• Hem
  • CV
  • Inköpslista – böcker
  • UN
  • Ego
  • Metropolen Byhålan
  • Läser och läst!
  • Döskallelistan

Tofflan – en tragisk komedi

Livet är svart djupt nere i näbbstöveln

Feeds:
Inlägg
Kommentarer
« Undret av effektivitet har slagit till!
Gårdagens citat 4 december »

Tofflan’s cookalong no. 5

05 december 2009 av Tofflan


Var vara jag läääänGe? Nu är det dags för Tofflan’s cookalong no. 5 – och den är liiiite hemlig. Det ska den väl vara så här i julklappstider?!..

Börja med att ta fram den hemliga, hemliga boken med recept…


Så här ser Tofflans hemliga kokbok ut, med ett hemligt recept på italiensk pastasås – for  grown ups…

                                                                                                                                                         Ta sen fram stekpannan och släng i lite hackad lök, vitlök, kycklingfärs. Låt detta fräsa en stund tillsammans. Ös sen på krossade tomater, buljongpulver, vatten, tomatpuré och en hemlig krydda.


Känneru doften??? Allt detta ska koka ihop i en hel halvtimme!!

                                                                                                                                                         Ta fram pasta under tiden, fixa en grönsallad, kanske? Drick lite öl mellan kryddningarna, blogga… Njut av dofterna av såsen i HEEEELA ditt hem!


Pasta och starköl, en osvikligt fin kombination!

                                                                                                                                                      Och nu: hemligheterna i denna fantastiska sås!


Kryddorna, förstås, hemliga som tusan…


…och en JÄDRA massa rödvin! Till såsen, alltså…


Anna vill äta, inte fotas!

                                                                                                                                                                  Okejrå… Här kommer receptet utan att du behöver kittla mig (alltså, jag brukar skita i måtten, ja, inte bokstavligt, men, du fattar…):

                                                                                                                                              Italiensk köttfärssås med pasta
(3 – 4 lass)

350 – 400 g köttfärs (jag kör med kycklingfärs eftersom jag inte äter varken gris eller ko)

pasta

en stor gul lök

2 – 3 vitlöksklyftor

margarin/smör/olja till stekning

en burk krossade tomater

2 – 3 msk buljongpulver

1 dl vatten

2 – 3 msk tomatpuré

1 tsk oregano

1 tsk basilika

(½ -) 1 dl rött vin

salt

vitpeppar

1 tsk italiensk salladskrydda

parmesan

Skala och hacka löken. Fräs den i stekpannan och pressa ner vitlöken. Stek i ungefär fem minuter. Lägg därefter i färsen. Hacka sönder den med en trä-/plastgaffel. Häll i en burk krossade tomater, buljongpulver, vatten, salladskrydda. Rör ner tomatpuré.

Koka färssåsen ungefär en halvtimma. Salta lite och peppra. Späd med mer vatten om det behövs. Krydda med oregano och basilika mot slutet av koktiden. Häll i vinet. Koka i cirka fem minuter.

Servera med spaghetti till och riven parmesan.


Italiensk pastasås, vuxenvariant med vin. Voilà!

Dela detta:

  • Tweet
  • Skriv ut
  • E-post

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Relaterade

Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Trams | 2 kommentarer

2 svar

  1. på 05 december 2009 den 20:22 Pingolina

    Hemligt eller inte, gött är det i alla fall 😀
    Puss!


  2. på 05 december 2009 den 20:26 Tofflan

    Pingolina: Ja men jag lämnade ju ut receptet sen i inlägget…
    Pussar och tack för att du åt! 😛



Kommentarer är stängda.

  • Vem är Tofflan???

    En numera rätt tjock (tant) propagandaminister som sett bättre år. Bitsk och elak och hård mot de hårda, men from som ett lamm mot de snälla. Älskar sin Anna gränslöst, kopiöst, sanslöst, men tveklöst.

    Du får gärna citera mig, men ange källa. Bilder från bloggen får du INTE knycka. Den här bloggen är avslutad. Vill du kontakta mig ändå eller köpa en bild? Skriv en kommentar vid det inlägget så kontaktar jag dig!

