Ett sörplande inlägg.
Kräftljusen stod naturligtvis på bordet.
Kräftor ska det vara så här års. Det har jag ätit i augusti sen barnsben. Ja, jag har naturligtvis aldrig ätit med mina ben, jag gör som alla andra: använder munnen. Ett kilo kinesiska jumbokräftor från ICA:s sortiment smockade vi i oss igår. Särskilt jumbo var kräftorna inte. De flesta var ganska små, även om det fanns såna med stora klor. Smaken var god, lagom sälta. Färgen var vackert röd och färgade våra läppar åt orange, den sniggaste färgen.
Men inte blir man mätt på kräftor allena. Fästmön snodde ihop en ljuvlig Västerbottenpaj à la LCHF. Tillsammans med gräddfil, rom (orange, of course!) och hackad rödlök (den hade jag hackat!) blev den vår förrätt. Underbart god! Receptet är förstås hemligt.
Dryck till kräftorna blev Östgöta sädes till oss båda, en starköl till mig och ett vitt, lätt mousserande vin till Anna. Vi drack nog inte snaps för varje snapsvisa som stod på servetten, men vi visksjöng till varje snaps. Skälet till den blyga sången var att vi hade kräftskiva på ballen*. Till skillnad från andra visar vi hänsyn. Vädret var fram och tillbaka igår. När jag hämtade Anna började det regna, men framåt kvällen blev himlen något ljusare och jag kunde duka på ballen. Vi var lite oroliga att vädret skulle locka ut rökbombare. Tack och lov skedde detta inte!
Jag var duktig kicka och raglade traskade iväg och kastade skalen i soprummet. Anna var duktig kicka och diskade. Framåt 21.30-tiden pep mobilen till. Det var Lucille som undrade om jag var vaken. Jag svarade jakande. Efter några minuter dök hon upp, medförandes fyra inlagda gurkor. Riktigt speciell smak. Vi fick nog höra receptet, men det enda jag minns är att det var vitlök i lagen och väldigt gott. Två gurkor smockade vi oss, två sparade vi. Så där gör en riktig kompis – hör av sig ganska sent en vardagskväll och kommer över med inlagda gurkor! Som tack fick hon en öl, som hon smuttade försiktigt på – det är ju arbetsdag idag för henne.
När Lucille hade hasat över till sig, hällde vi ner oss i soffa respektive bästefåtölj och tittade på Kommissarie Banks, som jag spelat in på DVD-hårddisken tidigare på kvällen. Även om det var spännande var inte bara munnarna svidiga av kräftsalt, ögonen sved också av trötthet. Ögonlocken blev tyngre och tyngre, men vi orkade se slutet innan i alla fall jag somnade på vägen till sängen.
Här är några bilder från vår kräftskiva:
Min morgon idag inleddes vid sju. Jag har skrivit och administrerat, trots en inte så skön halsbränna. Utanför regnar det lätt. Vår dag är inte inplanerad alls. Det är sånt som Anna behöver dessa sista skälvande semesterdagar innan jobb och ansvar faller på henne igen. För övrigt tycker jag att folk klagar alldeles för mycket på att de måste jobba efter att ha haft betald semester i en månad eller mer. Sluta genast med det! Var lite jävla glada och tacksamma i stället för att ni har jobb!
Och avslutningsvis vill jag förstås ställa den klassiska frågan: kräftor eller surströmming – vad föredrar DU??? Skriv några rader i en kommentar och berätta!
*ballen = balkongen
Livet är kort.
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - en tragisk komedi 
Kräftor såklart! Jag har en stark aversion mot surströmming se’n jag var liten o flydde från surströmmingslukt hemma hos mamma o pappa….
Kräftor rule! 😛 Men jag hade tankar ett tag på att ”ge igen” för viss rökbombning med surströmming. Det skulle det kunna vara värt.
Kräftor…om än inget måste för mig, jag föredrar nog kräftstjärtar på stans goaste smörgåstårta 🙂
Min mamma kan vara rätt rolig, sist vi var i affären sa hon: Jag förstår inte varför man ska köpa ett paket kräftor, det mesta slängs ju… 🙂
Kräftstjärtar, har jag kommit på, är väldigt goda i sallader! 😛
Jag äter mer än bara stjärten på kräftan – klorna, visst, men också kräftsmöret, det vill säga hjärnan. Det är det gottaste! 😛
Kräftor!!! Kan aldrig vara nyttigt att äta surströmming (men jag HAR provat – en pyttebit, med massor av lök och potatis till…)!
Jag har också provat surströmming och det smakar bättre än det stinker. Men ganska snart blev jag så illamående av lukten att jag gav upp. 😮
Jag/vi älskar ju skaldjur och äter det, nästan, varje fredag. Sist åt vi upp den sista förpackningen med svenska från förra året.
Jag är skitglad att jag jobbar, trots att det innebär att Elliotts morfar och jag inte får någonsemester tillsammans.
Ja just det, det är skaldjursfest hos Elliots mormor och morfar på fredagskvällarna! 😛 Härligt!
Förstår att du är glad! Jag tycker du var stark som hoppade på jobbet, även om det bara är ett ”kort” jobb, men mitt i sommaren! 😛
Inget! Äter varken kräftor eller surströmming. Delvis pga min allergi mot fisk. Kräftor kan jag nog äta, men jag tycker inte det är gott.
Nej just det, du har ju din allergi! Kräftor smakar väldigt fiskigt och när man är allergisk/överkänslig mot nån liknande mat så gillar man ju inte ens lukten. Som jag när det gäller korv och bacon och sånt av gris. 😦
Räkor!
KRAM
Räkor är gott! 😛
Kram!