Archive for 19 februari, 2014
Lösenordsskyddad: Jävla kärring!
Posted in Personligt on 19 februari 2014|
Snacka om korrekturfel..?
Posted in Film, Personligt, Trams, tagged affisch, allusion, Anita Björk, blogg, Christina Schollin, exemplar, Gösta Gustaf-Jansson, Gunnar Björnstrand, humor, inte, korrekturfel, Lars Lind, skoja, till salu, titel, Tofflan - en lycklig komedi on 19 februari 2014| 4 Comments »
Ett inlägg om en titel.

Korrekturfel?
Men hallå! Nu är det nån som skojar med mig. Titeln på den här bloggen är
Tofflan – en tragisk komedi,
inte
Tofflan – en lycklig komedi.
Men å andra sidan är jag inte från 1967 och i mitt liv finns inte Gunnar Björnstrand, Christina Schollin, Anita Björk eller Lars Lind. Och inte Gösta Gustaf-Jansson heller…
However, affischen vore kul att ha i sin ägo. Nån som har ett exemplar som råkar vara till salu???
Livet är kort.
PS Titeln på min blogg är förstås en allusion på filmen på affischen!
Tofflan smakar på… Boxholmsostar
Posted in Epikuréiskt, Familj, Personligt, Vänner, tagged avtrubbad, Östergötland, blogg, bord, box, Boxholms Carolineost, Boxholms ChiliOst, Boxholms gräddost, Boxholms Tellicherry pepparost, Boxholmsost, bröd, Bregott med havssalt, brungräddat knäckebröd, chili, Distingsmarknaden, eftersmak, fet, fri vilja, fyllig smak, god, gräddost, grovt, hårt, heta rätter, jul, lagom, lagringstid, mellanlagrad, mesig, mjukt, paprika, persilja, plånbok, presentkort, provsmaka, salladsblad, smak, smaklökar, smakrik, smör, språklektion, stark, stark ost, sting, ta en skiva till, uttal, vinna, vitt on 19 februari 2014| 6 Comments »
Ett inlägg om goda ostar.
För ett tag sen vann jag 150 kronor i presentkort på Boxholmsost hos vännen Klara. De tre presentkorten om 50 pix har legat olika länge i min plånbok, men nu har jag utnyttjat dem alla tre. Därför vill jag dela med mig av det mina smaklökar upplevde. Notera att Boxholmsost inte på något sätt har tvingat mig att blogga om deras ostar – jag gör det av egen fri vilja.
Först dock en språklektion: Box i Boxholmsost ska uttalas som box i boxas, inte som box i postbox. Noga är det, serru! För Boxholm ligger nämligen i Östergötland och där är det extra viktigt med uttalet.
Tre presentkort, tre ostar. Men faktum är att jag har provsmakat några till. Sen tidigare känner jag till och älskar Boxholmsosts gräddost. Den brukar min familj ha på jularna och den är så suveränt fet och god.
Vidare köpte Fästmön en ost på Distingsmarknaden förra månaden. Det var Boxholms Tellicherry pepparost, en ost som man knappt har släppt till affärerna än.
Men nu åter till de tre ostar jag köpte för mina presentkort: Borgmästarost, chiliost och Carolineost. Så här tyckte jag om dem:
Borgmästarosten är mellanlagrad. Lite för mesig, egentligen, för mina smaklökar. Men faktum är att Borgmästarosten är vädligt smakrik ändå. Jag tycker att smaken rentav är fyllig. Osten passar bra på alla sorters bröd – mjukt, hårt, vitt, grovt. Komplettera gärna med paprika. Och kanske ett salladsblad mellan smöret och osten? Lite persilja ovanpå?
Borgmästarosten får näst högsta Toffelbetyg!
Chiliosten förväntade jag mig ha ett visst mått av sting i sig. Grunden är en gräddost med ganska kort lagringstid. Och visst känner man chilin – men inte förrän i eftersmaken. Dessutom är jag inte jätteimponerad över styrkan. Jag tycker inte att det här är nån stark ost. Då är Tellicherry peppar-osten betydligt starkare. Hur som helst, chiliosten är god och mina smaklökar kanske har blivit avtrubbade efter alla heta rätter.
Chiliosten får också den näst högsta Toffelbetyg!
Carolineosten gick det tredje och sista presentkortet till. Även detta en gräddost, men en sådan som har lite längre lagringstid, det vill säga mellan sju och åtta månader. Och det här är verkligen en ost i min smak! Den är lagom fet och den är lagom stark. Jag åt den på brungräddat knäckebröd, ovanpå ett lager Bregott med havssalt. Men det var osten jag ville ha mer av. Jag ville bara ta en skiva till hela tiden osten stod på bordet.
Toffelbetyget blir topp!
Livet är kort.