Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘béarnaisesås’

I bilen på väg till Fästmöns jobb i morse pratade vi om ord och uttryck som vi har hört, uttalat eller läst fel. Eller framför allt som ANDRA MÄNNISKOR har uttalat/läst fel! Själva är vi ju så smarta så… 😉

Jag brukar alltid ta exempel från min mamma. Hon brukade köpa en salladsdressing som heter Thousand islands. Dressingens namn uttalas på engelska, ungefär Thausönd ajländs, och det visste mama. Men så skulle den INTE uttalas, enligt en jobbarkompis till mamma. Man skulle använda fransk accent och uttala

tooooosaaaaaaaang

Mamma höll god min, men vi skrattade gott när hon berättade detta hemma.

Mamma är annars en god källa till en del felsägningar. Bland annat hade hon svårt för att säga tabasco, det blev alltid

tabaxo

Och läsken hon köpte hem till mig när jag var i tonåren kallade hon

Zupp

Det var 7-up.

Men hon var inte så dålig på engelska som en grannfru, som envisades med att uttala diskmedlet Yes (ja på engelska) för

Y-ess

Å andra sidan sa den människan inte Toyota på vanligt sätt heller utan uttalade det

Toy-åtta

Ja östgötska är som bekant en inte alltför vacker dialekt. Det var därför mina föräldrar, som döpt mig till Jeannette i förstanamn, raskt började använda mitt andranamn i stället. Jeannette på östgötska uttalas nämligen

Chanätt

Och det ska vara en riktigt djup harkling i början…

Nämnda grannfru ovan hade en släkting med det vackra och franskklingande namnet Bernice. Hur uttlades hon detta då? Jo med betoning och uttal så här:

Bäääär-niss

Detta hade vi i vår lättroade familj mycket roligt åt så vi började benämna  béarnaisessås för

Bäääär-niss-sås

Påminner lite om hur Annas familj säger

sårs and onion

om sour cream and onion-chips…

Och Anna själv som sa

Greeemby

om Gränby, det brukar jag fnissa åt – och hon ångra att hon berättade!..

Ja, själv har jag ju ALDRIG sagt fel på nånting, förutom när jag var typ fem och sa

gabberov

om garderob

och när jag var ungefär tio och sa

intajler

om initialer.

Vad har du sagt för konstigheter??? Eller är du nästan lika felfri som jag??? 😉

Read Full Post »

Tja, inte vet jag, men dagen idag är duvblå och kanske ger den tanken vingar..? Mina tankar har annars de senaste dagarna varit tämligen tunga. Det var torsdagens eskapad som satte djupa spår – och sår – i ett känsligt inre. För så är det. Det är bara att acceptera. Och många tårar ytterligare ska jag fälla, det är så säkert som så.

Fästmön är i såna här stunder en källa till skratt och glädje! Jag tror ingen får mig att skratta så mycket som hon! Det kan räcka med att hon gör en rolig min eller säger nåt riktigt dräpande om alla sura puckon eller folks ögonbryn så är det färdigt. Färdigt för skratt. Och när jag är riktigt ledsen brukar jag plocka fram den här bilden så jag får kollapsa. Av skratt.


Om man smeker Buddhas mage ska man bli rik, sägs det. Hon gör det inte så ofta, Anna, men när hon gör det är hon totalt koncentrerad. Som här på bilden.

                                                                                                                                                         Anna jobbade heldag igår, så jag hade hela dan för mig själv. Jag hade behövt komma ut, men det blev inte så. För av nån underlig anledning försvann timmarna ganska raskt. Jag hade lite hushållsarbete att utföra (jo, jo, det låter nåt, det!) och sen läste jag en del. Jag avslutade en bra bok bara för att greppa en annan bra bok. Och roligt nog var det nån som läst mitt omdöme om boken jag avslutade – och lånade den! Det var Vita damen som bor på andra sidan klotet härifrån sett. Tänk så bra det är med teknikens under – när de fungerar! Vita damen sitter nämligen som sagt på andra sidan jordklotet och lånar e-böcker från sitt gamla bibliotek i Sverige!

Igår eftermiddag ringde jag mamma när jag hade fått bort strykhögen. Hon lät risigare än risigast och det är bekymmersamt när hon nu bor 30 mil härifrån. Vi får hoppas att det bara är en enkel förkylning och inte influensan, men tyvärr verkar det vara samma symtom som Anna hade. Jag har gissat att det nog var influensan min darling råkade ut för. Man har inte så där hög feber i så där många dar när man är vuxen. Hörde också häromdan att L:s båda barn var dåliga, den äldsta med hög feber. Så nu är den väl här på riktigt, säsongens influensa.

