Vinet hette Gräsö

Kvällens vita vin hette Gräsö – och var tyskt. Alltså jag köpte det för att jag kände mig lite lokalpatriotisk. Gräsö ligger ju inte så långt härifrån Uppsala. Men liiite förvånad blev jag när jag läste att det var tillverkat i Tyskland. Druvan var en riesling och procenthalten tolv procent, ganska normalt för ett vitt vin.

Vinet hette Gräsö – och var inte från Uppland utan från Tyskland.

                                                                                                                                                               Jag tyckte hur som helst att det tyska, torra Gräsövinet smakade bra till räkor med aioli. Det killade lite på tungan och hade en fruktig, syrlig eftersmak som band ihop sältan från skaldjuren och vitlöken från såsen alldeles utmärkt. Så det så!