Posted in Epikuréiskt, Familj, Personligt, Trams, tagged 1980, alkohol, använd fantasin, öl, överleva, överraska, burk, champinjoncrème, citronpeppar, diet, eget bevåg, erkänna, fett, fisk, gå att äta, gott, halvtimme, humor, inte ätlig, inte gjort på några år, inte helt övertygad, inte nån bra kock, klicka, koka, kolhydratfattig diet, krydda, läskigare, leva, mat, nedskrivet, passa, passa alla, portion, potatis, pressad citron, prydlig hand, recept, ris, sallad, ser inte gott ut, svart rom, tid, toffeltorsk, torsk i ugn, torskfilé, torskrätt, tro det eller ej, ugn, ugnsfast form, vara ihop, värre, vidrig, vispa, vispgrädde, vitpeppar, vitt vin on 02 november 2014|
10 Comments »
Ett lagat inlägg.
Ibland överraskar jag både mig själv och andra. Idag bestämde jag mig för att laga en torskrätt. En torskrätt som jag inte har gjort på några år, erkände jag för Fästmön.
Eh… nej inte på typ sju, i alla fall…
svarade Anna.
För det är så länge vi har varit ihop. Och lite till… En tid, under vilken jag inte har lagat Toffeltorsk.
Jag är verkligen INTE nån bra kock, men receptet var nedskrivet med prydlig hand runt 1980nånting. Och gick skiten maten att äta då, går den att äta nu.
Dessutom, eftersom den innehåller väldigt mycket fett kanske den passar en och annan som håller en viss diet som jag inte är heeelt övertygad om passar och är bra för alla. Men en del. Därför bjuckar jag på receptet, gentil som jag är:
Toffeltorsk i ugn
Lägg torskfilé i en ugnsfast form. Krydda med vitpeppar och pressad citron. (Jag tog lite citronpeppar också på eget bevåg.) Lägg över två burkar champinjon-crème. Och nej. Det ser INTE gott ut… Men vänta bara. Det blir värre…
Champinjoncrème på torsk ser ut som… använd fantasin.
Vispa tre deciliter vispgrädde. Slå i två burkar svart rom i grädden och rör runt. Klicka över firren och champinjoncrèmen i formen. Och sen in med det i ugnen i 175 – 200 grader i 20 – 30 minuter.
Torsk med champinjoncrème, grädde och svart rom i ugnen. Det ser läskigare ut…
Koka potatis eller ris till (om du inte följer nån viss kolhydratfattig diet) och gör en sallad. Allt brukar bli klart på högst en halvtimme, som sagt och då ser det så här vidrigt ut:
Torsk med champinjoncrème, grädde och svart rom färdig. Den här maten ser inte ätlig ut.
Men faktum är att vi åt upp! Det smakade ganska mycket salt, men också rätt mycket champinjoner och gott, tro det eller ej. Fast nästa gång tror jag att jag stoppar ner lite mer fisk i formen, faktiskt. ”Såsen” borde räcka gott och väl för dubbla mängden torsk.
En portion torsk med tillbehör och en öl till mig, Anna fick ett glas vitt till sin mat.
Och ja. Vi överlevde. Vi lever i alla fall än så länge…
Livet är kort.