Hade en del mejlkontakt med Lillan också och slogs av hur förbaskat duktig hon är på engelska! Det är ju liksom inte så att vi pratar engelska hemma nånsin, så man vet ju inte sånt. Jag gissar att jag har tappat mycket av språket eftersom jag inte pratar det så ofta nu längre. Det blir mest skriven engelska i mejlen till Dear David och hans bror Robert. David, som är så lik min farfar, och Robert, som jag tyvärr inte har träffat. Än.


David och Susie när de gifte sig för några år sen.

                                                                                                                                             Lördagskvällen serverades det lördagsmat här i huset – tunna kycklingfiléer med potatisklyftor, béarnaisesås och vitlökssmör samt en stor härlig sallad med förutom det vanliga också två sorters paprika, fetaost och oliver. Oliverna var kvar sen jul och paprikan och osten var det extrapris på. Eftersom vi hade stannat till vid Tokerian för att inhandla ett par saker såg vi också till att få hem var sin påse lördagsgodis. Jag åt så jag mådde illa, kan jag meddela.

Det blev TV-tittande på Stjärnorna på slottet, Ulf Brunnbergs dag. Även denne skådespelare fick nya omdömen av mig efter att han bjussat på sig själv mer än tidigare. Jag är alltså fullt medveten om att man bjussar på sig själv så mycket man vill i en sån här TV-serie, men det känns ändå väldigt personligt och ofta ganska naket och modigt också. Fler såna här TV-program där stjärnor visar att de faktiskt är människor av kött och blod – även om somliga visar att de är små divor i kvadrat

Avslutningsvis blev det en film som jag trodde skulle vara nån lättsam thriller, men som visade sig vara en riktig ”norénare”. Kanske inte så konstigt eftersom jag upptäckte att huvudrollsinnehavaren i verkliga livet är gift med just Lars Norén.

Idag står det dusch och hårtvätt på programmet. Anna jobbar delad tur, vilket innebär att jag åker och hämtar hem henne klockan 13 och skjutsar tillbaka henne till jobbet till klockan 16. På tre timmar ska hon sen äta lite, vila lite och umgås lite. Idag får vi också kaffegäst, trevligt, trevligt! Tyvärr har jag inte bakat nåt, men ska väl kunna gräva fram nån skorpa eller så. 😉

Read Full Post »

I afton var det bestämt att mamma och jag skulle supera i hamnen. Där finns flera olika restauranger, men vi valde Wetternmagasinet eftersom mammas nya kompis K:s son äger stället. Lite kul att gynna dem man så att säga ”nästan” känner. Bara det att i kväll var det nån sorts musikfrågesport som startade klockan 19 – och stället var packat med halvnakna, blondiner, med onaturligt jämn solbränna, som rökte hela tiden…

Vi hittade ett ledigt bord utomhus i solen. Under den timma – minst – vi fick vänta på vår mat kunde vi inte undgå att notera ett ungt föräldrapar med en liten kicka samt den unge pappans föräldrar vid bordet bakom mamma. Den lilla kickan ville helst inte sitta i barnstolen och kastade skedar och sin nappflaska omkring sig till dess fadern tog den lilla i knäet. Efter en stund bollades fröken över till sin moder. Denna upptäckte åtskilliga minuter senare att den lilla hade gjort ”Stort” i brallan. Brallan, ursprungligen rosa, var vid det laget ganska brun på utsidan… Därpå vidtog ett väldigt ståhej när den lilla skulle bytas på! Uj, uj, uj! Det kom liksom bajs överallt – på bänken, på mamma, på farmor, på den lillas rena, vita byxor… Och allt refererades av farmor. JÄTTEKUL att höra om bajs när man ska äta… Fast vi hade i alla fall tur med vinden – den låg på åt andra hållet…

När maten sen kom, var den MYCKET välkommen! Jag tog kycklingspett, béarnaisesås, mangosås och pommes, mamma biff med räkor, béarnaisesås och pommes. Allt gott!


Mamma lät sig väl smaka!

                                                                                                                                                              Vi stannade inte till desserten, utan traskade hemåt i blåsten. Bara kyrktornet stod oberört och rakt i ryggen.


Kyrktornet stack upp bland träden, oberört av blåsten.

                                                                                                                                                           Och solen gick ner bakom husen igen. I morgon väntar nya äventyr, på ICA Maxi och annorstädes…


Solen som silver i vattnet…

Read Full Post »

Ikväll blev det hemgjord pizza till middag. Tanken var att det skulle bli en lite nyttigare variant än köpe-pizzan. Men jag är ju som jag är – och måste helt enkelt svulla – till familjens stora äckel.

