Ett inlägg om dagens upphottade middag – kantarellsoppa med kantareller.
Som jag avslöjade igår såg jag herr Kantarell vid middagen…
Bröd och kantarellsoppa = Tofflisk söndagsmiddag.
Men det var knappt. Jag tog fram både lupp och förstoringsglas. Herr Kantarell var minimal i soppan. Kära Fästmön påminde mig dock idag om att jag har resurser i ett köksskåp i form av torkade kantareller, plockade av antingen Den Hjärtegoda L eller mammakusinen B. Tog en näve och blötlade under dan. Sen hottade jag upp gårdagens soppa med herrarna Kantareller – i pluralis!
Glada mackor och upphottad kantarellsoppa – med herrarna Kantareller i.
Och se! Det uppstod ett fenomen som heter… tuggmotstånd! Jag är dessutom mätt så jag mår illa. Herrar Kantareller leker berg-och-dalbana i min kista. Tänk så uppsluppna de blev av att komma ut ur glasburken och få sig ett litet höstbad.
Nu vill jag förstås veta vad DU har ätit till middag idag. För nyfiken är jag fortfarande. En del saker förändras inte över natt. Bara kantarellsoppor.
Livet är kort.
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - en tragisk komedi 
Men håhå… nu så, nu börjar det bli riktigt avancerat i det Toffliska köket 🙂 Mycket smart iaf att piffa upp, har själv en burk med torkade stående, så, tack förtipset, kanske följer ditt recept någon dag 🙂
Själv kom jag på mig att bli sugen på stuvade makaroner, vet inte när jag sist gjorde det. Så, sagt och gjort, det och sedan stekte jag på lite köttbullar till det, riktigt gott !! Bonus=4 matlådor till frysen fixat 🙂
Makaroner och korv blev det här förra veckan, men i morgon ska jag handla och då kanske det slinker med en korvbit. Annars blir set fiskgratäng i morgon, för det står en sån i frysen. Från ICA. Man måste variera sig! 🙂