Read Full Post »
Posted in Gult, Musik, Personligt, TV, tagged 1980, ABBA-låt, ackord, akohol, Alcohol is free, alert, Aliona Moon, Alyona Lanskaya, Amandine Bourgeois, Andrius Pojavis, Anouk, anthem, Armenien, Avicii, Azerbajdzjan, Ég á Líf, Ögonbrynens år, ögonbrynsgympa, öl, Baku, ballad, Barbie, barfotaflicka, bebisskor, Belgien, Believe In Me, Birds, Birgit Õigemeel, Björn och Benny, blåsa, blinkande ljus, Bonnie Tyler, ByeAlex, Cascada, cerise, Cezar, cirkusmusik, Contigo Hasta El Final, Danmark, dansare, dansrytm, danssugen, dålig engelska, Dina Garipova, Ding Dong, doktor, Dorians, Dracula, duettsång, Emmelie de Forest, entonig, EP-anfall, ESDM, Estland, Et uus saaks alguse, Euphoria, Eurovision Song Contest 2013. Finalen, Eyþór Ingi Gunnlaugsson, falla mig på läppen, falsksång, Farid Mammadov, fart, favoriter, för många ä:n, för varmt, förstå, förut, förvirra, fem mil, figur, finalister, Finland, flaggor, fotbollsdomare, Frankrike, franska, fred, gammal-schlagrig, gayfriande, gäspa, George Harrison, Georgien, Gianluca Bezzina, glasbur, Glorious, godkänt, godnattvisa, Gravity, grå mus, Grekland, ha i huvudetm, hajpad, häftig, hår, hört den förut, hört förut, historiska tillbakablickar, hitta på, Hold me, huvudstad, I feed you my love, ingen vinnare, Irland, Island, It's my life, Italien, italienare, Janis Joplin, jätte, jätteduktig, jättefin, jävla liv, jordgubbar, kameraperson, körar, Kedvesem (Zoohacker Remix), kilt, kisspaus, klänning, knästrumpor, kontratenor, kostym, Koza Mostra feat. Agathon Iakovidis, Krista Siegfrids, kyss, ladda, laddad, L’Enfer Et Moi, L’Essenziale, läderbyxor, låtar, löjlig liten flöjt, Lilla My-tofsar, Litauen, liveblogg, Lonely planet, Loreen, Love kills, Lynda Woodruff, Malta, manisk, Marco Mengoni, Margaret Berger, Marie Fredriksson, Marry me, mössa, modersmål, Moldavien, nakna, Nanne Grönwall-plagiat, Nederländerna, nervös, Nodi Tatishvili & Sophie Gelovani, Norge, O mie, omdöme, Only love survives, Only teardrops, parafras, Parksnäckan, Petra Mede, pigg, prästostbågar, programledare, puss, Roberto Bellarosa, Robin Stjernberg, rolig, rosa, Rumänien, Ryan Dolan, Ryssland, Sarah Dawn Finer, säker källa, sömnig, sömnpiller, schlagerbryn, schlagerklass, sing-along, sjunga, skrikig, slätstruken, slutna ögonlock, smäktande, smörsång, snöpt, Solayoh, Something, somna, sorry, Spanien, språk, stanna, startfält, stå rakt ut, stillastående, Stockholm, storbildsskärm, Storbritannien, suomalainen tyttö, svag, svajig sång, svart, svänga rumpa, svensk-sångerska, svenska, Sverige, ta bort fokus, tappa, tempobyte, The winner takes it all, tittare, Tomorrow, trallig, trasig, trasiga sjuksköterskekläder, träffande text, tråkig, trevlig, trist, trumslagarpojkar, tung, TV-soffa, tyck till, Tyskland, Ukraina, ungern, uppdatera, Uppsala, uppskatta, vacker, vakna fin, varmt, vatten, välartikulerad, välutbildad, Vitryssland, Waterfall, webbläsare, What if, yla, You, Zlata Ognevich on 18 maj 2013|
6 Comments »
Ett inlägg i vilket Tofflan skriver om aftonens stora begivenhet, finalen i Eurovison Song Contest 2013.
I kväll smäller det! För den i Uppsala som väljer att inte åka till Parksnäckan och se eländet finalen i Eurovision Song Contest 2013 på storbildsskärm går det att följa det hela från TV-soffan. Och här. Här blir det nämligen liveblogg!!! Häng med och tyck till i afton!
Jag lägger ut mina omdömen vartefter låtarna har framförts, så glöm inte att uppdatera din webbläsare då och då!
Här har vi laddat med prästostbågar, öl, vatten och jordgubbar. Hur har du laddat?