Frida kallade min pizza

Grotesk! Helt grotesk! Hur ska du kunna ÄTA den där?

Naturligtvis blev hon ivrigt påhejad av övriga i familjen. Fästmön var med i hånet och häcklet, lillebror flinade elakt. Till och med Johan fick hon med sig – lite grann. Så här såg det ut i ugnen:


Pizza Grotesk i ugnen. Den som har stark syn kan se delar av pizzamonstret spegla sig i ugnsluckans glas…

                                                                                                                                                    I min enfald sökte jag stöd hos Storasyster och messade över en bild. Och hon var solidarisk i uppfattningen – med sin lillasyster! PAH!


Inte är väl detta nån grotesk pizza?

                                                                                                                                                    I själva verket var min pizza helt normal! Den hade på sig tomatsås, lök, grön paprika, svamp, oliver, kalkonsalami, tomater, fetaost, cheddarost, tabasco och béarnaisesås, den heta varianten. Verkligen en helt normal pizza, eller hur???????

En stund senare intogs jordgubbar med mjölk och grädde. Finns det nåt härligare än det så här års???


Det blev några ”bubbar” över, faktiskt. Det verkade som om folk var mätta. Konstigt…

                                                                                                                                                 Nu är jag ap-mätt så jag tror inte jag orkar med den inhandlade påsen…


…chilibågar. Och DET måste vara första gången…

                                                                                                                                                Knappast heller den mumsiga…


…Marabou Polka, min senaste passion. Bilden är lånad från Chokladbloggen.

                                                                                                                                                Nu sitter Trion O och tycks ha roligt åt mr Bean på TV:n så jag ska kanske joina dem och inte sitta ute i köket och sura mer…

Read Full Post »

TACK, ANNA, för att du hindrade mig från att ta på mig en tröja under dunjackan idag! Jag svettades visserligen floder ändå, men jag hade nog tuppat av om jag även haft en tröja. Nu blev jag bara irriterad och säkert otrevlig – precis som jag alltid är, vill säga. Enligt somliga, i alla fall…

                                                                                                                                                   Fem ärenden skulle utföras idag:

  1. Det första sket sig så jag fick tänka om, men hittade en lösning som jag blev nöjd med. Betydligt dyrare lösning, emellertid.
  2. Det andra ärendet gick smärtfritt. Jag fick inte ryggskott trots tyngden och bärandet.
  3. Det tredje ärendet gick mindre bra. Jag hade svårt att orientera mig i affären. Vid en disk, dit jag hade ett speciellt ärende, var servicekänslan gentemot kunderna noll och intet. Jag kan meddela att denna disk befann sig inom ICA Kvantum i Gränby centrums lokaler. Fy! Jag hade nästan lust att lämna varuvagnen och bara gå ut. (Tack vet jag Tokerian, känns det som!) Detta ärende fick jag gå vidare med, men nu är det ordnat på annat håll! Också detta till en högre kostnad, men ändå. Fixat!
  4. Det fjärde ärendet gick bra. Jag gjorde ”ett fynd”!
  5. Det femte ärendet struntade jag i. Jag var för trött och varm och ville bara åka hem, typ.

Anledningen till att jag är så kryptisk är att det är födelsedagstider just nu. Och lite andra tider. I will say no more!

Mat. Ja just det. Det handlade jag till helgen, men inte till mig själv idag. SUCK!.. Rev därför fram några tunna, färdigstekta kycklingfiléer ur frysen som jag kan micra och så får det väl bli strips idag igen, denna gång med béarnaisesås. Anna jobbar till klockan 20 och fick med sig ICAs fiskgratäng med skaldjurssås. Den är god, men kyckling och pommes är godare! 😈

NU ska jag läsa en kvällsblaska och dess TV-tidning samt äta upp de sista bitarna av marknadsnougaten som legat i en Orreforsskål och torkat under natten. 😦

Read Full Post »

Dagen har varit ledig. Det vill säga Fästmön har varit ledig från sitt jobb. Jag är ju alltid ledig. Vi tog en skön sovmorgon och åt ägg-frukost. Anna gjorde sig fin i duschen, själv bara blaskade jag av mig. Tar veckans ”dopp” i morgon i stället, när jag har dammsugit.

Några saker stod på agendan idag, bland annat fixa till tyget på kökssoffan och åka på presentjakt. Det första skippade vi, så det får bli nån annan gång. Jag kanske kan göra det på egen hand, för resten, jag har ju för övrigt två händer och åtminstone en axel som är OK.

