Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘Arvidsjaur’

Jag gillar pizza och julbord, men därmed inte sagt att jag tycker att de hör ihop. Inte som hand i handske eller fot i sko, så att säga. Men Mahmoud Ismail på restaurangen Marios i Arvidsjaur ville göra nåt riktigt juligt och komponerade en julbordspizza.

Först bytte han ut tomatsåsen mot saffranssås. Därefter kom potatismos, köttbullar och prinskorv – före gräddning. Efter gräddningen kompletteras pizzan med julskinka, rökt kalkon, rödbetssallad, ansjovis, rökt lax samt räkor med majonnäs. Slutligen toppas pizzan med renstek.


Hela julbordet på pizzan – kan det va nåt???

                                                                                                                                                               Nja, för min del får nog denna pizza vara. Men skulle du vilja prova den???

Read Full Post »

20 000 liter whisky om året. Det är vad världens nordligaste whiskydestilleri ska producera. Lappland Destilleri AB är nystartat och finns i Arvidsjaur.

Enligt styrelseordföranden ska destilleriets whisky

[…] präglas av den natur och klimat som Lappland ger […]

Spannmålet ska jäsa i furufat från Norrland, alltså. Tja, nu får Mackmyra i Gävle konkurrens. Fast där kanske man lever på det långlagrade. Mackmyra har destillerat maltwhisky sen 1999.

Spännande och lycka till! Och skål, förstås!..


Whisky… Fast den här är blended, inte malt, eftersom det är is i glaset. Man har inte is i maltwhisky.

Read Full Post »