Vi är två av över 100 000 tittare som inte bara ser fram emot schlager utan också… Björn och Benny, Sarah Dawn Finer (som gör min favorit-ABBA-låt runt klockan 23.30) med flera… Nu börjar det!!!
Finalister och flaggor tågade respektive bars in till tonerna av Björn, Benny och Aviciis Anthem. Det här blir en häftig kväll!! En del artister såg mer laddade ut än andra. Gäspade italienaren???
Programledaren Petra Mede gjorde entré i nånting råååsa. Eller ceriiiise kanske man säger. Hon var lika välartikulerad som sist. Som svensk-sångerska på engelska får hon helt klart godkänt. Det var för övrigt ganska gayfriande. Och en träffande text om oss svenskar. De historiska tillbakablickarna är underbart roliga!
Lynda Woodruff dök upp i Stockholm och kan fortfarande inte säga namnet där Baku är huvudstad. Men rolig är hon!
Efter alla låtarna hade sjungits var det dags för förra årets vinnare, Loreen, att skutta på scenen. Alltså jag har lite svårt för Loreen och låtarna. Jag var säkert den enda svensk som inte gillade Euphoria. Jag förstår och uppskattar helt enkelt inte Loreen. Hon är säkert jätteduktig, men det hon gör faller inte mig på läppen.
Sen kom Sarah Dawn Finer med min favoritlåt av ABBA – The winner takes it all… Då stannade allt…
Så här ser startfältet ut:
(och jag har INTE hittat på det själv utan hämtat det från säker källa på nätet!)
- Frankrike: Amandine Bourgeois: L’Enfer Et Moi
Janis Joplin inleder på franska. Detta låter precis som nåt jag har hört förut, men låten är helt klart ”tung”. Bara ett problem: den kommer ingen vart. Och är hennes klänning trasig?
- Litauen: Andrius Pojavis: Something
Ögonbrynsgympa och dålig engelska. Låten är slätstruken och artisten stillastående. Nä, jag somnar nästan.
- Moldavien: Aliona Moon: O Mie
Dags för håret som står rakt ut och klänningen som tar bort fokus från låten helt. Jag får Barbie-känslor. Dansarna gör mig lite nervös.
- Finland: Krista Siegfrids: Marry Me
Dags för suomalainen tyttö som har svenska som modersmål och sjunger på engelska. Och konstiga bebisskor. Nej, det här är för ding-dong för mig. Dessutom är det ingen kyss i slutet, det är en PUSS, för helvete!
- Spanien: ESDM: Contigo Hasta El Final
Spaniens sång är svajig. Klänningen är gul och gurt är ju, som bekant, furt. Tempobyte hjälper inte utan förvirrar.
- Belgien: Roberto Bellarosa: Love Kills
Men är det Ögonbrynens år i år? Roberto kan sjunga, men låten kommer liksom aldrig igång. Tänk om den hade släppt på lite fart så man blev danssugen. Nu blir man… ingenting.
- Estland: Birgit Õigemeel: Et uus saaks alguse
Jag är hela tiden rädd att Birgit ska tappa klänningen. Tyvärr är språket inte så vackert i mina öron, det innenhåller för många ä:n. Och låten är bara… tråkig.
- Vitryssland: Alyona Lanskaya: Solayoh
Dansrytmer. Alltså, jag erkänner, jag är svag för detta Nanne Grönwall-plagiat.
- Malta: Gianluca Bezzina: Tomorrow
Gianluca är inte bara doktor, han är lik en av mina TREVLIGA grannar. (Ja, jag har såna också.) Ögonbrynen (Gianlucas) är dock i schlagerklass, inte grannklass. Låten är för trallig för att vara i min smak.
- Ryssland: Dina Garipova: What If
Lite svajig inledning i sången. Sen blev sången vacker. Men det är ju en låt vi har hört förut, den om fred.