Det andra ärendet på dagordningen utfördes med lyckat resultat. Men på grund av kylan hade vi virat in oss i sjok av kläder, kändes det som, så det tog inte lång stund innan svetten rann utmed ryggraderna… Under en välbehövlig fikapaus med morotskaka respektive semla (jag kakan, Anna semlan) passade jag på att ta av mig den täta tröjan och stoppa ner i en kasse. Det underlättade vidare shopping. Vi kom hem med tre kassar, varav en till Johan, men först om ett par veckor… *retas*


Två rätt stora paket blev det, ett rutigt och ett svart. Men de får inte öppnas förrän den 11 februari!

                                                                                                                                                         Av nån anledning har jag dragits med ett illamående hela dan. Trodde först att det berodde på för mycket kaffe, men varken Omeprazol eller ProViva hjälpte. Får väl försöka skölja bort det med öl och chilibågar sen!


Chilibågar, mina favoritsnacks! 😀

                                                                                                                                                            Idag blir det slö-middag, grillad kyckling IGEN, denna gång med potatissalld, legymssallad mimosasallad och grönsallad – omväxling förnöjer! 😛 (Häromdan blev ju tillbehören till kycklingen strips och béarnaisesås…) I morgon, däremot, ska mästerkockan slå till och göra italiensk pastasås för vuxna!

Har haft sms-kontakt med I och B idag för att försöka boka in en trivsam aktivitet nästa vecka, men det verkar svårt att få mobilerna/kommunikationen att fungera! Hoppas vi får till nåt!

Read Full Post »

Fästmön slutade 13.30 igår eftermiddag och när jag hämtat henne från jobbet åkte vi och handlade. Jag passade även på att posta ett tack-för-chokladen-kort till Richard och Pauline, ÄNTLIGEN! Vi åkte sen hem och fikade och tog det lugnt resten av eftermiddagen. Anna får ju ”springa” ganska mycket på jobbet, så hon tycker not att det är skönt att få vila ben och fötter en stund.

Middagen bestod av grillad kyckling, strips, béarnaisesås och tomater. Resten av kvällen ägnade vi sen åt våra datorer och ett par TV-program, CSI NYKanal 5 och MediumTV4+ . Det senare följde jag när serien startade, men sen tyckte jag att den blev tämligen tjatig och att händelserna hela tiden upprepade sig. Igår kväll var det emellertid OK att titta på den.


Grillad pippi är helt OK till middag, tycker jag!

                                                                                                                                                    Innan stängningsdags tog vi en tur till Tokerian för jag var sugen på en viss sorts choklad och så var det nåt jag hade glömt att handla tidigare på eftermiddagen.

Sängdags vid 23-tiden. Jag hade en massa tankar som snurrade, men lyckades somna ganska snabbt efter att ha läst ett par sidor. Anna låg också och funderade på sitt.

Sen kom natten…

Read Full Post »

Gratistidningen UppsalaTidningen damp nyss ner i min postbox. Bland annat innehåller tidningen en artikel om pizzor.

Pizzabranschen är nämligen en bransch som blomstrar, trots bistra tider. Statistik – jo, det FINNS pizzastatistik! – visar att konsumtionen av pizzor ökar. Populäraste pizzan är en pizza som man komponerar själv. Kebabpizza är annars den vanligaste köpta pizzan i såväl Uppsala som i Sverige.

                                                                                                                                                Populäraste pizzorna är

  1. Egen komponerad
  2. Kebabpizza
  3. Capricciosa
  4. Vesuvio
  5. Hawaii

                                                                                                                                                   Men så finns det konstiga pizzor ute i landet också. Eller vad sägs om

  • Julpizza med bland annat prinskorv, köttbullar, lax och rödbetssallad. Från Piteå.
  • Pizzagetti med köttfärssås och spaghetti. Från Forshaga.
  • Tamar special med ananas, glass och chokladsås. Från Halmstad
  • Calzskrove som är en calzone med hamburgare och strips inuti. Från Skellefteå.

                                                                                                                                                        Nääää vet du, jag tror att jag håller mig till mina två favoriter…

  • Michelangelo, med räkor och gorgonzola, som jag äter nere hos mamma
  • Svullo, med kyckling, jordnötter och béarnaissås, som jag äter ute i Förorten!


Hjärtegott med pizza!

                                                                                                                                                 Vilken är din favoritpizza och vad är det på den???

Read Full Post »

« Newer Posts