    Om du ser annonser här mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry!

  • Nytt arbetsliv…

    Nytt jobb, nytt liv09 maj 2016
    Äntligen!!!
  • På LinkedIn

    Visa Ulrika Hurtigs profil på LinkedInGå till Toffelprofilen
  • På Pinterest

    Tofflan på Pinterest
  • Tofflan twittrar

    Mina tweets
  • Statistik!

    Här kan du läsa en årsrapport om den här bloggen.
    https://tofflan.wordpress.com/2015/annual-report/
    (Du får kopiera URL:en och klistra in i adressfältet på din webbläsare.)
    Vill du ha utförligare statistik, mejla mig på
    tofflan(snabel-a)home.se

  • Ämnen

    Allmänt Böcker Diskutabelt Epikuréiskt Familj Film Gult HBTQ Ironi Krämpor Musik Personligt Puckon Radio Stoiskt Trams TV Vänner
  • Senaste inläggen

    • Allting har en ände…
    • Grattis till lilla mamma – och tack för gott skratt!
    • En flaska vin: Boira’ 2014
    • Lördagslåtanden och -göranden – med vissa risker…
    • Dödligt dubbelspel
    • Återkoppling och vidare, upp i ljuset…
    • Bara härligt regn hos mig
    • Inne i djungeln
    • Tunneln i slutet av ljuset
    • Idag är det lön, men inte för alla
  • Mest lästa inlägg

    • Smör och bröd gör kinden röd - fast inte i Stockholm...
    • V-jeans och afghanpäls
    • Miss Marple: Varför frågade de inte Evans?
    • Morgonen är här
    • Tofflan testar: Vårtfri?
  • Senaste kommentarer

    Tofflan om Östgötska ord och uttryck:…
    Arne Bolund om Östgötska ord och uttryck:…
    Tofflan om Vita spår
    fruhatt om Vita spår
    Tofflan om Allting har en ände…
    Tofflan om Allting har en ände…
    Lisa om Allting har en ände…
    Merete om Allting har en ände…
    Tofflan om Allting har en ände…
    johannasdeckarhorna om Allting har en ände…
    Tofflan om Allting har en ände…
    johannasdeckarhorna om Allting har en ände…
    Tofflan om Allting har en ände…
    etuna1 om Allting har en ände…
    Tofflan om Allting har en ände…
  • Intressant och relevant

    • Bokbloggar
    • Chokladbloggen
    • Deckarhuset
    • Glömda ord
    • Helds HBT-nyheter
    • Kommunikatörerna på SLU
    • QX
    • Skrivrummet
    • Suicide Zero
    • Uppsalalistan
    • Uppsalanyheter
  • Läsvärt hos andra!

    • Helgfrågan om förintelsen på BOKHYLLAN I PEPPARKAKSHUSET
    • Arvet efter Alberta av Maria L… på Lottens Bokblogg
    • Brändö i mitt hjärta av Nicko… på Mösstanten
    • Fågeltribunalen av Agnes Ravat… på Mösstanten
    • Burns night på BOKHYLLAN I PEPPARKAKSHUSET
  • Knappar och diverse annat av värde

    Twingly BlogRank

    Denna blogg är värd 67 984 kr


    Display Pagerank

    Pinga Frisim

    SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg

    Reggad på Commo.se

  • Dagarna

    december 2009
    M T O T F L S
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
    « Nov   Jan »
  • Arkiv

  • Besökare

    • 1 897 542 hits
  • RSS Twingly-länkare

    • Ett fel har uppstått; flödet är troligen nere. Försök på nytt senare.
  • I can see U!

  • I know where 2 find U2!

    Map IP Address
    Powered byIP2Location.com

WPThemes.


  • Följ Följer
    • Tofflan - en tragisk komedi
    • Gör sällskap med 52 andra följare
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Tofflan - en tragisk komedi
    • Anpassa
    • Följ Följer
    • Registrera
    • Logga in
    • Kopiera kortlänk
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa inlägg i läsare
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …
 

    %d bloggare gillar detta: