästmön, Storasyster…) Maten gick i vart fall att äta. Och jag överlevde och avrundande kvällen med läsning av Till offer åt Molok, min bok på gång! Jag vill helst inte göra annat än läsa denna Åsa Larssons senaste deckare!!! Hur ska jag hinna läsa alla böcker i min olästa-hylla? Snälla Gud, ge mig lite mer tid!


Livet är kort. 

Read Full Post »