- Tyskland: Cascada: Glorious
Falsksång i början. En parafras på Euphoria? Men lite svänga-rumpa-stuk – i alla fall bitvis.
- Armenien: Dorians: Lonely Planet
George Harrison – med Schlagerbryn. Och falsksång. Nej, det här är bara skrikigt, entonigt och tråkigt för mina öron.
- Nederländerna: Anouk: Birds
Den här låten hade jag i huvudet en morgon. Den är lite gammal-schlagrig. Hon sjungar bra, Anouk, men känns väldigt mycket som en grå mus. Ganska stillastående, slutna ögonlock. Tja, som godnattvisa passar den helt klart.
- Rumänien: Cezar: It’s My Life
Kontratenor och välutbildad. Det hjälper inte. En snöpt Dracula är vad jag tycker att Cezar låter som. Och är inte dansarna nakna??? 😳
- Storbritannien: Bonnie Tyler: Believe In Me
Det här var min klara favorit inför tävlingen! Jag gillade Bonnie Tyler redan på 1980-talet. Den här låten gillade jag redan första gången jag hörde den. Börjar nervöst. Men jag tror på dig, Bonnie-GAYnor!
- Sverige: Robin Stjernberg: You
Då ska det ylas. Låten är rätt vacker, men jag har svårt för det där höga ylandet. Och vad är det för trasiga sjuksköterskekläder han har satt på sig? Dansarna hade Lilla My-tofsar!
- Ungern: ByeAlex: Kedvesem (Zoohacker Remix)
Nej, idag är det för varmt för mössa! Det här är tråkigt och entonigt, inte många ackord i den här låten, inte. Va? Körar Marie Fredriksson?
- Danmark: Emmelie de Forest: Only Teardrops
Det blåser i håret på barfotaflickan. Trumslagarpojkarna är alerta i kväll. Men den där löjliga lilla flöjten… Nej, jag förstår inte varför den här låten är så hajpad. Sorry!
- Island: Eyþór Ingi Gunnlaugsson: Ég á Líf
Den här låten hade jag också i huvudet häromdan. Den är rätt trallig, lite sing-along, men ingen vinnare för det. Jävla liv, jävla liv, vakna fin…
- Azerbajdzjan: Farid Mammadov: Hold Me
Schlagerbryn och glasbur. Vi har sett det förut. Men det är en jättefin ballad.
- Grekland: Koza Mostra feat. Agathon Iakovidis: Alcohol Is Free
Fotbollsdomare i kilt. Och knästrumpor. Framför… manisk cirkusmusik. Nej, jag blir nervös.
- Ukraina: Zlata Ognevich: Gravity
Kamerapersonen gillade Zlatas figur. Låten är rätt… pigg. Men jag fattar fortfarande inte vad jätten har där att göra.
- Italien: Marco Mengoni: L’Essenziale
Smörsång. 1980 kallt. Men snygg kostym, ja. Ett litet sömnpiller, dock.
- Norge: Margaret Berger: I Feed You My Love
Varning för blinkande ljus (kan utlösa EP-anfall)! Nej, jag har svårt att titta på detta blinkande. Och låten är bara tråkig. Kisspaus.
- Georgien: Nodi Tatishvili & Sophie Gelovani: Waterfall
Duettsång. Med fem mil mellan parterna först. Vacker och smäktande sång. Men lite för sömnig låt för mig.
- Irland: Ryan Dolan: Only Love Survives
Läderbyxor – gillas, men jisses så varmt det måste vara! En låt som gör mig lite danssugen, men 17, har jag inte hört den här förut också???
Mina favoriter i kväll är Storbritannien, Vitryssland, Ryssland, Tyskland, Azerbajdzjan, Ukraina och Irland. Men Storbritannien vill jag se som vinnare!
But the winner is… Danmark. Trist, tycker jag.
Livet är kort. Nu gör vi lite annat fram till klockan 21!
Read Full Post »
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - en tragisk komedi 