Nu är choklad bra. Igen.

Ibland blir jag lite trött på alla forskarrön om att choklad är bra för hälsan. Rapporter från olika håll i världen poppar upp lite då och då och jag får ibland känslan att de inte tillför så mycket. Samtidigt känns det bra att regelbundet få bekräftat att chokladätande inte alltid är av ondo.

Nu senast har en studie gjord på 33 000 medelålders och äldre kvinnor i Uppsala och Västmanlands län presenterats. Och nu visar resultaten att choklad skyddar mot stroke. Regelbunden och måttlig konsumtion, bör understrykas. I studien gjordes för en gångs skull ingen skillnad mellan ljus eller mörk choklad. Eftersom det handlar om svenska kvinnor är det troligt att de allra flesta äter ljus choklad. Detta eftersom 90 procent av all chokladkonsumtion i Sverige utgörs av ljus choklad.

Choklad är gott och jag äter nog mer än genomsnittssvensken.

                                                                                                                                                                                                                                               Men det är förstås nyttigare med den mörka chokladen. Dels därför att den innehåller mindre socker, dels därför att kakaohalten är högre. För det är just kakaon som är bra! Den innehåller flavonider, som är en sorts antioxidanter. Det är dessa som kan hindra att blodkärlen skadas av syreradikaler. En del studier visar dessutom att choklad kan sänka blodtrycket och öka spänsten i kärlen!

Vi svenskar borde vara väldigt skonade från hjärt-kärlsjukdomar. Vi äter nämligen sju (7) kilo choklad om året i genomsnitt… Och gott är det! Eller???