Ett matigt inlägg.
Jag inledde helgens frossa med en chokladmuffin tillsammans med mina arbetskamrater.
Fredag… Trött… Och jag hade lovat Fästmön att hon bara skulle få slappa den här helgen. Samtidigt behövde jag slappa en del själv. Det har inte varit världens roligaste vecka jobbmässigt. Men jag säger det igen: goda arbetskamrater är fantastiskt att ha! Vi tog en go-fika på eftermiddagen innan vi for åt olika håll. Jag for till en mötesplats och hämtade upp Anna från bussen. Hemma i New Village slängde vi in våra väskor. Därefter åkte promenadskorna (!) på och vi traskade bort till Food Court Gamla Uppsala, tidigare Maestro och allt vad den har hetat. En gång hette den till exempel OK och var bensinmack. Hur som helst, den nya menyn hade levererats och jag var sugen och förväntansfull!
Planen var att äta och dricka mycket och länge. Det var vi värda. Egentligen gillar jag inte att matbelöna mig och andra, men nu behövde vi bara få njuta. Och prata. Dessutom var det inte fel med ett par kvällspromenader (två blev det, vi skulle ju hem sen också…). Anna har snart gått ner 15 kilo och jag har gått ner nio (har inte vägt mig nyligen, det kan vara mer). Jag kör ingen diet utan äter inte sötsaker annat än på helgen (fredag, lördag och söndag). Anna kör LCHF, som dessutom är toppen för hennes diabetes. Hon har blivit så smal och fin och har fått ett blodsocker som för det mesta ligger väldigt jämnt. På fredagskvällen kanske det hamnade lite högt, dock…
Vi inledde med en förrätt bestående av vitlöksbröd med ljuvlig aioli och svarta oliver. Till det tog vi ett glas bubbligt vitt. Kycklingspett med färska grönsaker och stora pommes frites samt tzatziki och béarnaisesås blev min huvudrätt. Anna tog detsamma, men hade annat kött på sitt spett. Vi bad att huvudrätten inte skulle serveras så tätt inpå förrätten och trots en ivrig kock lyckades serveringspersonalen hejda framfarten. Till maten drack vi en ganska enkel kalifornisk zinfandel. Var sin kopp kaffe avslutade måltiden. Notera: ingen dessert! Notan landade på cirka 850 spänn och det var ett rimligt pris. Maten var god och vällagad, servicen fin och besticken kom från Vega. De är vackra och till och med sensuella, i mina ögon!
Här är några bilder på vår mat:
Idag väntar nya kulinariska och andra äventyr. En god lördag önskar jag DIG!
Livet är kort.
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - en tragisk komedi 
Få saker får mig att njuta så mycket som god mat!! Härligt ni verkar ha blivit nöjda!
Det var så gott igår och vi tyckte vi var så värda det. Och jaaa, god mat är gott! Äcklig mat kan jag vara utan. 😄
” Anna kör LCHF, som dessutom är toppen för hennes diabetes”
Tänk om fler kunde begripa detta. Att LCHF är bra för den som har diabetes, men se det är svårt att få ut till folk. Vet inte hur många som hävdat motsatsen utan att ens ha testat. Anna är ju ett levande exempel på att den kombon fungerar alldeles utmärkt ihop.
Klart ni är värda en helkväll på detta sättet. Härlig läsning!
De enda diabetiker som inte rekommenderas att äta LCHF är barn.
Vi tyckte att vi var värda god mat på lokal igår. Och det var så skönt att promenera både före och efter middagen. Det gjorde att en inte gick och la sig däst!
Tack för att du unnade oss detta! 😄